Швейцарийн ердийн хоол

Швейцарийн ердийн хоол

En Швейцарь бол цасаар хучигдсан уулс, цанын баазууд, өвлийн ландшафт биш юм. Энэ утгаараа өнөөдөр бид Швейцарийн ердийн хоолнуудын талаар ярихыг хүсч байна.

Жишээлбэл, Швейцарийн хамгийн алдартай хоол бол raciette юм, Ростигаас гадна энгийн хоол сараалжтай төмс чанасан, махтай хамт. Швейцарийн хоол нь Герман хоолны нөлөөнд автдаг, ялангуяа хиам, хиам гэх мэт хүйтнээр зүсэгдсэн тохиолдолд энэ талаар дурдах нь чухал юм.

Швейцарийн хоол нь гнокки талд Италийн нөлөөтэй байдагЭнэ нь тэдгээрийг зөвхөн гурил, улаан буудайн маннагаар хийдэг. Мэдээжийн хэрэг бид Швейцарийн хоолны чухал хэсэг болох бяслаг, шоколадыг дурдахгүй өнгөрч болохгүй.

Энэ тохиолдолд хамгийн алдартай бяслаг орно Эмменталь бяслаг, Вачерин, Грюйре, Аппензеллер. Швейцарийн шоколад нь оршин суугчдын өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг тул хамгийн уламжлалт хоолоор дагалдахыг харах нь элбэг байдаг.

Ундааны хувьд ихэвчлэн зарим газарт үйлдвэрлэдэг дарсны уламжлалыг энд онцлох хэрэгтэй Валей Кантон, Тичино Кантон, Вауд Кантон. Мэдээжийн хэрэг шар айраг нь энэ орны хоолонд чухал байр суурь эзэлдэг бөгөөд гашуун шар айраг хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно.

*

*