साहित्य:
- 1 किलो शिंपले
- 1 किलो माचास
- 1 किलो चोलगस
- 200 ग्रॅम कोळंबी मासा (पर्यायी)
- 1 पंख मध्ये मोठे कांदा युनिट
- 1 युनिट ज्युलिनने चॅपर्ड पेप्रिका
- 2 कापलेल्या गाजरांची युनिट्स
- 400 ग्रॅम. लोन्झानिझा किंवा चोरिझोझ
- 500 ग्रॅ. डुकराचे मांस लगदा
- १/२ किलोग्राम चिकन किंवा तुर्की विंग टिटिटोस
- आवश्यक प्रमाणात तेल
- 2 तमालपत्र
- एक चव मीठ आणि मिरपूड
- 1 लेफ्टनंट व्हाईट वाईन
तयारी
सुरू करण्यासाठी, आमच्याकडे मोठी डिस्क असणे आवश्यक आहे (जर ती लहान असेल तर कृती अर्ध्याने कमी करा) आणि आग लावा.
1.- सीफूड स्वच्छ करा
२- भाजीपाला कट
- लाँगानीझास जाड कापात मांस मांसचे साधारण c सें.मी. आणि कोंबडीचे पंख जसे आहेत तसे
- डिस्कवर तेलाची एक रिमझिम जोडा, नंतर भाज्या घाला आणि सुमारे 4 मिनिटे शिजवा.
- मांसा, लोन्झनिझा, लगदा, कोंबडी, हंगाम तमालपत्र, मीठ आणि मिरपूड घालावे, शिजले पर्यंत शिजू द्या.
-. सर्व सीफूड मांस आणि भाज्यांच्या वर व्यवस्थित लावा आणि त्यात पांढरा वाइन घाला, झाकून ठेवा (अॅल्युमिनियम फॉइलसह) आणि उकळवा, वाफ सोबत सोडल्यास शेलफिशचे गोळे उघडतील आणि एकदाचे सर्व उघडले की, खायला तयार आहे.
7.- मातीच्या पदार्थांमध्ये सर्व साहित्य आणि मटनाचा रस्सा सर्व्ह करावे.