च्या दृष्टीने अर्जेटिनाचे मुख्य निर्यात उत्पादन पाककृती हे त्यांचे मांस कोणत्याही शंका आहे. उत्कृष्ट गुणवत्तेचे मांस जगभर विकले जाते आणि देशातील जवळजवळ सर्व प्रदेशात असलेल्या असंख्य क्षेत्रात ते पुनरुत्पादित होतात. म्हणूनच, हवामान, माती, जमीन आणि खनिजांची विविधता पाहता, गुरेढोरे उत्कृष्ट गुणवत्तेचे मांस देतात.
आणि उत्कृष्ट मांसासह, भाजणे ही त्याची मुख्य स्वयंपाक आहे. आणि येथे मी दरम्यानच्या शाश्वत फरकांची माहिती देणार आहे कोळशाने शिजवलेले आणि लाकडाने शिजवलेले भाजलेले, दोन्ही उत्कृष्ट पण काही मतभेदांसह.
कोळशासह अंगणात शिजवलेले बार्बेक्यू राजधानी शहरात आणि त्याच्या आसपासच्या भागात ब्युनोस आयर्समध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. कोळशाच्या लाकडापासून, म्हणजेच लाकूड येते ही वस्तुस्थिती असूनही ती आणखी एक सुगंध आणि दुसरी चव देते. आपण कोणत्याही कोठारात कोळसा मिळवू शकता आणि एक किंवा दोन पिशव्यांसह आपण बर्‍याच लोकांसाठी बार्बेक्यू बनवू शकता. त्याची चव उत्कृष्ट आहे आणि मांसाच्या अंतिम चवमध्ये तो फारसा प्रभाव पाडत नाही.
तथापि, सह सरपण, भाजून एक वेगळे वैशिष्ट्य प्रदान करते. प्रथम ठिकाणी, सरपण - प्रामाणिक आणि नैसर्गिक लाकूड - न बदलता येणारा सुगंध देईल जे पाककला संपूर्ण मांसात मिसळले गेले आहे. याव्यतिरिक्त, प्रत्येक लॉग अधिक आग देते, आणि मांस योग्य हळू हळू हळू मांस शिजवण्यामुळे आपल्याला एक बारबेक्यू शिजवू देईल जे विसरणे कठीण आहे.
देशाच्या अंतर्गत जेथे लाकूड मुबलक प्रमाणात आहे, तेथे लाकडासह भाजणे फार सामान्य आहे. त्याची चव, बहुतेक, चवदार आहे.
बरं, तुम्हाला माहिती आहे: फरक तपासण्यासाठी.