9 फक्त दक्षिण अमेरिकन डिशेस

गॅस्ट्रोनॉमी हा एक नवीन गंतव्यस्थान शोधण्याचा नेहमीच एक उत्तम मार्ग आहे कारण तो आपल्या संस्कृतीतून थेट येणारे स्वाद आणि संवेदना शोधण्यासाठी आपल्याला आमंत्रित करतो. अद्याप सापडलेल्या या पाककृतीच्या सर्वोत्कृष्ट उदाहरणांपैकी एक अमेरिकन खंडातील आहे, विशेषतः याबद्दल त्यांचे आभार 9 फक्त दक्षिण अमेरिकन डिशेस जे विशेषत: पेरू किंवा कोलंबियासारख्या देशांच्या प्रस्तावांवर अवलंबून असलेल्या खाद्यपदार्थाच्या वाढत्या श्रेणीची पुष्टी करतात.

सेव्हिचे (पेरू)

गेल्या पंधरा वर्षात पेरूचे जेवण बनलेच नाही अमेरिकन खंडातील सर्वात उदयोन्मुखपण शक्यतो जग. याचा पुरावा असे राजदूत आहेत गॅस्ट्रन अकूरियो, त्याचा सर्वात आंतरराष्ट्रीय शेफ, म्हणून लिमाची नियुक्ती अमेरिकेची गॅस्ट्रोनॉमिक राजधानी 2006 मध्ये परंतु, विशेषत: डिशेसची यादी ज्यामध्ये आम्हाला पर्याय म्हणून अपूरणीय आहे ceviche, पेरू देशाचा फ्लॅगशिप डिश; चुना, मिरची सॉस, लिलाक कांदा आणि धणे सह मॅरीनेट केलेल्या कच्च्या माशावर किंवा सीफूडवर आधारित डिश.

बोलन डी वर्डे (इक्वाडोर)

चा मुख्य घटक इक्वाडोर राष्ट्रीय डिश हे हिरवे पातेले आहे, जे तळलेले आणि मॅश केलेले आहे जे कमी प्रमाणात दुसर्‍या घटकात मिसळले जाते, सामान्यत: मांस किंवा चीज. सामान्यत: सॉस किंवा कोशिंबीरीने खाण्यात येणारी ही सफाईदार गोष्ट क्युबाहून आली होती, आणि त्याऐवजी तथाकथित केळी फुफू, पौराणिक वेस्ट आफ्रिकन डिशची कॅरिबियन आवृत्ती वसाहतीच्या काळात वर्धित केली गेली.

फेजोआडा (ब्राझील)

ब्राझीलमधील सर्वात प्रसिद्ध डिश यामध्ये पोर्तुगीज, आफ्रिकन आणि योग्यरित्या ब्राझिलियन प्रभाव आहे, त्यात एक प्रकारचा पाण्यात मिसळला जातो ज्यामध्ये सोयाबीनचे तुकडे म्हणून डुकराचे मांस एकत्र करून (ब्राझीलमध्ये ते सामान्यत: काळे असतात) बीन्स ओतले जातात. कोणत्या प्रदेशांनुसार तयार केले जाते त्यामध्ये कसावाचे पीठ शिंपडले जाते आणि तांदूळ दिले जाते. रुचकर

पैसे ट्रे (कोलंबिया)

सोनी DSC

कोलंबिया हा दक्षिण अमेरिकन देशांपैकी एक आहे ज्यामध्ये बर्‍याच प्रकारचे पदार्थ आहेत आणि त्यापैकी चीज, केळी, कसावा, कॉर्न किंवा मांसासारखे घटक कधीही नसतात. म्हणूनच आम्ही सर्व पॅलेट्स तृप्त करण्यासाठी आम्ही पैशाची ट्रे निवडली आहे, कारण या कोलंबियन डिशमुळे आपल्याला त्याच्या गॅस्ट्रोनोमीच्या वेगवेगळ्या चाव्याद्वारे एकाच डिशमध्ये (किंवा प्लॅटझो) एकत्रित केले जाऊ शकते: एवोकॅडोचे तुकडे, चोरिझो लिंबू, पॅटाकॉन्स (तळलेले केळे), चिचरोन (तळलेले डुकराचे मांस चरबीचे तुकडे), अरेपस, सोयाबीनचे किंवा गोमांस सॉसमध्ये. चा ठराविक वॅले डेल कूका, पश्चिम कोलंबियामध्ये, पैसे ट्रे ही तुलनेने समकालीन डिश आहे जी अँटीओक्वियन रॅपमधून उद्भवली, भांडे सामर्थ्य मिळविण्याकरिता कोलंबियाच्या खाद्यपदार्थाचे सेवन त्या भागातील कुष्ठरोग्यांनी केले.

क्रेओल मंडप (व्हेनेझुएला)

व्हेनेझुएलासारख्या प्रांतांमधील प्रभावांच्या आधारे, स्पॅनिशपासून आफ्रिकन पर्यंत आदिवासींद्वारे, अनन्य पदार्थांचा एक समूह तयार झाला ज्यामध्ये सर्वात संपूर्ण म्हणजे त्याचे क्रेओल मंडप आहे. वसाहतीच्या काळात गुलामांद्वारे गोळा केलेल्या उरलेल्या संग्रहांचा संग्रह, व्हेनेझुएला राष्ट्रीय डिश हे शिजवलेले तांदूळ, तळलेले केळे, कडकलेली मांस आणि तेल किंवा लोणीमध्ये शिजवलेल्या काळ्या सोयाबीनचे बनलेले आहे.

अरेपास

सोळाव्या शतकात जेव्हा विजेते आले तेव्हा ते व्हेनेझुएला, कोलंबिया आणि पनामा या आदिवासींनी खाल्ले असल्याने दक्षिण अमेरिकेतील एरेपा हा एक सर्वात जुना पदार्थ आहे. एरपामध्ये कॉर्न पीठाने बनवलेल्या भाकरीचे दोन तुकडे असतात आणि कटाच्या मांसापासून कॉडपर्यंत, चीज किंवा सॉसेजद्वारे प्रदेशानुसार वेगवेगळ्या घटकांनी भरलेले असतात. व्हेनेझुएलामध्ये एक सार्वत्रिक स्नॅक सामान्यत: दररोज न्याहारीसाठी लोणीसह खाल्ला जातो आणि त्याचा वापर शक्य तितक्या लवकर जगभर पसरला पाहिजे. कृपया

चोला सँडविच (बोलिव्हिया)

मॅक्डोनल्ड्स नसलेल्या काही देशांपैकी बोलिव्हियादेखील त्यापैकी एक आहे. अंडियन देशाला पाक भांडवलशाहीने स्वत: वर विजय मिळवून देण्यास सरकारच्या विरोधाशिवाय दुसरे काहीच कारण नव्हते. चोला सँडविच, फास्ट फूडची त्याची विशिष्ट आवृत्ती. ला पाझच्या स्टॉलमध्ये सर्व्ह केलेली सॅन्डविच आणि कुरकुरीत हॅम, मिरची, कांदा आणि कोशिंबीरीने भरलेल्या ब्रेडचा समावेश आहे, जे पर्वत, चंद्र खोle्या आणि वसाहतींच्या आजूबाजूच्या दिवसांमध्ये बॅकपैकरला खूप आनंद देईल.

चोरिलिला (चिली)

अपलोड करण्यासाठी वालपरान्सोच्या टेकड्या, पाब्लो नेरुदा शहरातील रहिवाशांना या किनार्यावरील शहराच्या फ्लॅगशिप डिशमध्ये चोरिलाना वळविण्याची उत्तम कल्पना असावी. चोरिलाना हा मुळात लांगॅनिझास, स्टीक आणि कांदा यांचे मिश्रण आहे ज्यामध्ये दोन तळलेले अंडी आणि बरेच फ्रेंच फ्राय जोडले जातात. प्रकाश, खूप प्रकाश.

असडो (अर्जेंटिना)

ते म्हणतात की अर्जेटिनामध्ये ते इटालियन लोकांपेक्षा चांगले आईस्क्रीम बनवतात आणि कोणीही गौचोस सारखे मांस खात नाही. याचा पुरावा म्हणजे अर्जेटिना मधील एक बार्बेक्यू हे त्यातील एकाचे प्रमुख डिश म्हणून वैशिष्ट्यीकृत आहे बहुतेक जगातील देश (आणि युरोपियन) दक्षिण अमेरिकेतून. भाजलेले मुळात असतात भाजलेले मांस, डुक्कर किंवा करडू यासह गाईची प्रामुख्याने वाढ होणे. माशाचा भाजून किंवा त्याप्रमाणे मिळवलेल्या पदार्थांवर आधारित साथीदार चोरीपान, ज्यांचे नाव आधीच हे सर्व सांगत आहे.

 

 

 

 

 


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*