ओसोबुको स्टू

वर्षाकाच्या वासराच्या ओसोब्यूकोचे 4 काप
300 ग्रॅम मशरूम
एक्सएमएक्स झानहोरियास
2 सेबोलस
तळलेला टोमॅटोचा 1 छोटा साला
लसूण च्या 4 लवंगा
पीठ
अगुआ
अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
साल
पिमिएन्टा
अजमोदा (ओवा)

ते तयार करण्यासाठी, थोडे मीठ आणि मिरपूड सह मांस पीठ, आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये तपकिरी. आम्ही प्रत्येक तुकड्याला एक छोटा कट देण्याची शिफारस करतो जेणेकरून ते पॅनमध्ये पिळले जाऊ नये.

कांदा, लसूण आणि गाजर चिरून घ्या आणि त्यांना प्रेशर कुकरमध्ये किंवा सामान्य भांड्यात (फक्त स्वयंपाकाचा काळ बदलतो). आम्ही तळलेले टोमॅटो, मांस आणि नंतर पांढरा वाइन घालतो. भांडे झाकून ठेवा आणि ते वेगवान असेल तर मांस 20 मिनिटे शिजू द्या. जर आपण सामान्य भांडे किंवा भांड्याचा वापर केला तर आम्ही मांस कमी गॅसवर तासाभरात शिजवू किंवा हाडातून विलग होईपर्यंत मांस शिजवू.

पट्ट्यामध्ये मशरूम कट करा आणि उष्णता झाल्यावर तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे अजमोदा (ओवा) घाला. या रसाळ मांसासाठी ही एक भव्य साथ आहे.


टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*