इटलीकडे पर्यटन आणि ऐतिहासिक वारसा यांचा विस्तृत इतिहास असल्यास इटलीइतकेच संपूर्ण देशाचा गॅस्ट्रोनॉमिक इतिहासही तितकाच श्रीमंत आहे, जगातील प्रवाशांच्या मुख्य आकर्षणांपैकी एक आहे.
आणि जरी त्याचे गॅस्ट्रोनोमी खूप विस्तृत, विस्तृत आणि जगाला निर्यात केले जात असले तरी खाली मी प्रदेशांद्वारे वेगळे केलेल्या काही खाद्यपदार्थांची माहिती देईन.
फक्त उल्लेख करण्यासाठी, औस्टा व्हॅली, आपल्याला सापडेल की तेथून एक सामान्य डिश बिस्टेका अल्ला वालदोस्ताना आहे, जो हेम, फोंटीना चीज आणि ब्रेडडेड कटलेटचे सर्व मिश्रण आहे.
औस्ता व्हॅलीमध्ये त्याच ठिकाणी, एक ऐतिहासिक गॅस्ट्रोनोमिक पर्यायः कार्बनारा, इटालियन लोकांचा अभिमान. हे पातळ मांस, चिरलेला कांदा, बटाटा आणि अन्नाचा स्वाद घेण्यासाठी भरपूर वाइनने बनविलेले आहे.
पिडमोंटसारख्याच दुसर्‍या प्रदेशात इटालियन लोकांसाठी एक खास डिश आहे आणि प्रत्येकजण प्रयत्न करत नाही. हे बागना कौडा आहे, कच्च्या भाज्यांचा एक डिश आहे जो तेल, लसूण आणि अँकोविजसह खूप गरम सॉससह खाल्ला जातो.
दुसर्‍या प्रांताबरोबर या वेळेचा शेवट करण्यासाठी मी तुम्हाला लिगुरियासारख्या सुंदर पर्यटनस्थळाचा संदर्भ देईन, जिथे तेथे आम्हाला एक अविस्मरणीय चव चाखायला मिळेल: ट्रॅनेट अल पेस्टो, जेनोसी सॉससह नूडल्ससारखे क्लासिक इटालियन पास्ता यांचे मिश्रण तुळस आणि लसूण बेस करण्यासाठी.