सर्वात श्रीमंत आणि पारंपारिक मिष्टान्न डल्से ओरेंसे

त्यात अनेक ज्ञात डिश ओरेने ते खारट आहेत, डुकराचे मांस, कोकरू किंवा ऑक्टोपसवर आधारित; पण गॅलिसियाची गोड देखील वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

सर्वात प्रतिनिधी मिठाई आहेत:

ओरेलास: ही एक विशिष्ट मिष्टान्न आहे जी अँट्रोइडो अंडी, पीठ, लोणी, साखर, पाणी, दालचिनी आणि बडीशेपांनी बनविली जाते. या घटकांसह एक पेस्ट बनविली जाते, नंतर ती फार पातळ पसरली जाते, त्रिकोणात तळलेले आणि तळलेले असते.

गोड ट्रिपन: हे "पोट" म्हणून देखील ओळखले जाते कारण पूर्वी हे डुकराचे मांस बेलीने बनलेले होते. हे करण्यासाठी, आपल्याला ओव्हनमध्ये अंडी शिजवाव्या लागतील आणि ब्रेड लहान तुकडे करावेत, त्यासह मनुका, साखर आणि दूध घ्यावे. संपूर्ण गॅलिसियामध्ये याची भिन्न नावे आहेत.

En बिका डी ट्रायव्हस, मॅन्झानेडा आणि कॅस्ट्रो कॅलडेलास स्पंज केक मुख्य घटक म्हणून लोणी, साखर, मैदा, अंडी, लिंबू, दालचिनी आणि यीस्टपासून बनविला जातो.

जिंजरब्रेड्स: ते बनलेले पिठ, अंडी, लोणी आणि आंघोळ घालण्यासाठी साखर बनवलेले असतात. ते तयार केलेल्या शहरावर अवलंबून, बडीशेप किंवा बदाम देखील जोडले जातात, परंतु १ thव्या शतकाच्या सुरूवातीस हे मेलिडमध्ये मूळ आहे.

सॅन्टियागो केक: मूळतः कंपोस्टिलामधील हे गॅलिसियामध्ये सर्वात चांगले ज्ञात आहे. ही बदामाची एक कुकी आहे आणि सॅन्टियागोच्या क्रॉसने सजावट केलेली आहे, जी गॅलिसियाचे प्रतीक आहे. त्याला त्याचे मूळ माहित नाही.

मोंडोएडो केक: याची घोषणा कार्लोस फोलगीरा यांनी केली. हे पफ पेस्ट्रीने बनविलेले आहे आणि बदाम कुकीज आणि देवदूताच्या केसांनी भरलेले आहे.

सिगारेट केक: हे व्हेर्न प्रदेशातील वैशिष्ट्यपूर्ण आहे आणि ते काजू, मध, अंडी, बदाम आणि पीठ यासारख्या प्रदेशातील ताजी उत्पादनांनी बनवलेले आहे.

चमकदार तपकिरीजरी गॅलिसियाचे वैशिष्ट्यपूर्ण नसले तरी या प्रदेशात सर्वांनाच चव दिली जाते. त्यांच्याकडे क्षेत्रामध्ये वाढणार्‍या उत्कृष्ट चेस्टनट व्यतिरिक्त एक विशेष टच ब्रांडी आणि चॉकलेट आहे.


टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*