कॅनेडियन खाद्य हे समृद्ध शेतीवर आधारित आहे जे गॅस्ट्रोनोमीसाठी अंतहीन शक्यता उघडते. यामध्ये हे जोडले जाते की प्रत्येक प्रदेशात स्वतःचे वैशिष्ट्यपूर्ण डिशेस आणि वैशिष्ट्ये आहेत.
उदाहरणार्थ, क्वेबेकमध्ये, फ्रेंच प्रभाव त्यांच्या डिशवर प्रभाव टाकला आहे पर्यटक, जे मीटलोफ आहे किंवा पुतिन, जे ग्रेव्ही आणि कॉटेज चीजसह फ्राई आहेत.
या अर्थाने, आम्ही आपल्याला त्यावरील प्रभाव कळवू कॅनेडियन गॅस्ट्रोनॉमी त्याच्या विविध प्रदेश आणि शहरे मध्ये. चला मुख्य पाहूयाः
• ताज्या लॉबस्टर (नोव्हा स्कॉशिया आणि न्यू ब्रंसविक): जेव्हा जेव्हा आपण घाणेवर लाकडी लॉबस्टर सापळे रचलेले पहाल तेव्हा आपल्याला ताजे लॉबस्टर जेवणाची माहिती मिळेल. सर्वात उत्पादक लॉबस्टर फिशरीज शेडिएक, न्यू ब्रंसविक यांच्या आसपास आणि नोव्हा स्कॉशिया किनारपट्टीवर अटलांटिकच्या आसपास आहेत.
• मॉन्ट्रियल मध्ये एक डिनर : बुद्धीबळाच्या कामांकडे दुर्लक्ष करून शहरात उच्च-स्तरीय आस्थापने आधीच लोकप्रिय आहेत. अशीच स्थिती आहे लॉरी राफेल जो तिला अलास्कन बर्फाचा खेकडा चमकदार डाळिंबाच्या गुलाबी टेरिनसह ऑफर करते आणि अंड्यातील पिवळ बलक मॅपल सिरपच्या एका तळ्यामध्ये सर्व्ह करते.
• टोरंटोचे गॅस्ट्रोनॉमी (ओंटारियो)): टोरोंटोला मार्क मॅकवान, सुसुर ली, ख्रिस मॅकडोनाल्ड, मार्क थ्युटे आणि जेमी केनेडी यांच्यासह अनेक थोरल्या शेफचा आशीर्वाद मिळाला आहे. ही घरातील नावे का आहेत हे शोधण्याची आपली संधी आहे.
• टोरोंटो (ओंटारियो) चे फ्लेवर्स: संयुक्त राष्ट्राने टोरोंटोला जगातील सर्वात बहुसांस्कृतिक शहर म्हटले आहे, म्हणूनच रेस्टॉरंटमधील देखावा त्या विविधतेने प्रतिबिंबित होण्यामध्ये आश्चर्य आहे. जरी आपण सुशी हिरो येथे उत्कृष्ट सुशीचे नमुना घेत असाल, झॅक्युट्टी येथे आधुनिक भारतीय पाककृती, बिस्त्रो 990 मधील क्लासिक फ्रेंच पाककृती किंवा पॅन दे ला डॅनफर्थ येथे अद्ययावत ग्रीक कल्पनाशक्ती, आपले आस्वाद घ्या.
• वाईन रूट (ओंटारियो)): नायगारा प्रदेशात एक अनन्य मायक्रोक्लीमेट आहे, हे कॅनडाच्या सर्वात विपुल भागांपैकी हा सर्वात विपुल भाग का आहे हे स्पष्ट करते. प्रांतातील मद्याचा नमुना घेणे दुपारचा चांगला काळ आहे, खासकरुन जर तुम्ही व्हाइनयार्डच्या रेस्टॉरंटमध्ये दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण जोडले असेल, जसे की सिग्लो एक्सएक्सआय किंवा व्हिनलँड इस्टेट्स.
• कॅल्गरी (अल्बर्टा) मध्ये सेंद्रिय शेतीः शहराच्या बाहेरील भागात झाडे भरलेले एक शांत पार्क आहे जिथे रिव्हर कॅफे त्याच्या लाकडाच्या ओव्हन आणि लोखंडी जाळीने प्रभावी आहे ज्यामुळे मऊ व स्मोकी ब्रेड, ग्रील्ड मीट आणि भाज्या, सर्व सेंद्रिय, घेतले आणि कापणी केली जाते.