कॅनडियन लोकांचे आवडते खाद्यपदार्थ प्रदेशानुसार थोडेसे बदलतात आणि त्यांच्या कौटुंबिक वारशावर जोरदार परिणाम होतो, खासकरून उत्सवांच्या संदर्भात. अटलांटिक किनारपट्टीवर, इंग्रजी परंपरेतून काढलेले सीफूड आणि डिशेस (क्यूबेक सोडून) सामान्य आहेत.
En क्वीबेक सिटी, आवडते खाद्यपदार्थ त्या क्षेत्राच्या फ्रेंच वारशामधून मिळतात. संपूर्ण कॅनडामध्ये, मॅपल, मॅपल आणि सिरप उत्पादने मॅपलच्या झाडाचे महत्त्व प्रतिबिंबित करणारे अतिशय लोकप्रिय आहेत आणि त्याची पाने कॅनेडियन ध्वज सुशोभित करतात.
आणि त्याच्या एका डिशमध्ये एक आहे सॉटेड फिडलहेड्स (माकडाची शेपटी), माकडाच्या शेपटीच्या कोईलड टोकाशी असलेल्या समानतेसाठी नाव दिलेली वुडलँड फर्नची चवदार नवीन कोंबांची पाने मोठी होण्यापूर्वी निवडली जातात. ते एक ठिसूळ वसंत .तु वैशिष्ट्य आहे, सहसा वसंत inतू मध्ये काही आठवड्यांसाठी उपलब्ध असते. कॅनडामधील किराणा दुकान इतर गोठवलेल्या भाज्यांसोबत गोठवलेल्या फर्न देखील ठेवू शकतात.
माकड शेपटी तळणे
साहित्य
B 1 फर्नचा गुच्छा
Table 1 चमचे लोणी
Ol ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
प्रक्रिया
1. फर्न ट्रिम करा जेणेकरून देठाचा शेवट सुमारे 2 इंच लांब असेल. माकडांच्या शेपटीचे वाळलेल्या सुवर्ण फ्लेक्स घासून घ्या आणि चांगले धुवा.
२. एक भांडे थंड पाण्याने भरा आणि कोणतेही धान्य स्वच्छ धुण्यासाठी पाण्यात फर्न बुडवा.
3. पॅनमधून फर्न काढा, पाणी बदला आणि भिजवून पुन्हा करा. उर्वरित वाळू काढण्यासाठी वाहत्या पाण्याखाली फर्न स्वच्छ धुवा.
4. भांडे स्वच्छ धुवा आणि वाळवा. त्यात तेल आणि लोणी मोजा आणि लोणी वितळत नाही तोपर्यंत गरम करा.
A.फर्न्स घालून एका लाकडी चमच्याने सुमारे minutes मिनिटे परता. फिडेलहेड्स चमकदार हिरव्या आणि कुरकुरीत असतील.