कोलंबियन पेय, ब्रांडी

प्रत्येक देशाला स्वतःची राष्ट्रीय मद्य किंवा पेय असते. एक कोलंबिया आहे schnapps, निःसंशयपणे सर्वात प्रतीकात्मक आणि प्रिय अल्कोहोलिक पेय. उष्णता आणि त्याच्या उत्कृष्ट आत्म्यांची चव शोधण्यासाठी कोलंबियन देशांतून या प्रवासात सामील व्हा.

सर्व प्रथम, हे स्पष्ट केले पाहिजे की ब्रांडी (जगातील वेगवेगळ्या भागात वेगवेगळ्या नावांनी ओळखले जाणारे) हे एक पेय आहे जितके ते व्यापक आहे. हे माहित आहे मध्ययुगीन काळात ते आधीपासूनच ओतलेले होते. "गरम पाणी" नावाने त्याच्या अल्कोहोलच्या उच्च प्रमाणात संदर्भित केले, ज्यामुळे हे ज्वलनशील पदार्थ बनले. आणखी एक मित्रत्वाचे नाव जे आतापर्यंत वापरले जात होते आणि वापरले जात आहे ते म्हणजे "जीवनाचे पाणी" (एक्वा विटाए), जे त्याच्या स्पिरिट सामग्रीस सूचित करते.

La ऊसमूळः दक्षिणपूर्व आशियातील, स्पॅनिश लोकांच्या हस्ते अमेरिकेत आला. उसाच्या ऊर्धपातनांमुळे विविध प्रकारच्या मद्याची वाढ झाली रॉन कॅरिबियन प्रदेश आणि दारू ब्राझील मध्ये. Eनिडियन प्रांताच्या बाबतीत, हा निकाल अतिशय चांगला आहे. कोलंबियन ब्रांडी हा पूर्वीच्या क्वेचुआ ड्रिंकपासून उगम झाला असा व्यापक विश्वास आहे.

न्यूवा ग्रॅनाडा मधील प्रथम डिस्टिलरी 1784 पेक्षा कमी आहे: व्हिला डी लेवा मधील "रिअल फॅब्रिका दे डेस्टिलेसीओनेस डेल न्यूवो रेनो". स्वातंत्र्यानंतर कोलंबियाच्या राज्याने कारागीर तयार करण्यास मनाई करून ब्रांडीचे उत्पादन नियमित केले.

कोलंबियन ब्रांडीची वैशिष्ट्ये

ठराविक कोलंबियन ब्रांडी बेस पासून प्राप्त केली जाते ऊसापासून til%% किंवा%%% केंद्रित मद्य. हे अल्कोहोल खूप कोरडे आहे, परंतु ते मऊ आहे iseनीस एसेन्स आणि साखर सिरप. प्रत्येक निर्मात्याची स्वतःची रेसिपी असते आणि प्रत्येक प्रदेशाची स्वतःची चव असते.

एक सशक्त मद्यपान करणार्‍यांना बारकावे आणि फरक शोधणे कठीण होऊ शकते. व्हिस्की, ब्रँडी (यालाही म्हणतात.) सारख्या इतर पेयांसारखे नाही ग्वारो) स्पष्ट सुगंध किंवा फ्लेवर्स देत नाही. याचा अर्थ असा नाही की त्याउलट, या पेयला त्याचे सर्वात प्रामाणिक सार दिले जाते त्या प्रमाणात आणि प्रमाणांचा विचार करण्याची अत्यंत काळजी घेतली जात नाही. होय, त्यांना घेण्यास आणि आनंद घेण्यासाठी वास आणि टाळू याविषयी प्रशिक्षित अर्थ प्राप्त होतो.

कोलंबियाच्या चांगल्या ब्रॅन्डीची चव घेत असताना खात्यात घेणे आवश्यक आहे त्याची उच्च पदवी. हे शक्य आहे की प्रथम पेय तोंड "जळत" आहे, परंतु खालीलपैकी आपण आधीच्या परिच्छेदात उल्लेख केलेल्या उबदारपणा आणि सूक्ष्मताबद्दल आपण आधीच प्रशंसा करण्यास सुरवात करू शकता.

हे देखील सांगणे योग्य आहे की कोलंबियामधील ब्रांडी कोलंबियामधून शंभर टक्के येत नाही. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, ती बडीशेप स्पेनमधून आयात केलेल्या आवश्यक तेलांसह बनविली जाते; दुसरीकडे, ऊस अल्कोहोल (म्हणतात टाफिया उत्पादकांच्या टप्प्यात) बहुतेक इक्वाडोरहून आले आहे.

सर्वोत्कृष्ट ब्रांड

कोलंबियन ब्रँडीच्या बर्‍याच मान्यताप्राप्त ब्रॅण्ड्स आहेत. ब्रांडी अँटीओक्विया हे देशाच्या सीमेच्या आत आणि बाहेरील सर्वात प्रसिद्ध आहे. ब्लू कॅप, रेड कॅप आणि ग्रीन कॅप असे तीन प्रकार देतात. आम्ही म्हणतात प्रीमियम विविध हायलाइट करणे आवश्यक आहे रॉयल ब्रांडी 1493 परिष्कृत सुगंधांसह आणि काळजीपूर्वक एका विलासी काचेच्या बाटलीमध्ये जेथे एक ऊस आणि एक बडीशेप फ्लॉवर कोरलेले आहे.

राष्ट्रीय स्तरावरील oन्टिओकॅनोचा मुख्य प्रतिस्पर्धी ब्रँडी आहे अमृत, कुंडीनामार्कामध्ये आसुत. हा ब्रँड देखील म्हणतात ब्रांडीची एक विशिष्ट प्रकारची ऑफर प्रीमियम अमृत, गोड आणि नितळ चव.

अलीकडे हा ब्रँड देखील लोकप्रिय झाला आहे एक हजार भुते, कार्टेजेना डी इंडियस शहरात. या रममध्ये वसाहतीच्या काळातल्या छुपी दारूच्या जुन्या रेसिपीनंतर तयार केल्याचा अभिमान आहे. हे फक्त एक हायपर असू शकते, परंतु प्रयत्न करून का देत नाही?

कोलंबियामध्ये ब्रँडीच्या इतर ब्रांड्स खूप लोकप्रिय आहेत व्हॅले ब्लँको, कॉकॅनो, क्रिस्टल, नेता, ल्लानेरो, नारिआनो, मूळ, प्लॅटिनम y तीन कोपरे, अनेक इतरांमध्ये. हे दारू देशातील 16 पैकी 32 विभागांमध्ये तयार केले जाते, म्हणून निवडण्यासारखे बरेच आहे.

ब्रँडी कसे प्यावे

या प्रश्नावर, जवळजवळ सर्व कोलंबियन लोक एका क्षणाचाही संकोच न करता उत्तर देतील की सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, एखाद्याने "चांगल्या कंपनीत" ब्रांडी पिणे आवश्यक आहे. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की हे एक उच्च अल्कोहोल पेय आहे जे मध्यम प्रमाणात खावे. ही सर्वात सामान्य सूत्रे आहेतः

• शॉट (शॉट), अगदी लहान चष्मा मध्ये. हे थंड तापमानात दिले जाणारे अधिक आनंददायी आहे, परंतु दुसरीकडे, त्याचे लिंबूवर्गीय आणि फळाच्या संवेदना नष्ट झाल्या आहेत.
• शॉर्ट ग्लासमध्ये, वैकल्पिकरित्या पाण्याचा किंवा सोडाच्या स्पर्शासह आणि एका लहान लिंबाच्या पाचरांसह.
• लांब ग्लास मध्येभरपूर बर्फ आणि उष्णकटिबंधीय फळ किंवा लिंबूवर्गीय रस सह.

ब्रँडी बरोबर जाण्यासाठी, तज्ञ लहान भागात उष्णदेशीय फळे खाण्याचा सल्ला देतात. नारळ आणि केशरी देखील या पेयसह चांगले "विवाह करतात".