La क्यूबन अन्न हे लॅटिन, अमरिडियन आणि आफ्रिकन पाककृतींचे मिश्रण आहे ज्यामध्ये मीट, बीन्स आणि विविध मसाले आणि भाज्यांचा वापर समाविष्ट आहे.
हे अमेरिकेत लोकप्रिय आहे आणि त्याने समृद्ध आणि विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ तयार केले आहेत. मिष्टान्न, मुख्य आणि साइड डिश क्यूबन संस्कृतीसाठी खूप महत्वाचे आहेत आणि पाककृती वर्षानुवर्षे कुटुंबातून जात असतात. आणि आमच्याकडे सर्वात लोकप्रिय प्रकार असलेल्या क्यूबान खाद्यपदार्थ आहेत:
ब्लॅक बीन्स आणि तांदूळ
क्यूबान पाककृतीमध्ये हे मुख्य आहे आणि जवळजवळ कोणत्याही जेवणाबरोबर सर्व्ह केले जाऊ शकते. सोयाबीनचे सहसा कांदा, लसूण, मिरपूड, मीठ, आणि जिरे सह seasoned आहेत.
tostones
ते केळीचे साधारणत: सपाट तळलेले तुकडे असतात. ते खारट बनवतात आणि कधीकधी चोरीझो, सॉसेज आणि पांढरे चीज देतात.
युक्का
युक्का एक ट्यूब रूट आहे जो स्टार्चच्या रूपात दिली जाते. ते लसूण, मीठ आणि मिरपूड एकत्र सोललेली आणि तळलेले आहेत.
रोपा व्हिएजा
हे क्युबामधील आणखी एक लोकप्रिय आहे जे टोमॅटोच्या मटनाचा रस्सा घालून तयार केलेला स्ट्रिप मांस किंवा पट्ट्या वापरतात, बहुतेकदा मटारसारख्या भाज्यांनी भरलेले असतात आणि तांदूळ दिले जातात.
फ्लॅन
हे कदाचित क्युबामधील सर्वात प्रसिद्ध मिष्टान्न आहे. हे एक बेक्ड फ्लेन मिष्टान्न आहे ज्यात कारमेलच्या थरासह उत्कृष्ट आहे.