क्यूबान अन्न, चव आणि टाळे

ते इतर कॅरिबियन देशांइतके वैविध्यपूर्ण आणि प्रतिष्ठित नसले तरी क्यूबन अन्न हे क्युबाच्या कोणत्याही सहलीचे वैशिष्ट्य ठरू शकते.

क्यूबानचे बहुतेक डिश तळलेले चिकन किंवा डुकराचे मांस आणि तांदूळ आणि बीन्ससह बनलेले असतात. कोकरा, गोमांस आणि शेळी यासारखे इतर मांस देखील लोकप्रिय आहे. बेट देशासाठी, क्युबामध्ये चांगल्या प्रतीच्या सीफूडची आश्चर्यकारक कमतरता आहे, जरी आपल्याला क्यूबाच्या सरासरी रेस्टॉरंट मेनूमध्ये काही चांगले मासे आणि लॉबस्टर डिश सापडतील.

सर्व क्यूबान पदार्थांपैकी सर्वात चांगले आहे रोपा व्हिएजा जवळजवळ सर्व क्यूबान रेस्टॉरंट्स मध्ये एक मधुर मांस स्टू. रोपाच्या वेजामध्ये साधारणतः एकसंध कोकरू किंवा गोमांस, बेल मिरी, टोमॅटो, कांदे आणि लसूण असतात.

इतर लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे क्यूबान तामले, कॉर्नमेल, कॉर्न चीप, ब्रेड आणि पास्ता (चवदार लसूण अंडयातील बलक असलेली ब्रेड), जे रेस्टॉरंट्स आणि स्ट्रीट स्टॉल्समध्ये दिल्या जातात. विशेष कार्यक्रमांसाठी पारंपारिक क्यूबानचे अन्न म्हणजे एक भाजलेला दुधाचा किंवा दुधाचा पिल्लू.

तेथे क्यूबान रेस्टॉरंट्सचे अनेक प्रकार आहेत. क्युबामध्ये जेवणासाठी हॉटेल रेस्टॉरंट्स हा नेहमीच चांगला पर्याय असतो. आपण क्युबाच्या लक्झरी रिसॉर्ट्स आणि हॉटेल्सपैकी एकात राहत नसलात तरीही आपण त्यांच्या रेस्टॉरंट्सचा वापर करू शकता.

हे सहसा अमेरिकन आणि क्यूबान पाककृतींच्या एकत्रित पद्धतीने दिले जाते. राज्य रेस्टॉरंट्स अन्नाच्या गुणवत्तेत मोठ्या प्रमाणात बदलतात. एक लोकप्रिय आणि रुचकर क्यूबान जेवण म्हणजे डुकराचे मांस आणि लोणचे सँडविच, एक आश्चर्यकारकपणे हलका आणि चवदार संयोजन आहे.

El टाळू हे क्यूबान रेस्टॉरंटचा एक अनोखा प्रकार आहे. एका कासाप्रमाणेच (जिथे आपण क्युबाच्या कुटूंबाच्या घरी रहाता), पॅलेडेर ही क्युबाच्या कुटूंबाच्या घराच्या बाहेर एक स्वतंत्र जेवणाची स्थापना आहे. पारंपारिक क्यूबान पाककृतींसाठी ही ठिकाणे सर्वोत्तम पैज आहेत आणि शाकाहारी लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय असू शकतात.

हवाना किंवा सॅन्टियागो दे क्युबासारख्या मोठ्या शहरांमध्ये पॅलेट सामान्य आहेत, परंतु कमी विकसित भागात शोधणे कठीण आहे.

सामान्य नियम म्हणून, क्यूबान अन्न भाज्या आणि फळांवर हलके असते. मांस कोणत्याही जेवणाचा एक आवश्यक भाग म्हणून पाहिले जाते. तथापि, आपल्याला बाजारपेठेत काही उत्तम ताजे फळे आणि भाज्या किंवा बर्‍याच क्युबन शहरांमध्ये सामान्य शेती आढळू शकतात.


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*

bool(सत्य)