अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना ग्रीक मठ ते खूप प्रसिद्ध आहेत, चिकाटी, अभियांत्रिकी आणि धर्म या सर्व गोष्टी एकत्र केल्या आहेत. आणि त्यापैकी एक सर्वात प्रभावी आहे वरलाम मठ. इ.स. १1350० च्या इतिहासानुसार वरलाम नावाच्या अत्यंत तपस्वी रूढींचा एक भिक्षू या खडकाच्या शिखरावर राहण्यासाठी गेला. तेथे त्याने स्वत: साठी तीन चर्च आणि एक सेल बनविला, सर्वात सोपा. तो एकटाच राहिला आणि साहजिकच कोणालाही त्याच्या साहसानुसार त्याचे अनुसरण करण्याची फारशी पर्वा नव्हती कारण जेव्हा तो मरण पावला तेव्हा जागा सोडली गेली.
बांधलेल्या इमारती बिघडू लागल्या आणि सोळाव्या शतकाच्या सुरूवातीपर्यंत आणखी दोन शतके टिकून राहिली तोपर्यंत इओनिना येथील दोन श्रीमंत भिक्षुंनी त्याच खडकावर चढून मठ शोधण्याचे ठरविले. दंतकथा म्हणते की त्यांना एका राक्षसाला हरवावे लागले जे एका गुहेत राहात होते परंतु सत्य ही आहे की त्यांच्याकडे गरीब वर्लमपेक्षा जास्त पैसे असल्याने ते तयार करणे इतके जटिल नव्हते. त्यांनी अवशेष घेतल्या आणि पुन्हा बांधले व त्यांना मोठे केले. कामाचा पहिला टप्पा 22 वर्षे टिकला, त्याने सर्व बांधकाम साहित्य खडकाच्या शिखरावर आणले, परंतु असे दिसते की 1 महिन्यापेक्षा कमी कालावधीत कामे तयार झाली.
तेव्हापासून वरलाम मठात नेहमीच 35 पेक्षा जास्त भिक्षूंच्या गटाचा कब्जा होता परंतु सतराव्या शतकापासून ते घसरण्यास सुरुवात झाली. आज फक्त 7 भिक्षू राहतात. तेथे जाण्यासाठी आपण एक अरुंद पूल पार केला पाहिजे जो मुख्य रस्त्यावरून उगवेल परंतु तो त्यास वाचतो कारण तो साइट अद्भुत आहे आणि तो एक अतिशय मनोरंजक संग्रहालयात कार्य करतो. दररोज सकाळी 9 ते संध्याकाळी 1 आणि साडेतीन ते 3 या वेळेत उघडेल.