आपणास माहित आहे काय की चीनी लोकांना खायला आवडते अंडी? होय, ते त्यांना एकटेच खातात परंतु बहुतेक प्रकरणांमध्ये चिकन, बदक, हंस, कबूतर आणि इतरांसह एकत्र असतात. खरं तर, चिनी अंड्यांसह बरेच जेवण बनवतात, आपल्यापेक्षा बरेच काही आणि जर आपल्याला सर्व प्रकारचे फक्त एक डिश निवडायचे असेल तर अंडी डिश त्यास गॅस्ट्रोनोमी आहे मला वाटते सर्वात लोकप्रिय आहेत खारट अंडी किंवा "शताब्दी अंडी”. हे दोन डिश संपूर्ण चीनमध्ये बनवून खाल्ले जातात.
खारट बदकाची अंडी ताज्या अंड्यांसह बनविली जातात, एका महिन्यापूर्वी ते समुद्रात सोडतात जेणेकरुन ते मीठ चांगले शोषून घेतील आणि रंग बदलतील आणि शताब्दी अंडी राख, मीठ, चुना यांच्या मिश्रणाने बदक, लहान पक्षी किंवा कोंबडीच्या अंडीसह तयार केल्या जातात. , पांढरे तपकिरी जेली होईपर्यंत कित्येक आठवडे किंवा महिने चिकणमाती आणि तांदूळ. होय, त्यांना मजबूत वास येतो.
आणि आपण चीनी भाषेत अंडे कसे म्हणता? बरं असं वाटतंय आणि ज्यामधून असे दिसते डाई याचा अर्थ पुनर्जन्म किंवा प्रजनन आणि रूढी असे दर्शविते की जेव्हा लोक लग्न करतात तेव्हा मुलाचा जन्म होतो किंवा जेव्हा तो आयुष्याचा 1 महिना होतो तेव्हा त्यांनी एकमेकांना लाल रंगाचे अंडे दिले पाहिजेत कारण ते आशा आणि आनंदाचे प्रतिनिधित्व करतात.