पेरूची गॅस्ट्रोनॉमी ही जगातील सर्वात वैविध्यपूर्ण आहे ज्यात मधुर आणि अनन्य पेयांचा समावेश आहे ज्यामध्ये पुढील गोष्टी आहेतः
पिस्को : हा एक प्रकारचा मद्य आहे जो पेरूच्या फ्लॅगशिप ड्रिंक मानल्या जाणा .्या द्राक्षाच्या किण्वनपासून तयार केला जातो, ज्याची निर्यात १th व्या आणि १ in व्या शतकात झाली. पिस्को आंबट जो पांढ white्या वाईनच्या ऊर्धपातनातून बनविला जातो आणि ते म्हणजे लिंबाचा रस, आयसिंग शुगर, अंडी पांढरा आणि पिस्को, यांचे मिश्रण पेरूमधील प्रसिद्ध कॉकटेल आहे.
चिचा : पेरू चीचामध्ये सर्व प्रकारच्या विविध प्रकारच्या उत्पादनांचे किण्वन केले जाऊ शकते, जरी कॉर्न सर्वात लोकप्रिय दिसते. हे सामान्यतः पेरुव्हियन वापरतात, परंतु तेथून जाणा tourists्या पर्यटकांना याची शिफारस केली जात नसली तरी, सामान्यतः घरगुती पेय म्हणून अल्कोहोलचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात बदलते.
रस : क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणात फळ लागल्यामुळे सर्व प्रकारचे नवीन रस सापडतात.
इन्का कोला : हे देवतांचे पेय आहे, हे द्रव सोने संपूर्ण पेरूमध्ये सेवन केले जाते. हे एकमेव राष्ट्रीय पेय आहे जे कोका कोलापेक्षा जास्त विकते.
कोका चहा / सोबती : हा कोकाच्या पानापासून बनवलेला चहा आहे जो डोकेदुखी टाळण्यासाठी उच्च प्रदेशात प्रवास करताना दिला जातो. बरेच देशी पेरुव्हियन जेव्हा ते शहरातून फिरत असतात किंवा अंडियन पर्वताच्या एका पर्वतावर चढतात तेव्हा तोंडाच्या मागील भागावर पाने चघळतात.