पोर्तुगाल नवीन मद्य शोधत असताना आपण प्रथम विचार करू शकत नाही. तथापि, पोर्तुगीज वाइनचे उत्पादन 18 व्या शतकाच्या सुरूवातीस आहे.
पोर्तुगालमध्ये तयार होणारी उत्तम मदिरा मादिराच्या बेटावरुन येते हे जवळजवळ प्रत्येक वाइन ड्रिंकला माहित आहे. सत्य हे आहे की पोर्तुगालमध्ये वेगवेगळ्या वाइन क्षेत्रे आहेत, त्यापैकी प्रत्येकाने स्वत: च्या वेगवेगळ्या द्राक्ष जाती तयार केल्या आणि वापरल्या आहेत.
पोर्तुगालमधून पुष्कळ वेगवेगळ्या प्रकारचे वाइन येतात, जरी या सर्व जगातील इतर भागात सुप्रसिद्ध नाहीत. युरोप, विशेषत: इंग्लंड, पोर्तुगालच्या बर्‍याच उत्तम निर्यातीविषयी परिचित आहे, परंतु त्यांना अद्याप अमेरिकेत तितकीच लोकप्रियता मिळाली नाही.
अलेन्तेजो वाइन
Lenलेन्टेजो प्रदेश पोर्तुगालच्या दक्षिणेस आहे. अलेन्टेजो द्राक्षातून तयार होणारी वाइन फळयुक्त, गुळगुळीत पांढरे असून वैशिष्ट्यपूर्ण आंबटपणासह असतात. पोर्तुगालमधील वापरासाठी ही सर्वात पसंत केलेली वाइन आहे.
बैर्राडा वाइन
रेजिओ डिमारकाडा दा बैराडा पांढरा आणि लाल वाइन तयार करतो, परंतु या प्रदेशातील सर्वात लोकप्रिय वाइन एक पांढरी चमकदार वाइन आहे, जी पोर्तुगीज रेस्टॉरंट्समध्ये सापडणे सामान्य आहे.
कोरल वाइन
लिस्बन जवळ, वाईन द्राक्षे शहराच्या विस्तारामुळे वाळूच्या जमिनीवर आज कमी प्रमाणात मिळत आहेत. व्हिनो डी कोलारेस लाल आणि पांढर्‍या दोन्ही प्रकारांमध्ये तयार केले जातात आणि त्यास एक वैशिष्ट्यपूर्ण फ्रूट चव आहे.
डाओ वाइन
रेजिओ देमार्कडा डो दाओ पोर्तुगालच्या उत्तरेस स्थित आहे, आणि पोर्तुगीज द्राक्षेच्या विविध प्रकारांमधून काही अतिशय अनोखी वाइन तयार करतात. हे पोर्तुगालमध्ये उत्पादित सर्वोत्तम टेबल वाइन मानले जाते.
मॉस्कोटेल वाइन
मॉस्कोटेल पोर्तुगीज वाइनच्या सर्वात जुन्या प्रकारांपैकी एक आहे. शेकडो वर्षांपासून मजा घेतलेली ही एक मजबूत वाइन आहे.
पोर्ट वाइन
पोर्ट वाइन किल्लेदार वाइन आहेत ज्याचा आनंद लाल किंवा पांढर्‍या प्रकारात घेता येतो. हे वाइनच्या प्रकारांपैकी एक आहे ज्याने पोर्तुगीज वाइनला जगभरात ओळखले आणि प्रेम केले.
विन्हो वर्दे
विन्हो वर्दे पोर्तुगालच्या वायव्य भागात तयार केले जातात आणि वृद्धत्वाच्या टप्प्यात जात नाहीत. बंदरानंतर हे पोर्तुगीज निर्यात केलेले दुसरे दारू आहे.