आज आपण भारतीय पाककृतींशी संबंधित पैलूंबद्दल बोलणार आहोत. चला काहींचा उल्लेख करून प्रारंभ करूया खाण्याच्या सवयी. मध्ये तुझ्या हाताने खा काटे व चमचे यासारखी भांडी वापरण्याऐवजी ही सामान्य गोष्ट आहे. नक्कीच, जर आपण आपल्या हाताने जेवायला जात असाल तर आपल्याला नियम माहित असणे आवश्यक आहे. आपण नेहमी आपल्या उजव्या हाताने जेवावे, कारण डाव्या हाताने स्वच्छताविषयक कार्यासाठी वापरला जातो.
भाकरी खाण्यासाठी, मुलभूत तंत्र म्हणजे आपल्या अनुक्रमणिकेच्या बोटाने भाकरी दाबून ठेवणे आणि तुकडे फेकण्यासाठी मध्यम बोटाचा आणि अंगठाचा वापर करणे. तुकडे सॉसमध्ये बुडवले जाऊ शकतात.
तांदूळ हातांनी खाणे अधिक अवघड आहे, परंतु मूळ कल्पना म्हणजे कढीपत्ता मध्ये तांदूळ मिसळण्यासाठी चार बोटे वापरणे.
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की बहुतेक उपहारगृहे ते अशा पर्यटकांना कटलरी ऑफर करतात ज्यांना हाताने खाण्याची इच्छा नाही.
आता रेस्टॉरंट्सबद्दल बोलूया. ढाब नावाच्या स्वस्त रस्त्यावरील रेस्टॉरंट्स ते 5-स्टार रेस्टॉरंट्स पर्यंत सर्व प्रकारची भारतीय रेस्टॉरंट्स आहेत. रेस्टॉरंट्समध्ये बहुतेक बाबतीत आपल्याला आढळेल, इंग्रजीमध्ये मेनू लिहिलेले असले तरी नावे हिंदीमध्ये आहेत.
रेस्टॉरंट्स टाइप करा ढाबा ते सामान्यत: ग्रामीण भागात आहेत. ते सोप्या पण चवदार पदार्थ बनवतात. नक्कीच, असे समजू नका की आपण खुर्च्या असलेल्या टेबलावर बसवाल, परंतु एका साध्या खाट्यावर.
आपण हे लक्षात घेतलेच पाहिजे की रेस्टॉरंट्समध्ये, टीप असामान्य आहे, सर्वात मोहक रेस्टॉरंट्स वगळता, जेथे टीप 10% वापरली पाहिजे.