रशिया मध्ये ख्रिसमस परंपरा

सोव्हिएत युनियनच्या काळात नवविद जास्त साजरा नाही. फक्त नवीन वर्ष महत्वाचा क्षण होता. आता, ख्रिसमस साधारणपणे 7 जानेवारीला साजरा केला जातो (परंतु कॅथोलिकांनी तो 25 डिसेंबरला साजरा केला).

तारीख भिन्न आहे कारण रशियन ऑर्थोडॉक्स चर्च धार्मिक उत्सवाच्या दिवसांसाठी जुने 'ज्युलियन' कॅलेंडर वापरते. ऑर्थोडॉक्स चर्च देखील अ‍ॅडव्हेंट साजरा करतो. परंतु याची निश्चित तारीख नाही, जी 28 नोव्हेंबरपासून सुरू होईल आणि 6 जानेवारीपर्यंत जाईल, म्हणून ती 40 दिवस आहेत.

आणि दरम्यान रशियन ख्रिसमस परंपराआकाशात पहिला तारा न येईपर्यंत काही लोक ख्रिसमसच्या पूर्वेला उपवास करतात. म्हणून लोक मध, खसखस, फळ (विशेषत: बेरी आणि मनुकासारखे सुकामेवा), चिरलेली शेंगदाणे किंवा काहीवेळा फळांच्या जेलींसह गव्हाच्या किंवा तांदळापासून बनवलेल्या लापशी 'सोचीवो' किंवा 'कुटिया' खातात.

कुटिया कधीकधी सामान्य डिशमधून खाल्ले जाते, हे ऐक्याचे प्रतीक आहे. पूर्वी, काही कुटुंबांना छतावर सोशिवो अप स्कूप करणे आवडते. जर ते कमाल मर्यादेपर्यंत चिकटून राहिले तर काही लोकांना असे वाटले की याचा अर्थ असा आहे की त्यांचे भाग्य चांगले आहे आणि चांगले कापणी होईल!

काही रशियन ऑर्थोडॉक्स ख्रिश्चन ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येच्या रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी कोणत्याही प्रकारचे मांस किंवा मासे खात नाहीत.

इतर लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे बीट सूप किंवा शाकाहारी बटाटे (सोल्यंका) वैयक्तिक भाजीपाला केक (बहुतेकदा कोबी, बटाटा किंवा मशरूम सह) दिले गेले, बहुतेकदा लोणचे, मशरूम किंवा टोमॅटो तसेच बटाटे किंवा इतर मूळ भाजी कोशिंबीरीवर आधारित भाज्यांची कोशिंबीरांवर आधारित.

तसेच सॉरक्रोट ख्रिसमसच्या रात्रीच्या जेवणाची ही मुख्य डिश आहे. हे ब्लूबेरी, जिरे, किसलेले गाजर आणि कांद्याच्या रिंगबरोबर सर्व्ह करता येते. हे तळलेले कांदे आणि तळलेले मशरूमसह बकविट पोरिज सारख्या अधिक केक किंवा डिश नंतर असू शकते.

मिष्टान्न बहुतेकदा फ्रूटकेक्स, जिंजरब्रेड आणि मधब्रेड कुकीज आणि ताजे आणि वाळलेले फळे आणि अधिक काजू असतात.
पारंपारिक हे "सांता क्लॉज" चे स्वरूप देखील आहे (रशियामध्ये "डेड मोरोझ" म्हणून ओळखले जाते) जे मुलांना भेटी देतात. त्याच्याबरोबर नेहमीच त्याची नात (स्नेगुरोचका) असते.


टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*