व्हेनेझुएलान्सकडे त्यांच्या नावाच्या ग्वाकोमोलची आवृत्ती आहे ग्वासाका . हा अ‍वाकाॅडो चव अधिक आहे, आणि तो लिंबाचा रसऐवजी व्हिनेगर आणि बरेच लसूण बनवलेले आहे. हे बहुतेकदा तळलेले केळे आणि युका बरोबर बुडवण्यासाठी दिले जाते.
ग्वासाकाचे बरेच प्रकार आहेत: काहींमध्ये टोमॅटो आहे, काहींमध्ये मिरचीची मिरची आहे आणि काही हिरव्या मिरच्यांनी एवोकॅडोऐवजी तयार केल्या आहेत.
काही लोक ते सॉस म्हणून पसंत करतात असे म्हणतात, त्यात एकत्र केलेले साहित्य एकत्र करून एकत्र केले जाते तर काहीजण अगदी गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण करतात. यात काही शंका नाही, कडून मधुर सॉस व्हेनेझुएलाचे पाककृती.
हे टॉर्टिला चीप, तळलेले केळे आणि विशेषतः किसलेले मांस आणि कोंबडीसह दिले जाते.
साहित्य
Av 2 एवोकॅडो
Green 1 हिरवी मिरपूड
Gar 3 लसूण पाकळ्या
• १/२ कप चिरलेला कांदा
Vegetable 1 चमचे तेल
व्हिनेगर table 3 चमचे
• १/1 कप चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर
Taste मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
Medium 1 मध्यम मिरची मिरपूड (पर्यायी)
• १/1 कप डाइस केलेले टोमॅटो (पर्यायी)
तयारी
चिरलेला कांदा असलेल्या bowlव्होकॅडो आणि हिरव्या मिरचीचा तुकडा एका वाडग्यात ठेवा. लसूण आणि मिरचीचा मिरपूड चिरून घ्या आणि कांदा आणि ocव्होकॅडो घाला. तेल, व्हिनेगर, टोमॅटो आणि कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा) घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे.
जर सौम्य गवासाकास प्राधान्य दिले असेल तर सर्व घटक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत प्रक्रिया करा.