La स्वीडिश पाककृती सांता लुसिया किंवा ख्रिसमस यासारख्या वर्षाच्या ठराविक तारखांना भूक म्हणून दिली जाणारी सँडविचचा एक बफे प्रदान करतो. या पदार्थांचा अतिथींमध्ये एक किंवा दोन चाव्याव्दारे आनंद होतो. आमच्याकडे सर्वात लोकप्रिय आहेत:
सँडविच
दिवसा स्नॅश किंवा लहान जेवण म्हणून स्वीडिश लोक सँडविचचा आनंद घेतात. आपल्या अतिथींसाठी छोट्या छोट्या छोट्या तुकडे करून विविध प्रकारचे गरम आणि थंड स्नॅक्स सर्व्ह करा.
स्मोक्ड सॅल्मन आणि मलई चीज किंवा मलई चीज किंवा बटर स्प्रेड सँडविच जॅम किंवा ब्रेड प्रिझर्व्हसह लोकप्रिय आहेत. उबदार पर्यायासाठी, बडीशेप असलेली एक ग्रील्ड चीज सँडविच दिली जाते. अधिक साहसी खाणार्‍यांसाठी, लोणचे असलेले हेरिंग सँडविच आवश्यक आहेत.
एकदा आपण आपल्या सर्व सँडविच भरल्या की त्या लहान चौरसांमध्ये कापल्या पाहिजेत. एक कुकी कटरचा वापर सँडविचला लहान लहान आकारात, जसे की ह्रदये किंवा झाडे करण्यासाठी केला जातो. थोड्या छोट्या गोष्टीसाठी क्रॅकर्स किंवा टोस्टचे लहान तुकडे आणि तांबूस पिवळट रंगाचा, हेरिंग किंवा चीज वापरुन घ्या.
बटाटे
बटाटे लहान किंवा वैयक्तिक भागामध्ये दिले जातात. आपण लहान बटाटे विकत घ्या, त्यास बारीक वाटून घ्या आणि हलके भाजून घ्या, मग त्यास अर्धा कापून अर्धा काढा. नंतर आंबट मलई, बडीशेप आणि चीज सह बटाटाचे लहान कप भरा. दुसर्‍या बटाटा डिशसाठी एकतर बटाटा पॅनकेक्स किंवा पातळ आवृत्ती बनवा, बाकी. लेफसे एक पारंपारिक स्वीडिश आणि नॉर्वेजियन स्नॅक आहे. लेफेच्या प्रत्येक फेरीवर बटर घाला आणि पांढरा किंवा तपकिरी साखरेसह शिंपडा.
मीटबॉल
स्वीडिश मीटबॉल एक क्लासिक डिश आहे. जरी कधीकधी ते अंडी नूडल्सवर दिले जाते, तरी ग्राउंड बीफ किंवा चिकन मीटबॉल देखील स्नॅक म्हणून दिले जाऊ शकतात. जेव्हा आपले मीटबॉल तयार करतात, स्वयंपाक करण्यापूर्वी ते त्यापेक्षा लहान, एक इंच किंवा त्यापेक्षा कमी व्यासाचे बनवतात.
नंतर ते गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत स्किलेटमध्ये शिजवले जाते. बाजूला टूथपिक्ससह गरम सर्व्ह करा, जेणेकरून पाहुणे प्रत्येकाला वैयक्तिकरित्या निवडू शकतात. ग्राहकांनी त्यांचे मीटबॉल किंवा चमच्याने लहान प्लेट्समध्ये बुडविण्यासाठी आपण बाजूला गरम सॉस देखील देऊ शकता.