En स्वित्झर्लंड सर्व बर्फाने भरलेले पर्वत, स्की रिसॉर्ट्स आणि हिवाळ्यातील लँडस्केप्स नाहीत, इतरही आकर्षणे आहेत ज्यांचा आनंद लुटता येईल. या अर्थाने, आज आम्ही आपल्याशी स्वित्झर्लंडमधील विशिष्ट पदार्थांविषयी बोलू इच्छितो.
उदाहरणार्थ, एक स्वित्झर्लंडमधील सर्वात लोकप्रिय डिश म्हणजे वंशावळ, रोझी व्यतिरिक्त, एक सोपा डिश तयार किसलेले बटाटे उकडलेले आणि मांस सोबत. हे देखील नमूद करणे महत्वाचे आहे की स्विस पाककृती जर्मन पाककृतीवर प्रभाव पाडते, विशेषत: सॉसेज आणि सॉसेज सारख्या कोल्ड कट्सच्या बाबतीत.
स्विस डिशचा ग्नोची बाजूने इटालियन प्रभाव देखील आहे, ज्याला स्पॅटल म्हणून ओळखले जाते, जरी या प्रकरणात ते फक्त पीठ आणि गव्हाच्या रवानेच तयार केले जातात. नक्कीच आम्ही चीज आणि चॉकलेटचा उल्लेख करण्यास अपयशी ठरू शकत नाही, जे स्विस पाककृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.
या प्रकरणात सर्वात लोकप्रिय चीजमध्ये समाविष्ट आहे एमेंटल चीज, व्हेरीन, ग्रूअर आणि अ‍ॅपेंझेलर. स्विस चॉकलेट हा रहिवाशांच्या दैनंदिन आहाराचा एक भाग आहे, म्हणूनच हे अगदी सामान्य आहे की आम्ही त्यांना सर्वात पारंपारिक पदार्थांसहित पाहत आहोत.
पेय म्हणून, येथे आम्ही सहसा अशा काही भागात तयार केल्या जाणार्‍या वाइनची परंपरा देखील हायलाइट करणे आवश्यक आहे व्हॅलायझचा कॅन्टन, टिकीनोचा कॅंटन आणि वाऊडचा कॅन्टन. अर्थात या देशाच्या अन्नामध्ये बिअरलाही महत्त्वाची जागा आहे, कडू बीअर ही सर्वात जास्त मागणी आहे.