नेदरलँड्समध्ये ट्यूलिप लागवडीचे प्रतिस्पर्धी उत्पादन असल्यास, ते आहे चीज उत्पादन. आपल्यापैकी बर्‍याचजणांना डच चीज, विशेषतः गौडा आणि एडमजरी आपण यापूर्वी कधीही खाल्लेले नाही.
गौडा आणि एडम दोघेही आहेत मऊ आणि कठोर धान्य चीज, आणि ज्या शहरांमध्ये ते मूळत: तयार केले गेले व तेथून त्यांचे विक्री केले गेले त्या शहरांना नंतर संबोधले जाते.
परंतु तेथे इतर प्रकारचे चीज आहेत आणि त्यापैकी काही येथे आहेत:
- मासदमेरयात एक नाजूक दाणेदार चव आहे, मोठे छिद्र आहेत आणि त्याचे आकार उत्तल आहे.
- El बोएरेनकास, कच्च्या दुधाने बनविलेले एक कारागीर चीज. कायद्यानुसार, कमीतकमी 50% दुध ते तयार केलेल्या शेतातील गायींचे असले पाहिजेत आणि उर्वरित जास्तीत जास्त दोन इतर शेतात.
- बकरी चीज डच जे दोन प्रकारचे असू शकतात: ताजे आणि मऊ पेस्ट किंवा अर्ध-कडक आणि बरे, ज्यामध्ये गौडासारखे चव आहे. ते फिकट गुलाबी रंगाचे आहे, काही प्रमाणात आम्ल आहे आणि हळुवार पोत आहे.
- क्वेसो स्मोक्ड, मी ओळखतो की हे माझ्या आवडींपैकी एक आहे, या प्रकारची चीज बनविली जाते, वितळविली जाते आणि मग स्मोकिंग केले जाते आणि त्यानंतर ते दंडगोलाकार आकारात बनवले जाते आणि तुकड्यांमध्ये विकले जाते.
- लवंगासह फ्रिझियन चीज. कठोर धान्य, कोरडे आणि आम्ल चव देखील. स्किम्ड दूध, जिरे आणि लवंगाने बनविलेले.
आणि देशभर आपल्याला आढळणा the्या चिझीच्या या फक्त काही स्पर्शा आहेत.