अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना ख्रिसमस येथे डच चालीरिती आणि परंपरा ते इतर मध्य आणि उत्तर युरोपियन देशांसारखेच आहेत. तथापि, यात काही वैशिष्ठ्ये आहेत ज्यामुळे ते भिन्न आणि विशेषतः मोहक बनते.
या पोस्टमध्ये आम्ही यापैकी काही परंपरांचे पुनरावलोकन करणार आहोत ज्यांचा उत्सव, बाजारपेठ आणि या तारखांच्या ठराविक गॅस्ट्रोनोमीशी संबंधित आहे. च्या या आकर्षक प्रवासात सामील व्हा नेदरलँड्स ख्रिसमस.
सिंटरक्लास, डच 'सांता क्लॉज'
उर्वरित जगाप्रमाणे, नेदरलँडमध्ये मुलांसाठी सर्वात महत्वाचा दिवस आहे डिसेंबर 5. ख्रिसमसच्या तीन आठवड्यांपूर्वीची ती तारीख आहे Sinterklaas (सेंट निकोलस) त्यांच्या भेटी घेऊन येतात.
हे ज्यांना धक्कादायक वाटेल तितकेच आख्यायिकेमध्ये ती आहे सिन्टरक्लास स्पेनमध्ये राहतात वर्षाच्या उर्वरित काळात. परंतु तो डच मुलांसह ख्रिसमसच्या तारखेस मुळीच चुकत नाही, भेटवस्तू व आश्चर्यांनी भरलेल्या स्टीमबोटसह बोटीने थंड हॉलंडला जात होता.
आपले ध्येय पूर्ण करण्यासाठी, सिन्टरक्लासला त्याच्या सेवकाची मदत आहे, झ्वारेट पिट (पेड्रो अल नेग्रो), म्हणून देखील ओळखले जाते काजळीचे पाय o रोपपीट (पेड्रो होलिन किंवा पेड्रो डी ला चिमणी).
बंदरावर आगमन (प्रत्येक वर्षी एक वेगळा निवडा) एक रोमांचक काळ आहे, तसेच ख्रिसमसच्या सर्वात लोकप्रिय डच परंपरांपैकी एक आहे. गोदीवर कुटुंबे गर्दी करतात. जेव्हा सिन्टरक्लास आणि त्याचे पायटेन (त्यांचे "पेड्रो") पाय खाली घालवतात, चर्चची घंटा वाजू लागते आणि मुले उत्साहाने ओरडतात.
जेव्हा मुले झोपायला जातात, तेव्हा सिन्टरक्लास त्याच्या पांढर्‍या घोड्यावरुन देशातील शहरे आणि शहरांचा दौरा करेल. तो चांगल्या असलेल्या मुलांना भेटवस्तू आणि मिठाई देईल; तो वाईट लोकांना पोत्यात घालून स्पेनमध्ये नेईल.
हे सर्व जर 5- ते December डिसेंबरच्या रात्री घडले तर काय करावे हॉलंड मध्ये ख्रिसमस संध्याकाळ? रात्रीचे जेवण एक कुटुंब म्हणून साजरे केले जाते, परंतु लहान मुलांनी काही आठवड्यांपूर्वी त्यांच्या भेटी आधीच घेतल्या असल्याने आता प्रौढांची पाळी आली आहे. तथापि, अशी अनेक घरे आहेत जिथे फादर ख्रिसमस किंवा सांताक्लॉज (नेदरलँड्समध्ये ते त्याला कॉल करतात) कर्स्टमन) त्यांच्या भेटवस्तू सोडण्यास देखील होते.
नेदरलँड्स मध्ये ख्रिसमस बाजार आणि सजावट
ख्रिसमसच्या वेळी terमस्टरडॅम
सेंट निकोलस डे (6 डिसेंबर) ते ख्रिसमस संध्याकाळपर्यंत देशातील बड्या शहरांचे रस्ते भरले आहेत दिवे आणि दागिने. डच शहरे अनेक रांगेत आहेत चॅनेल, प्रकाश त्याच्या पाण्यात प्रतिबिंबित होतो म्हणून ही प्रकाश विशेषतः सुंदर आहे.
घरांमध्ये ख्रिसमस ट्री बसवण्याची आणि दारे, खिडक्या आणि दर्शनी भागावर दिवे व इतर दागदागिने ठेवण्याची प्रथा आहे. कुटुंब आणि मित्र शुभेच्छा देतात ज्यात ते लिहितात प्रीटीज केर्स्ट (डच मध्ये मेरी ख्रिसमस) पारंपारिकपणे, ख्रिसमस संध्याकाळ आणि ख्रिसमस डे कुटुंबासमवेत घरी साजरा केला जाईल.
त्याऐवजी 26 डिसेंबर रोजी (ट्वीडे केर्स्टडॅग किंवा "ख्रिसमसचा दुसरा दिवस") सहसा सर्वात दूरच्या कुटुंबास भेट देण्यासाठी किंवा जाण्यासाठी समर्पित असतो सुट्टी खरेदी, त्यादिवशी जवळजवळ सर्व दुकाने खुली आहेत.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हॉलंड मध्ये ख्रिसमस बाजार मोठ्या शहरांपेक्षा ते लहान शहरांमध्ये अधिक सुंदर आणि अस्सल आहेत. काही सर्वोत्कृष्ट असे आहेत जे संयोजित असतात हार्लेम y डॉर्ड्रेक्ट, त्याच्या मोठ्या आइस रिंक्स आणि लाकडी स्ट्रीट स्टॉल्ससह जिथे आपण मल्लेड वाइनचा स्वाद घेऊ शकता. मध्ये ख्रिसमस मार्केट विशेष उल्लेख वाल्केनबर्ग, देशाच्या अंतर्गत भागात, जे काही भूमिगत लेणी किंवा फ्लोटिंग मार्केटमध्ये स्थापित आहे लेडेन.
ख्रिसमसच्या टेबलवर डच परंपरा
डच ख्रिसमस डिनर येथे गॉरमेटन
जरी डच गॅस्ट्रोनॉमी आंतरराष्ट्रीय स्तरावर बहुधा परिचित नसली तरी पारंपारिक ख्रिसमस पाककृती काही मनोरंजक व्यंजन पुरविते जे जाणून घेणे योग्य आहे.
नावाची एक जुनी परंपरा आहे गोरमेटेन ज्यामध्ये ख्रिसमसच्या दिवशी टेबलवर एक लहान स्टोव्ह ठेवलेला असतो (म्हणतात एर्स्टे केर्स्टडॅग किंवा "ख्रिसमसचा पहिला दिवस"). रात्रीचे जेवण या स्टोव्हच्या सभोवताल एकत्र जमते जिथे लहान भागांमध्ये चविष्ट पदार्थ गरम केले जातात, प्रत्येकजण स्वतःचा स्वतंत्र ट्रे वापरतो. आपण असे म्हणू शकता की ते आहे फ्रेंच रॅकेटसारखे काहीतरी.
हॉलंडमधील ख्रिसमस डिनरमध्ये आपण गमावू शकत नाही कार्ने असादा (गोमांस, बदके, तीतर ...) सोबत भिन्न असतात भाज्या आणि सॉस. अर्थात, वेगवेगळ्या प्रकारचे अन्न देखील बर्‍याचदा टेबलवर ठेवले जाते. डच चीज. पेय म्हणून, जरी या देशात वाइनपेक्षा बियर जास्त खाल्ली जाते, परंतु नंतरच्या प्रकारातल्या दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणात सर्वात जास्त आवडते.
लंच किंवा डिनर नंतर मिष्टान्न येतात. हे चव घेण्याची वेळ आली आहे बॅंकेटलेट, पत्रांच्या आकारात बनविलेल्या काही मार्झिपन कुकीज. नेहमीची गोष्ट अशी आहे की ते कुटुंबातील वेगवेगळ्या सदस्यांच्या आद्याक्षरीचा वापर करून घरी शिजवतात. दुसरा गोड पर्याय आहे पेपरनूट, एक मधुर दालचिनी आणि मसाला केक.