फिश आणि सीफूडसह ठराविक डच डिश

दुखापत

आज मी डच पाककृतीविषयी आणि काय करावे लागेल याविषयी अधिक तपशीलवार चर्चा करीन समुद्री उत्पादने, देशात मुबलक किनारे आहेत. त्याची मुख्य उत्पादने येतात उत्तर समुद्र, आणि सर्वात सामान्य मध्ये आहे एंजुइला, जे स्मोक्ड सर्व्ह केले जाते आणि प्लेटमध्ये सर्व्ह केल्यास ते जीरोकेट पॅलिंग म्हणून ओळखले जाते. सँडविचमध्ये त्याला ब्रूड्जे पिलिंग म्हणतात.

समुद्री खाद्य ते खातात शिंपले, जो लहान मटनाचा रस्सा मध्ये तयार केला जाऊ शकतो किंवा लोणीमध्ये तळलेले आणि एक प्रकारचा असू शकतो सोललेली कोळंबी (गार्लेन), जे वेगवेगळ्या सॉससह खाल्ले जाते. द ऑयस्टर ते झीललँड प्रांतातून आले आहेत.

El दुखापत (हेरिंग) ही एक मासा आहे ते कच्चे खाल्ले जाते, एकट्याने किंवा कच्च्या कांद्याबरोबर सर्व्ह केले. त्यांना समुद्रात ठेवण्यासाठी, ते स्वच्छ केले जातात, यकृत वगळता सर्व व्हिसेरा काढून टाकतात, यामुळे उपचार प्रक्रियेस मदत होते आणि नंतर ते चार किंवा पाच दिवस समुद्रात (ओलावाच्या पात्रा) पारंपारिकपणे ओक कंटेनरमध्ये ठेवले जातात.

हे सँडविच म्हणून खाल्ले जाते, नंतर म्हणतात ब्रूडजे हार्इंग किंवा राई ब्रेडसह. मला कसे माहित आहे की एकटे, तेथे एक आहे ते खाण्याचा विशिष्ट मार्ग ज्यामध्ये संपूर्ण मासा शेपटीने पकडणे, उचलणे आणि चावणे, हे जवळजवळ डोक्यावर ठेवलेले असते. झोरे नुकसान हे हेरिंग नैसर्गिक व्हिनेगर, कांदा, मीठ, मिरपूड, जुनिपर आणि इतर मसाल्यांनी संरक्षित आहे. झुर हॅरीन मध्ये एक बदल आहे झुर बम, कॅन केलेला हेरिंग मध्ये आणलेला एक मोठा लोणचे घेणारी जीरकिन बनलेला.

एक उत्सुकता अशी आहे डच फिशमोनगर कच्चा मासे विकण्याऐवजी ते फिश-आधारित फूड स्टोअरसारखे असतात आणि बहुतेक उत्पादने तळलेले असतात. तळलेले स्क्विड, तळलेले शिंपले, तळलेले कोळंबी, तुकडे तळलेले मासे आहेत ...


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*

bool(सत्य)