ख्रिसमस डिनर हे मुख्य जेवण आहे जे पारंपारिकपणे ख्रिसमसच्या संध्याकाळी किंवा ख्रिसमसवर खाल्ले जाते. आणि हॉलंडमध्ये हे शेजारच्या देशांमधील प्रथापेक्षा थोडे वेगळे आहे.
एक सामान्य डच परंपरा अशी आहे 'गोरमेट', एक लांब संध्याकाळचा कार्यक्रम, ज्यात लोकांचे छोटे गट स्वत: च्या ट्रे आणि तळण्यासाठी आणि जेवणाच्या हंगामात अगदी लहान भागासाठी गोरमेटभोवती एकत्र बसतात.
होस्टने बारीक चिरून भाज्या आणि मांस, मासे आणि कोळंबी आणि कोळंबीचे विविध प्रकार तयार केले आहेत. सर्व काही वेगवेगळ्या कोशिंबीर, फळे आणि सॉससह असते. गॉरमेटचा उगम कदाचित इंडोनेशियातील पूर्वीच्या डच वसाहतीत आहे.
डच लोक ख्रिसमसचे अधिक पारंपारिक जेवणाचा आनंद घेतात, विशेषत: मांस आणि गेम जसे की भाजलेला गोमांस, बदक, ससा आणि तिखट.
हे सहसा भाज्या, बटाटे आणि कोशिंबीरीसह दिले जाते. अलिकडच्या वर्षांत, अँग्लो-सॅक्सन देशांच्या परंपरा अधिकाधिक लोकप्रिय झाल्या आहेत, विशेषत: इंग्रजी-शैलीतील टर्की.