हॉलंड मध्ये पेय

आम्ही सर्व सहमत आहोत की जर आपण हॉलंडचा विचार केला तर आम्ही हेनकेन बिअरचा विचार करतो. अर्थातच नशेत किंवा मद्यपान करु शकत नाही असे इथलेच आहे. म्हणजे, हेनकेनपेक्षा बरेच काही आहे आणि सर्वसाधारणपणे बिअरपेक्षा बरेच काही आहे. पण नंतर, हॉलंडमधील पेय कसे आहे?

आम्ही आज त्याबद्दल बोलूया, हॉलंडमधील सर्वात लोकप्रिय आणि सामान्य पेय आहेत, आम्ही तिथे गेल्यावर आपण काय प्रयत्न करू शकतो याची एक यादी ठेवण्यासाठी, ज्यात महामारीचा शेवट होतो.

हॉलंड आणि त्याचे पारंपारिक पेये

तत्वतः आपल्याला ते माहित असणे आवश्यक आहे बर्‍याच पारंपारिक डच पेयांमध्ये अल्कोहोल असते आणि कधीकधी त्या सर्वांनाच फारच आनंददायक चव नसते किंवा म्हटल्या गेलेल्या, मोहक नसतात. कायदेशीर मद्यपान करण्याविषयी वय येथे आपण 16 पासून बीयर आणि वाइन पिऊ शकता आणि वयाच्या 18 व्या वर्षापासून अधिक मजबूत पेय.

पारंपारिक पेय म्हणून आम्ही बीअर, कोफी व्हर्केड, ताजी पुदीना चहा किंवा श्लोक, जेव्हर लिव्हर आणि इतर प्रसिद्ध डच लिकर, चॉकमेल, ब्रॉन्डी, कोपस्टूट, कोर्नविजन असलेले अ‍ॅडोकॉट ...

हॉलंडमधील बिअर

येथे दोन सर्वात लोकप्रिय ब्रांड आहेत हेनेकेन आणि msम्स्टेल जरी स्थानिक लोक त्यांच्याकडे फक्त “पिल्स” किंवा “बिअरजे” असे सांगून विचारतात. हे बीयर बद्दल आहे फिकट गुलाब आणि ते बर्‍यापैकी लोकप्रिय आहेत, परंतु हे देखील खरे आहे की डच लोकांचा आनंद घेतात पारंपरिक बीयर जसे की बोकबीयर किंवा विटबियर 

प्रथम वसंत fallतू आणि गडी बाद होण्यात बनविलेले विशेष बिअर आहे जे माल्ट चव आणि गोड आहे. वर्षाकाच्या दोन्ही inतूंमध्ये चव वेगळा असतो आणि शरद inतूतील जास्त तीव्र असतो. म्हणून, जेव्हा पाने पडतात तेव्हा आपण अ‍ॅमस्टरडॅमला गेलात तर आपण बॉबकीयर फेस्टिव्हलमध्ये जाऊ शकता आणि प्रयत्न करू शकता.

दुसरी बीअर, विटबीयर बिअरमध्येही मसाले आणि गोड आहेत, परंतु ती अगदी ताजी आहे. नेदरलँड्समध्ये सामान्यत: काचेच्या तळाशी चिरडण्यासाठी आणि ते ताजेपणा आणि आंबटपणा बाहेर आणण्यासाठी सामान्यतः लिंबू पाचर घालून तयार केलेले भांडे दिले जाते.

तसेच असे काही वेळा असतात जेव्हा बिअरला तण मिसळला जातोएस, "ग्रेट", शतकानुशतके पूर्वी वापरला जात असे आणि हॉप्स अस्तित्वात नसताना बीअरच्या संरक्षणासाठी मदत केली. उदाहरणार्थ, हार्लेममधील जोपेनमध्ये आपण या जातीची ऑर्डर देऊ शकता.

सत्य हे आहे की आज बर्‍याच प्रकारचे ब्रूअरीज विविध प्रकारचे बिअर देतात. आपण बारमध्ये जाऊ शकता किंवा आपण विशिष्ट ब्रुअरीजना भेट देऊ शकता.

चकोमेल

ठीक आहे, या पेय मध्ये मुलांचे नाव आहे परंतु येथे प्रत्येकजण तेवढाच वापरतो. थंडीच्या दिवसात, या नावाचे सर्वात लोकप्रिय व्यावसायिक नाव, एक चॉकोमल विचारणे सामान्य आहे गरम चॉकलेट आणि सांत्वनदायक.

काही कॅफे आणि बारमध्ये चोकॉमेलसाठी विक्री करणारी मशीन्स देखील आहेत, ती सुपरमार्केटमध्ये आणि फूड स्टोअरमध्ये विकली जाते आणि अशा प्रकार आहेत ज्यामध्ये मलई किंवा स्किम्ड दुधासह डार्क चॉकलेटचा समावेश आहे.

या ब्रँडचे उद्दीष्ट "डे एनिगे ऑक्टे" आहे, असेच काहीतरी आहे पहिला आणि एकमेव. अर्थात, तेथे नेहेमीत नेदरलँड्स आणि खासकरून सेंद्रिय उत्पादने विकणार्‍या स्टोअरमध्येही आपण विकत घेऊ शकता असे टोनी चोकोलोनेली दूध आहेत.

मद्य

हॉलंडमध्ये बरेच आत्मे आहेत आणि आम्सटरडॅममध्ये सर्वात लोकप्रिय एक आहे व्यानंद फॉकिंक दारू. आणखी एक प्रसिद्ध मद्य आहे टी निउवे डायप. सत्य हे आहे की सतराव्या शतकापासून हॉलंडमध्ये लिक्यर्स लोकप्रिय आहेत, या देशांचे सुवर्णकाळ, ज्या काळात केवळ श्रीमंत लोक आयात साखर, मसाले आणि फळांनी बनविलेले लिकर घेऊ शकतील.

त्या वेळी, सर्वात गरीब, सामान्य लोक, फक्त बिअर किंवा जेनर पिले, परंतु त्यांना मद्य परवडत नाही. तेव्हापासून दारू लहान ट्यूलिप-आकाराच्या चष्मामध्ये सर्व्ह केले ते काठोकाठ भरतात, म्हणून झुकत नाही आणि काळजी घ्या. असे म्हटले जाते की हे असेच दिले जाते, जवळजवळ ओतप्रोत, कारण डच व्यापा said्यांनी असे सांगितले की त्यांनी पैशाने ग्लास भरला, कृपया, सर्वकाही शीर्षस्थानी.

पारंपारिक डच लिकर मसाले किंवा फळे किंवा दोन्ही एकत्र करून डिस्टिल्ड पेयमध्ये तयार केले जातात जे राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य किंवा जेन्व्हर असू शकतात. साखर जोडली जाते, मिश्रण कमीतकमी एका महिन्यासाठी मॅरीनेट करण्याची परवानगी आहे आणि परिणामी, एक गोड द्रव आहे जो मजबूत आणि स्पष्ट स्वाद असलेला आहे. तीव्र मद्यपी सामग्री.

उत्तर समुद्राच्या ढिगा-यात भरलेल्या संत्रासह चवदार 'डुईंडूर' मधील सर्वात लोकप्रिय मद्ययुक्त स्वाद आहे. तसेच तेथे चेरी किंवा लिंबू असलेले लिकुअर्स आहेतलिंबोसेलो म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या इटालियन क्लासिकप्रमाणे.

जेव्हर

वरील, पातळ पदार्थांबद्दल बोलण्याच्या निमित्ताने आम्ही जेनिव्हरविषयी बोललो, इंग्रजी जिनची डच आवृत्ती. इतिहासाच्या म्हणण्यानुसार जेन्व्हर हे डच सैनिकांनी इ.स. १1630० मध्ये स्पेन आणि इंग्लंड यांच्यातील युद्धादरम्यान खाल्ले. त्यांनी युद्धाच्या आधी मद्यपान केले आणि आपल्या इंग्रजी मित्रांना सांगितले.

जेव्हा इंग्रज सैनिक त्यांच्या देशात परत आले तेव्हा त्यांनी बाप्तिस्मा घेतल्याप्रमाणे "डच साहसी" कृती सोबत आणली. ते तितके यशस्वी नव्हते, चव आधी सारखाच राहिला नव्हता, म्हणून ते अधिक "पिण्यास योग्य" बनविण्यासाठी त्यांनी काही औषधी वनस्पती आणि मसाले जोडले आणि येथूनच इंग्रजी हर्बल जिन आणि डच जेनरमधील फरक आला.

जेनिव्हर हे धान्य विखुरलेले आणि जुनिपर बेरीसह चव देऊन तयार केले जाते., आणि कधीकधी काही प्रजाती ज्या लिक्यूर बनवण्यासाठी वापरल्या जातात. रॉटरडॅम बंदर सभोवतालच्या सर्व सभोवतालच्या धान्य आयात करण्यासाठी वापरला जात होता, उदाहरणार्थ, स्किडॅम परिसर जेनिव्हर डिस्टिलरीजने वसलेला होता आणि आजही तो पाहिला जाऊ शकतो.

आहे जेन्व्हरच्या विविध शैली: ओड आणि जोंज. फरक जेव्हा ते मॅसेरेट करण्यासाठी सोडले जातात परंतु त्यांच्या रेसिपीमध्ये. जेन्व्हर ओव्हड जुन्या रेसिपीसह बनविले जाते, तर जोंज ही एक नवीन शैली आहे. आपल्याला या कथेबद्दल अधिक जाणून घेण्यास स्वारस्य असल्यास, आपण यास भेट देऊ शकता आम्सटरडॅम मध्ये बोल्स घर, किंवा स्किडॅम मधील जेव्हर म्युझियम.

पहा मंट

आम्ही मद्यपीपासून थोडा बाहेर पडून चहाकडे जाऊ. हे एक ताजी पुदीना चहा जे हॉलंडमध्ये खूप पारंपारिक आहे आणि आम्सटरडॅमच्या कोणत्याही कोप .्यात खूप मद्यपी आहे. चहा एका काचेच्या कप किंवा उंच मगमध्ये गरम पाणी आणि मुठभर ताजे चहा पाने दिले जाते.

आपण मध आणि लिंबाचे तुकडे जोडू शकता आणि आपल्याला एक कॉफी सारखा वाटत नसेल किंवा आपल्याला आणखी काही पचन पाहिजे असल्यास हा एक हलका पर्याय आहे.

कोफी व्हर्कीर्ड्

चहापासून कॉफी पर्यंत एक पायरी आहे. आपण संयोजन आवडत असल्यास दुधासह कॉफी मग ही डच कॉफी तुमच्यासाठी आहे. हे क्लासिक कॅफे लेटे किंवा कॅफे औ लेट किंवा दुधासह कॉफीची डच आवृत्ती आहे. गरम दुधाची कॉफी सामान्यत: एस्प्रेसोने बनविली जाते ज्यामध्ये स्टीमड दूध जोडण्यासाठी फोम तयार केले जाते. एक आनंद

नाव, कोफी व्हर्कीर्ड, म्हणजे चुकीची कॉफीकारण सामान्य कॉफीमध्ये दुधाचा थेंबच कमी असतो. नेहमीची गोष्ट म्हणजे ही आवृत्ती सकाळी किंवा दुपारी ऑर्डर करणे आणि जेव्हा ते तेथे कडू पितात, तर काहीजण साखर क्यूब जोडतात. कॅफे किंवा बारमध्ये हे कुकीसह दिले जाते कुकी एक साथीदार म्हणून

वकील

आम्ही मादक पेयेकडे परत आलो. हे पेय बनलेले आहे अंडी, साखर आणि ब्रँडी. परिणाम म्हणून कार्य करते एक सोनेरी पेय आहे बर्‍याच कॉकटेल आणि मिष्टान्न तयार करण्यासाठी बेस.

अ‍ॅडोकॅटसह बनविलेले सर्वात चांगले कॉकटेल एक स्नोबॉल आहे: येथे अर्धा आणि निम्मे लिंबूपालाने मिसळले जातात. होय, इंग्लंडमध्येही हीच सेवा दिली जाते, परंतु येथे हॉलंडमध्ये सहसा व्हीप्ड क्रीम आणि कोको पावडर देण्यात येते.

वकिली या शब्दाचा अर्थ वकील आहे आणि हा योगायोग नाही. ड्रिंकच्या मागे असलेली कहाणी सांगते की ज्याच्या घश्यात वंगण घालण्यापूर्वी सार्वजनिकरित्या बोलण्याची गरज होती त्यांच्यासाठी अ‍ॅडोकॅट किंवा ocडव्होकेटेंबरेल वापरली जात होती. कोण जाहीरपणे बोलतो? वकील.

कोरेनविजन

हे पेय सर्व सामान्य डच अल्कोहोल स्टोअरमध्ये किंवा बारमध्ये, अगदी रेस्टॉरंट्स किंवा कॅफेमध्ये देखील उपलब्ध आहे. जेनिव्हरसह गोंधळ होऊ नये. हे पेय धान्यांपासून बनवले गेले आहे, परंतु जेनिव्हरने जुनिपर बेरी वापरल्याशिवाय हे बेरी येथे नाहीत. तर, चव खूप भिन्न आहे.

सर्वसाधारणपणे, कोर्नविजन पारंपारिक डच भोजन दिले, उदाहरणार्थ, त्याला हेरिंग (फिश डिश)

कोपस्टूट

त्याची तुलना इंग्रजी उकळत्या तयारकर्त्याशी करता येते. दोन ग्लास दिले जातात, एक बीअर आणि एक जेव्हर. प्रथम जेन्व्हर मद्यपान करतो, एका झटक्यात, आणि नंतर प्रथम जळत शांत करण्यासाठी बिअर.

मजेदार आणि प्रखर आणि खूप डच, जर आपल्याला अनुभव घ्यायचा असेल तर ए 100% राष्ट्रीय अनुभव.

ओरांजेबिटर

हे केशरी पेय व्यतिरिक्त काही नाही राष्ट्रीय उत्सव मध्ये दिसतेकिंग्ज डे किंवा फुटबॉल सामने किंवा लिबरेशन डे सारखे. तो एक आहे खूप मजबूत दारू, 30% अल्कोहोलसह आणि सामान्यत: ए मध्ये दिले जाते शॉट.

ऑरेंजबीटर तो कडू आणि मजबूत आहे, हे ब्रँडी, संत्री आणि केशरी सोलून बनविलेले आहे. हे क्लासिक केशरी लिकरसारखेच आहे परंतु लिकरमध्ये त्यात साखर असते. असे म्हटले पाहिजे की आज बहुतेक ऑरेंजबीटर बाटल्यांमध्ये साखर असते, म्हणून ती आता राहिली नाही soooo कडू.

व्हिएक्स

जरी त्याचे फ्रेंच नाव असले तरी पेय डच आहे. हे एक मद्य आहे, क्लासिकची डच आवृत्ती cognac. याला त्याच्या फ्रेंच भावासारखेच म्हटले जात असे, परंतु 60 च्या दशकात फ्रेंच आवृत्तीने मूळचे पदनाम प्राप्त केले आणि नंतर हे नाव बदलणे आवश्यक आहे.

एक लोकप्रिय पेय हे कोका कोलामध्ये मिसळणे आहे, जरी आपण हे विसरू नये त्यात जवळजवळ. 35% अल्कोहोल आहे. Stronger०% अल्कोहोल सामग्रीसह गोल्डस्ट्रिक जास्त मद्य आहे.

आतापर्यंत, काही हॉलंड मध्ये पेय पण नक्कीच अजून काही आहे. नेदरलँड्सच्या आपल्या पुढच्या प्रवासावर, यकृत संरक्षक घाला आणि…. मज्जा करणे, धमाल करणे!