El puding beras mengingatkan zaman kanak-kanak Argentina, a pencuci mulut tradisional dan berkhasiat, disediakan oleh nenek di rumah, oleh ibu-ibu yang menerimanya resipi tradisional Argentina yang tidak kehilangan kesahan.
Terdapat banyak versi puding beras tetapi hari ini kami akan berkongsi yang sangat tradisional.
Bahan-bahannya adalah:
100 gram beras berganda Carolina
1 liter susu
150 gram gula
2 helai kulit lemon
1 batang kayu manis
penghuraian
Sediakan puding beras Ia sangat sederhana kerana ia adalah pencuci mulut Argentina setiap hari, jenis yang tidak memerlukan banyak kerja dan itulah sebabnya ia adalah sebahagian daripada menu di mana-mana rumah.
Perkara pertama adalah meletakkan susu di dalam periuk bersama dengan kayu manis dan serai. Didihkan dan kemudian masukkan beras. Masak dengan api kecil selama setengah jam kacau dari semasa ke semasa dan kemudian masukkan gula.
Akhir sekali, rebus 5 minit lagi, biarkan sejuk dan taburkan dengan kayu manis.
Sekiranya anda menginginkannya lebih berkrim, anda boleh menambahkan 200 cc krim semasa menambahkan gula. Semasa menghidangkan, anda boleh menghias dengan dulce de leche atau menambah coklat parut, kismis atau kacang.