Kita semua bersetuju bahawa jika kita memikirkan Holland, kita memikirkan bir Heineken. Jelas bukan satu-satunya perkara yang diminum atau kita boleh minum di sini. Maksud saya, ada lebih banyak lagi untuk Heineken dan lebih banyak daripada bir pada umumnya. Tetapi kemudian, Bagaimana minuman di Holland?
Kita akan membincangkannya hari ini, tentang minuman yang paling popular dan biasa di Belanda, untuk mempunyai senarai apa yang boleh kita cuba ketika kita pergi ke sana, berakhirnya wabak ini.
Holland dan minuman tradisionalnya
Pada prinsipnya, anda mesti tahu bahawa banyak minuman tradisional Belanda mengandungi alkohol dan kadangkala tidak semuanya mempunyai rasa yang sangat menyenangkan atau yang dikatakan elegan. Mengenai usia minum yang sah di sini anda boleh minum bir dan wain dari 16 dan minuman yang lebih kuat dari usia 18 tahun.
Bagi minuman tradisional, kami mengira bir, koffie verkeed, teh atau teh pudina segar, minuman keras jever dan minuman keras Belanda yang terkenal, chocomel, advocaat yang mengandungi brendi, kopstoot, korenwijn ...
Bir di Belanda
Dua jenama paling popular di sini adalah Heineken dan Amstel walaupun penduduk tempatan meminta mereka dengan hanya mengatakan, "pils" atau "biertje". Ini mengenai bir lager pucat dan mereka cukup popular, tetapi benar juga bahawa Belanda menikmati bir tradisional seperti bokbier atau witbier.
Yang pertama adalah bir khas yang dibuat pada musim bunga dan musim gugur yang berperisa malt dan manis. Rasanya berbeza pada kedua-dua musim tahun ini, dan lebih kuat dan jarak pada musim luruh. Jadi, jika anda pergi ke Amsterdam ketika daun jatuh, anda boleh menghadiri Festival Bobkier dan mencubanya.
Bir lain, bir witbier, juga mempunyai rempah dan manis, tetapi sangat segar. Di Belanda biasanya disajikan dengan irisan lemon dan perkakas untuk menghancurkannya di bahagian bawah gelas sehingga memberikan kesegaran dan keasamannya.
juga ada kalanya bir disajikan dengan campuran lalangs, "gruit", digunakan berabad-abad yang lalu dan membantu memelihara bir ketika hop tidak diketahui wujud. Anda boleh memesan varieti ini di Jopen di Haarlem, sebagai contoh.
Yang benar ialah hari ini terdapat banyak kilang bir yang menawarkan pelbagai jenis bir. Anda boleh pergi ke bar atau anda boleh mengunjungi kilang bir tertentu.
coklat
Baiklah, minuman ini mempunyai nama kanak-kanak tetapi di sini semua orang menggunakannya sama. Pada hari-hari sejuk adalah perkara biasa untuk meminta chocomel, nama komersil yang paling popular coklat panas dan menenangkan.
Bahkan ada mesin layan diri untuk Chocomel di beberapa kafe dan bar, ia dijual di pasar raya dan di kedai makanan dan ada jenis yang termasuk coklat gelap, dengan krim atau susu skim.
Moto jenama itu adalah "de enige échte", seperti Yang pertama dan satu-satunya. Sudah tentu ada alternatif, susu Tony Chocolonely yang juga boleh anda beli di seluruh Belanda, dan terutama di kedai yang menjual produk organik.
Minuman keras
Belanda mempunyai banyak semangat dan salah satu yang paling popular di Amsterdam adalah Minuman keras Wynand Fockink. Minuman keras lain yang terkenal ialah T Nieuwe Diep. Yang benar adalah bahawa minuman keras telah terkenal di Belanda sejak abad ketujuh belas, zaman keemasan tanah-tanah ini, ketika hanya orang-orang terkaya yang dapat membeli minuman keras yang dibuat dengan gula, rempah dan buah-buahan yang diimport.
Pada masa itu, orang termiskin, orang biasa, hanya minum bir atau jever, tetapi tidak dapat membeli minuman keras. Sejak itu, minuman keras dihidangkan dalam gelas berbentuk tulip kecil Mereka mengisi hingga penuh, sehingga tidak membungkuk dan berhati-hati. Dikatakan bahawa ia disajikan seperti ini, hampir meluap, kerana pedagang Belanda mengatakan bahawa mereka mengisi gelas dengan wang mereka, jadi, sila, ke puncak segalanya.
Minuman tradisional Belanda dibuat dengan menambahkan rempah-rempah atau buah-buahan, atau kedua-duanya, ke dalam minuman keras yang boleh menjadi vodka atau jever. Gula ditambah, campuran dibiarkan perap sekurang-kurangnya sebulan dan hasilnya adalah cecair manis dengan rasa kuat dan jernih, dengan kandungan alkohol yang kuat.
Salah satu rasa minuman keras yang paling popular di 'duindoor', berperisa dengan oren yang tumbuh di bukit-bukit di Laut Utara. Juga ada minuman keras dengan ceri atau lemon, seperti klasik Itali yang dikenali sebagai lemoncello.
Jevener
Di atas, pada kesempatan bercakap mengenai minuman keras, kita bercakap mengenai jever, Versi Belanda dari gin Inggeris. Sejarah mengatakan bahawa jients dimakan oleh tentera Belanda semasa perang antara Sepanyol dan Inggeris pada tahun 1630. Mereka sepatutnya minum sebelum pertempuran dan membagikannya kepada sekutu Inggeris mereka.
Ketika tentera Inggeris kembali ke negara mereka, mereka membawa resipi "Keberanian Belanda", seperti yang telah dibaptiskan. Mereka tidak begitu berjaya, rasanya tidak tetap sama pada awalnya, jadi mereka menambahkan beberapa ramuan dan rempah untuk menjadikannya lebih "diminum" dan di sinilah perbezaan antara gin herba Inggeris dan jaing Belanda.
The jetty Ia dibuat dengan penyulingan biji-bijian dan perasakan dengan beri juniper, dan kadang-kadang beberapa spesies yang digunakan untuk membuat minuman keras. Oleh kerana pelabuhan Rotterdam digunakan untuk mengimport biji-bijian di semua kawasan sekitar, kawasan Schiedam, misalnya, dipenuhi dengan kilang penyulingan jever dan masih dapat dilihat hari ini.
Hay gaya berbeza setiap kali: oude dan jonge. Perbezaannya bukan terletak pada masa mereka ditinggalkan tetapi mengikut resipi mereka. The overe jaking dibuat dengan resipi yang lebih lama, sementara jonge adalah gaya yang lebih baru. Sekiranya anda berminat untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kisah ini, anda boleh mengunjungi Rumah Bols di Amsterdam, atau Muzium Jients, di Schiedam.
Jumpa mak
Kami keluar dari minuman beralkohol sebentar dan pergi minum teh. Ini adalah satu teh pudina segar yang sangat tradisional di Belanda dan banyak diminum di mana-mana sudut Amsterdam. Teh disajikan dalam cawan kaca atau cawan tinggi, dengan air panas dan segenggam daun teh segar.
Anda boleh menambah hirisan madu dan lemon dan ia adalah pilihan yang lebih ringan jika anda tidak merasa seperti kopi atau anda menginginkan sesuatu yang lebih mudah dicerna.
Koffie verkeerd
Dari teh hingga kopi hanya ada satu langkah. Sekiranya anda suka gabungan kopi dengan susu maka kopi Belanda ini adalah untuk anda. Ini adalah versi Belanda caffè latte klasik atau café au lait atau kopi dengan susu. Kopi susu panas yang biasanya dibuat dengan espresso sebagai alas untuk menambahkan susu kukus untuk membuatnya buih. Satu kegembiraan.
Nama, koffie verkeerd, bermaksud kopi yang salahKerana kopi biasa hampir tidak mempunyai setetes susu. Perkara biasa ialah memesan versi ini pada waktu pagi atau petang, dan sementara ada yang meminumnya pahit, yang lain menambahkan gula batu. Di kafe atau bar, ia disajikan dengan kuki atau cookie sebagai iringan.
Advocaat
Kami kembali ke minuman beralkohol. Minuman ini dibuat dari telur, gula dan brendi. Hasilnya adalah minuman emas yang berfungsi sebagai asas untuk membuat banyak koktel dan pencuci mulut.
Salah satu koktel terkenal yang dibuat dengan advocaat adalah Snowball: di sini separuh dan separuh dicampurkan dengan limun. Ya, makanan yang sama juga disajikan di England, tetapi di Belanda biasanya disajikan dengan serbuk whipped cream dan cocoa powder.
Perkataan, advocaat, bermaksud pengacara dan itu bukan kebetulan. Cerita di sebalik minuman tersebut mengatakan bahawa advocaat atau advocatenborrel digunakan untuk mereka yang harus bercakap di khalayak ramai sebelum melumasi kerongkong mereka. Siapa yang bercakap di khalayak ramai? Para peguam.
Korenwijn
Minuman ini terdapat di semua kedai atau bar minuman keras khas Belanda, walaupun di restoran atau kafe. Tidak boleh dikelirukan dengan jpled. Minuman ini dibuat dari biji-bijian, tetapi tidak seperti jever yang menggunakan beri juniper, beri tersebut tidak ada di sini. Jadi, rasanya sangat berbeza.
Secara umum, korenwijn dihidangkan dengan makanan tradisional Belanda, Contohnya, dia herring (Hidangan ikan).
kopstoot
Ia boleh dibandingkan dengan pembuat boil Inggeris. Dua gelas dihidangkan, satu bir dan satu dari setiap kali. Mula-mula anda minum jagues, dalam satu tegukan, dan kemudian bir untuk menenangkan pembakaran yang pertama.
Menyeronokkan dan kuat dan sangat Belanda, jika anda ingin mengalami 100% pengalaman negara.
oranjebitter
Ia tidak lain adalah minuman oren muncul dalam perayaan kebangsaan, seperti Hari Raja atau perlawanan bola sepak atau Hari Pembebasan. Ianya adalah minuman keras yang sangat kuat, dengan alkohol 30%, dan biasanya disajikan dalam a tembakan.
The oranjebitter itu pahit dan kuat, dibuat dengan brendi, jeruk dan kulit jeruk. Ia serupa dengan minuman keras oren klasik tetapi minuman keras mempunyai gula di dalamnya. Harus dikatakan bahawa hari ini kebanyakan botol Oranjbitter mempunyai gula, jadi tidak lagi soooo pahit.
Tua
Walaupun mempunyai nama Perancis, minumannya adalah Belanda. Ini adalah minuman keras, yang Versi Belanda klasik Cognac. Dulu disebut sama dengan saudara Perancisnya, tetapi pada tahun 60-an versi Perancis memperoleh sebutan asal dan kemudian namanya harus diubah.
Minuman yang popular adalah mencampurkannya dengan Coca-Cola, walaupun kita tidak boleh melupakannya ia mempunyai banyak alkohol, sekitar 35%. Minuman keras yang lebih kuat adalah Goldstrike, dengan kandungan alkohol 50%.
Setakat ini, sebahagian daripada minuman di Holland tetapi sudah tentu ada lebih banyak lagi. Pada perjalanan anda seterusnya ke Belanda, pakai pelindung hati dan…. untuk menikmati!