Vasilopita, kek Tahun Baru Yunani

Akan datang akhir tahun ini Dan mungkin anda berfikir untuk bermalam di Yunani, jadi kemungkinan hari pertama tahun depan anda akan mencuba kek atau kek Tahun Baru Yunani, Vasilopit. Ini adalah tradisi yang benar di Yunani dan ini berlaku sepanjang bulan keluarga kerana menurut tradisi ia memberkati rumah dan membawa keberuntungan di tahun baru.

Kek dibuat dari susu, ragi, telur, mentega, tepung, gula dan badamKetuhar dihidupkan, bahan-bahannya dicampurkan dan badam cincang ditaburkan di permukaan sehingga setelah kek dimasak, ia melekat di situ. Di samping itu, tradisi menunjukkan bahawa a mata wang di dalam kek ini juga disebut kek selasih saint, dan kemudian sesiapa yang menerima bahagian dengan duit syiling di dalamnya akan menjadi yang paling beruntung di rumah ini. Bagaimanapun, dalam 30 atau 40 minit, Vasilopita sudah bersedia untuk memenuhi bahagian tengah meja pada 1 Januari.

Sekiranya anda cukup bernasib baik kerana berkunjung ke rumah keluarga, anda dapat melihat tradisi yang menyeronokkan ini dari dekat. Kek dipotong dan setiap ahli keluarga dan tetamu yang hadir diberi sepotong. Dan menurut tradisi, sebilangan keluarga biasanya memberikan bahagian Vasilopita kepada jiran dan rakan. Tetapi mengapa ia juga disebut kek St. Basil?

Nah, Vasilopita disiapkan untuk menghormati orang suci, yang terkenal kerana wanita gerejanya memasak kuih-muih istimewa ini dengan duit syiling di dalamnya untuk diberikan kepada orang miskin dan yang memerlukan. Cara untuk menerima wang tanpa perlu meminta-minta. Tradisi amal tetap ada pada orang Yunani sebagai harapan nasib baik, jadi pepatah saya adalah bahawa tahun baru di Yunani tanpa Vasilopinta tidak sepadan.

Melalui: Terokai Crete


Komen, tinggalkan komen anda

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1.   silvina papadopulos kata

    Bolehkah anda menghantar saya resipi Krismas?
    bahasa Yunani