Apabila kita berfikir Maghribi, salah satu gambar pertama yang terlintas dalam ingatannya terdapat di pasar raya, labirin gerai yang penuh dengan warna di mana aroma pudina, kemenyan atau kulit dicampurkan dengan pedagang yang dikeraskan dalam seni untuk menggoda pengunjung yang bergabung dengan meccas tawar-menawar ini . Lawati pasar raya Marrakech Ia memerlukan lima deria dan satu untuk meningkatkan, seni terbawa-bawa oleh kesibukan kota terpenting di Maghribi.
Souq Smarine: ambang pasar raya Marrakech
Sekiranya anda pernah membaca Malam Arab, anda pasti akan mengenali sebahagian dari eksotisme itu semasa anda sampai Dataran Jemaa-el-Fna, pusat saraf bandar Marrakech. Tempat yang karismanya begitu pelik sehingga jawatankuasa Unesco kategori patrimonial baru harus dicipta yang merangkumi pesona ular, artis tatu dari henna, gerai makanan, tawar-menawar, permaidani dan lampu atau pencerita yang masih menceritakan legenda gurun di alun-alun ini. Pertunjukan untuk pancaindera dan tempat terbaik untuk memasuki Pasar raya Marrakech.
Di sebelah utara Jemaa-el-Fna, anda akan menemui lengkungan yang mengenal pasti jalan Souq Smarine, yang utama dari semua pasar raya yang berkumpul di Marrakech. Mulai saat ini, lampu, selipar dan kacang Berber khas, tiga dari ratusan produk yang boleh dibeli di jalan-jalannya, mulai muncul. Di sebelah kanan hujung Smarine kita akan menemui dua lorong: satu yang menuju ke madrasah Ben youseff, salah satu universiti al-Quran terkemuka di dunia, dan souk barang kulit, El Kebir. Sekiranya kita meneruskan yang terakhir kita akan berakhir di Dataran Rahba Kedima, tempat terbaik untuk berhenti untuk menikmati teh Moor sementara kita menggunakan kekuatan untuk kehilangan diri kita di pasar raya.
Di pasar Maghribi, dan lebih khusus lagi di Marrakech, adalah mustahak untuk tidak mengawal masa, untuk membiarkan diri anda pergi dan mengetahui bahawa di sini, di pasar raya, tawar menawar adalah suatu kemestian, yang bermaksud bahawa setiap peniaga mengetahui apa yang kita bau, rasa dan perhatikan, menjadi "kewajiban" kita untuk bertaruh pada harga terendah sehingga kita mendapat tawaran yang kita cari (dalam kes saya akhirnya saya membeli produk untuk harga awal mereka menjelang akhir hari, dia agak keletihan). Selain itu, pekedai tahu bagaimana menjual produk dengan baik kepada anda dan memuaskan pengunjung (malah ada yang mempunyai senarai main bahawa mereka menghasilkan semula berdasarkan kewarganegaraan orang yang mengunjungi jawatan mereka).
Souk Marrakech merangkumi produk untuk semua selera: souq Larzal, di mana bulu dijual pada waktu subuh, Souq Smata, yang terbaik untuk membeli kulit atau selipar, haddadine (atau pandai besi), Abeuh, untuk pencinta zaitun dan acar, dan juga sendiri Pasar Budak Berber yang kegiatan penyimpangannya dihapuskan pada tahun 1912 dan tempat lelongan permaidani diadakan hari ini.
Beberapa gerai akan mengingatkan yang lain bahawa kami mengunjungi dua jam sebelumnya, kami akan merasa gembira dengan bau kulit dan tawar-menawar, dihipnotis oleh warna dan lampu lampu Arab, tetapi ini terdiri daripada tersesat di pasar raya Marrakech: di membiarkan diri anda pergi dan mencium bau pudina yang ditawarkan oleh peniaga kepada anda, menghirup hookah, menikmati kurma dan pistachio sementara penjual yang pandai menggoda anda dengan sebotol teh Arab.
Pada waktu senja, beberapa gerai ditutup dan yang lain memperlihatkan pertunjukan cahaya yang menjadikan pasar raya menjadi tempat yang ajaib. Kesibukan yang terus mengalahkan ketika kita kembali ke titik permulaan dan mencari tempat untuk berehat, dari mana terus menemui sensasi baru. Untuk tujuan itu, makan di Jemaa el-Fna ia menjadi kaedah terbaik untuk mengakhiri hari kita di tengah-tengah Marrakech.
Di alun-alun pemilik gerai makanan berbahasa Sepanyol lebih baik daripada yang anda fikirkan dan menawarkan segalanya, dari daging berpengalaman hingga acar semua rasa dan rempah. Bir juga dimakan di sini lebih banyak daripada tempat lain di bandar dan kemungkinan mengambil a tagine anak domba di Café de France, salah satu tempat paling mitos di Jemaa el-Fna, ia menjadi alasan yang tepat untuk merenungkan beberapa barang dari mana, mungkin juga permaidani terbang ketika para pedagang pulang ke rumah.
Jadual: Dari jam 9 pagi hingga jam 7 petang.
Waktu Lelong Permaidani: Dari jam 4 hingga 6 petang di Slave Market.
Waktu lawatan terbaik: Dari jam 10 hingga 1 pagi / Dari jam 5 hingga 7 pada waktu petang dan berhubung dengan Jemaa el-Fna.
Tempat minum teh di pasar raya: Café des Épices, di dataran Rahba Kedima.
Tempat makan: di mana-mana gerai di Jemaa el-Fna atau, cadangan peribadi saya, El Toubkal.
Foto oleh Alberto Piernas
Tempat tidur: Yang baru dibuka Riad Azcona, hanya 800 meter dari Djemaa el Fna, mempunyai dua kamar dengan harga antara 35 dan 50 euro per malam serta kolam renang di halaman yang menawan dan sarapan buatan sendiri termasuk (juga dengan pilihan untuk makan di riad yang sama). Pilihan lain ialah Amour Riyadh, terletak hanya dua jalan dari Jemaa el-Fna dan dengan harga antara 15 hingga 20 euro bagi setiap bilik. Tempat penginapan yang sejuk dan menyenangkan dengan teres untuk merenungkan bandar. Riad adalah binaan khas di mana semua koridor dan bilik berkisar di halaman tengah dengan air pancut dan tanaman.
Adakah anda berani mengunjungi pasar raya Marrakech?