Makanan khas Querétaro

Queretaro, en la Wilayah Utara yang Cetek de la bandar de Mexico, memiliki salah satu ekonomi yang berkembang pesat di Amerika Latin dan telah mengalami kemasukan profesional nasional dan asing dalam beberapa tahun kebelakangan.

El pusat bandar penjajahMereka adalah rumah kepada penjual jalanan perayauan: kafe, pasar, gerai makanan dan pelbagai pilihan santapan yang sangat baik. 

Gastronomi Queretaro

Makanan khas Querétaro terdiri daripada a masakan yang pelbagai berdasarkan produk tempatan dan warisan kolonialnya, yang cukup luas dan mereka tahu bagaimana menggabungkan dengan sangat senang dan berjaya untuk menjadikan hidangan ini sangat menggembirakan, tidak dapat dilupakan bagi semua selera yang cukup bernasib baik untuk mencubanya.

Pinggan mangkuk klasik, serta dapur orang moden MexicoMereka dijumpai di restoran terbaik di bandar ini dan keju tradisional Mexico dan Eropah yang hebat, dan ketika datang ke anggur berkualiti tinggi, dihasilkan di kawasan ini.

Gastronomi Querétaro dikaitkan dengan perayaan bandar dan tradisi keagamaan, kerana dalam pesta jenis ini anda berpeluang untuk menghargai masakan ini. Sebagai contoh, terdapat kitaran penuaian yang bertepatan dengan perayaan yang paling penting seperti Datuk Bandar Semana, orang beriman pergi dan Salib Suci, untuk menamakan beberapa daripadanya.

Querétaro telah berkembang sebagai bandar di mana budaya gourmet Ini menjadi semakin penting, membuka beberapa sekolah gastronomi seperti Institut Pengajian Tinggi Gastronomi yang berprestij, yang telah membenarkan latihan bakat baru.

Hidangan utama gastronomi Querétaro

Terdapat makanan khas dari Querétaro yang hampir "Kewajiban" untuk dinikmati ketika mengunjungi bandar Querétaro:

Sebagai sebahagian daripada hidangan khas dapurnya yang terkenal "Gorditas de crumbs", yang diisi dengan daging babi goreng atau, juga versi gorditas jagung pecah dan keju cili.

Makanan khas Querétaro yang lain adalah sup enchilada dan Querétaro yang lazat; yang paling terkenal dan paling popular adalah jagung chowder, yang bahan utamanya adalah jagung (jagung segar di tongkol), tomato masak dan lada cili.

The "pacholas" Mereka juga makanan pembuka khas lain, terdiri dari daging halus yang dibuat dengan daging lembu dan cili. Namun, salah satu hidangan yang paling representatif di kota ini adalah menyediakan tapas berdasarkan daging kambing yang dibumbui dengan cili, yang dimasak secara tradisional di dalam lubang selama enam jam.

Keistimewaan lain yang menjadikan Mexico City ini sebagai rujukan ketika melihat dunia masakan Mexico, adalah hidangan yang menerima nama "Nopal de penca": ini adalah kaktus nopal yang diisi dengan potongan tomat, lada dan bawang cincang dan secubit oregano, disertai dengan keju, alpukat, ketumbar dan sedikit sos secukup rasa.

Anda juga boleh mencuba "Panggang dari daging kambing ": dimasak dalam lubang dengan daun maguey disertai dengan hiasan, atau dengan kalkun goreng: bolillo dengan cabai, diisi dengan daging, sayur-sayuran, krim dan keju.

Hidangan lain yang memasuki dunia hidangan "khas" dan paling digemari oleh penduduk tempatan dan pelawat ke negara dan bandar ini dipanggil "Bahasa sumbu ”: Menggunakan lidah daging lembu, daging asap dan wain putih sebagai asas hidangan yang menakjubkan ini, dalam masa yang singkat dan dengan kos yang minimum, kami akan mempunyai hidangan utama yang akan membuat kami mengingati Mexico selama-lamanya.

Akhirnya, satu lagi hidangan khas gastronomi Querétaro yang boleh anda cuba dan cuba sediakan adalah "Xoconostles (yang buah-buahan yang Kaktus nopal) dengan cili ": Ini adalah hidangan pedas yang dapat kita sediakan dalam beberapa minit dan itu tidak akan terlalu mahal ketika mendapatkan apa yang kita perlukan. Bahan utamanya ialah: serrano lada, tomato hijau dan xoconostles, semua yang kita perlukan.

Minuman Querétaro yang paling biasa

• Mead atol: "Puscua" (jagung direbus dalam air) yang ditambahkan mead hingga sesuai dengan keinginan kita, biarkan hingga mendidih hingga pekat.
• Campuran: minuman beralkohol berdasarkan pulque, jagung, nanas, pisang, dan gula merah.

Pencuci mulut yang paling biasa

Kemudian kami meninggalkan anda dengan senarai pencuci mulut yang merupakan sebahagian daripada makanan khas Querétaro dan anda tidak boleh berhenti mencuba:

• Manis dari chilacayote: Chilacayote adalah pelbagai labu, digoreng lemak babi, ditutupi madu, dan dibumbui dengan kayu manis.
• Salji de ais krim: Tamale gula dengan adunan jagung, keju kering, gula, kismis, dan walnut;
• Sangkakala dan bar: (gula-gula dari gula);
• Ubi keledek dengan madu: dengan ubi jalar, madu, gula perang dan air sebagai protagonis pencuci mulut dengan faedah dan rasa yang hebat.
• Fritter: goreng yang direndam dalam sos jambu batu dengan gula merah dan kayu manis.
• Lemon yang disumbat kelapa: Lemon dan kelapa parut? Kombinasi sempurna untuk pencuci mulut yang sempurna untuk musim panas, kerana sangat baik untuk menghilangkan dahaga dan menyegarkan diri kita.