Resipi untuk menyediakan keju keju tradisional dalam ketuhar gelombang mikro

Pada masa-masa ini, kita hidup dalam percubaan masa yang berterusan kerana setiap detik dan minit bernilai emas. Tetapi di sebalik kehidupan yang sibuk ini, tidak ada yang lebih berharga daripada merawat tradisi, terutama jika jenisnya gastronomi.

Oleh itu, hari ini kami menyajikan resipi yang akan menggembirakan lebih dari satu: a keju buatan sendiri yang sedap -Ia disebut quesillo kerana bentuknya yang diperlukan-, sangat khas di Tenerife tetapi ... microwave! Mudah, cepat dan, di samping itu, kami menjamin 100% bahawa menjilat jari anda. Periksa!

Cukup banyak jalan memutar dan mari kita lihat yang penting: resipi.

• Bahan-bahan:

1. Karamel cecair (yang terdapat dalam botol yang disediakan).
2. 6 telur.
3. Satu tin susu pekat.
4. Susu penuh atau separa skim.

• Penyediaan:

Kami memukul telur dan menambah susu pekat. Kami terus berdegup. Seterusnya, kami mengisi tin kosong dengan susu dan menambahkannya ke dalam campuran, mengalahkannya. Dalam mangkuk yang sama di mana kita telah menyediakan alasnya, kita memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 10 minit.

Hasilnya dipindahkan ke acuan karamel dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro lagi, kira-kira 7 atau 8 minit (kami menguji konsistensinya dengan tusuk gigi).

Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dibongkar dan hanya itu!