Riċetta biex tagħmel diska bil-frott tal-baħar u l-laħam

Ingredjenti:

  • 1 Kg. Molluski
  • 1 Kg Machas
  • 1 Kg Cholgas
  • 200 Grs. Gambli (mhux obbligatorju)
  • 1 Unità tal-Basla Kbira fir-Rix
  • 1 Unità Julienne Imqatta 'Paprika
  • 2 Unitajiet ta 'Karrotti mqatta'
  • 400 Grs. Lonzaniza jew Chorizos
  • 500 Grs. Polpa tal-majjal
  • 1/2 Kg. Tutitos tal-Ġwienaħ tat-Tiġieġ jew it-Turkija
  • Ammont Meħtieġ Żejt
  • 2 weraq tar-rand
  • Togħma Melħ u Bżar
  • 1 Lt. Inbid Abjad

Preparazzjoni

Biex nibdew, għandu jkollna disk kbir (jekk huwa żgħir, naqqas ir-riċetta bin-nofs), u nagħmlu n-nar.

1.- Naddaf il-Frott tal-Baħar

2.- Aqta 'l-Ħxejjex

3.- Aqta ’l-longanizas fi flieli ħoxnin, il-laħam f’biċċiet ta’ madwar 5 cms. u l-ġwienaħ tat-tiġieġ kif inhi.

4.- Żid xi ftit żejt fid-diska, imbagħad żid il-ħaxix u sajjar għal madwar 10 minuti.

5.- Żid il-laħmijiet, lonzaniza, polpa, tiġieġ, staġun bil-weraq tar-rand, melħ u bżar, ħalliha tissajjar sakemm tkun imsajra.

6.- Irranġa l-frott tal-baħar kollu fuq il-laħam u l-ħxejjex u żid l-inbid abjad, għatti (bil-fojl tal-aluminju) u ħallih jagħli, bil-fwar li jinħeles, il-qoxra tal-frott tal-baħar tinfetaħ u ladarba kollha jkunu miftuħa, hija lesta.lesta biex tiekol.

7.- Servi l-ingredjenti u l-brodu kollha fi platti tat-tafal.


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

bool(veru)