Lamington, il-kejk Awstraljan klassiku

Ieħor mill-platti tipiċi tal-Awstralja huwa l- Kejk Lamington. Diġà qed nitkellmu dwar platti ħelwin għax huwa kejk sponża ħafna li għandu forma kwadra u jgħaqqad iċ-ċikkulata u l-ġewż tal-Indi. Dan il-kejk huwa maħsub li jismu f’ġieħ Lord Lamington, Gvernatur ta ’Queensland bejn l-1896 u l-1901, għax jixbah il-kpiepel li kien jilbes. Oħrajn jgħidu li l-isem ġej minn belt fl-Iskozja.

Madankollu, ħadd ma jaf eżattament minn fejn ġej l-isem, l-ewwel riċetta li tidher ippubblikata tmur mill-1902. Dan il-kejk ġeneralment jiġi servut f'żewġ porzjonijiet ugwali mimlija bil-krema bit-tarjola jew ċirasa. Huwa popolari ħafna fil-menus ta 'ristoranti, pubs u kafetteriji iżda jinbiegħ ukoll b'mod industrijalizzat fi ħwienet u supermarkits. Hemm anke xi varjetà mimlija lumi. Huwa dixx popolari ħafna wkoll fi ‘money drives’ jew raffles għal platti, f’kampanji ta ’Boy Scouts, pereżempju, jew meta jinġabru fondi għal knisja. Qatt ma jonqosha.

Hemm anke Jum Nazzjonali tal-Kejk Lamington u taqa 'fil-21 ta' Lulju.


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

bool(veru)