X’għandek tkun taf dwar il-ġobnijiet Awstraljani

ġobnijiet Awstraljani

Il-ġobon isir fl-Awstralja, fil-fatt tipi differenti ta 'ġobon. Dan m'għandux jissorprendina peress li huwa pajjiż agrikolu-tal-bhejjem, għalhekk derivattivi oħra ġeneralment isiru bil-ħalib mill-baqar u n-nagħaġ u l-ġobon huwa fost l-ewwel. Imma kif inhuma ġobnijiet Awstraljani? Ukoll, l-ewwel għandu jingħad li huma kklassifikati skond ir-reġjun jew il-belt ta 'oriġini, skond it-tekniki użati biex jagħmluh, it-tip ta' ħalib, it-togħma, id-daqs u n-nisġa, il-proprjetajiet, il-kompożizzjoni kimika u l-mikrobijoloġija. u l-umdità li għandhom.

Il-gwida Ewropea tal-ġobon serviet u sservi bħala gwida biex tikklassifika l-ġobnijiet Awstraljani u għalhekk illum nistgħu nitkellmu dwar tmienja ġobnijiet tipiċi Awstraljani: ġobon blu, ġobon iebes, ġobon tal-għajnejn, ġobon cheddar u ġobon stil cheddar, ġobon abjad, cottage cheese u ġobon frisk mhux misjur. Jekk se tixtri ġobon fl-Awstralja jew tieqaf quddiem anke taħrab mis-supermarket b'dubji, ftakar li l-isem tal-ġobon jagħtik ir-risposta dwar x'tip ta 'ġobon hu.

Ġobon Awstraljan 2

Ħafna kumpaniji tal-manifattura jużaw l-isem tar-reġjun tal-manifattura biex jidentifikaw il-prodotti tagħhom. Jekk it-tikketta tgħid ġobon farmhouse, dan ifisser li sar f'razzett bil-ħalib minn dak ir-razzett. Jekk tgħid ġobon stil farm, ifisser ġobon magħmul bl-idejn f'razzett jew stabbiliment żgħir. Jekk tgħid "speċjalità" allura jkun ġobon Cheddar, mozzarella jew ġobon ipproċessat. Jekk tgħid ġobon b'xaħam imnaqqas fl-Awstralja dan ifisser li l-ġobon għandu mill-inqas 25% inqas xaħam mill-verżjoni regolari. Jekk tgħid Baxx Xaħam m'għandux aktar minn 3%. Imma liema żoni qed jipproduċu l-ġobon? Hunter Valley u Bega Valley, il-Punent ta 'Victoria, Gippsland, in-nofsinhar u l-punent tal-pajjiż, Tasmania u Murray Valley, per eżempju.

Sors: permezz ta 'Dairy Australia

Ritratti: via oċellus


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

bool(veru)