Il-Capeta

kappa bit-tarjola

Brażil Għandu varjetà impressjonanti ta 'xorb tradizzjonali u cocktails ta' kull tip. Waħda minnhom hija il-capeta, Ħelwa li l-ingredjenti ewlenin tagħha huma xorb alkoħoliku u ħalib ikkondensat. Xarba exquisite li m'għandekx titlef waqt vjaġġ f'dan il-pajjiż.

Huwa veru li l-capeta m'għandhiex il-fama ta 'cocktails Brażiljani oħra bħall-popolari Caipirinha. Madankollu, fit-tramuntana tal-pajjiż, il-capeta tirbaħ bil-kbir bħala x-xarba favorita għal festi u ċelebrazzjonijiet. Mhux għalxejn il-benniena tal-capeta tinsab fil-belt ta ' Porto Seguro, fl-istat ta ’Bahia, aktar minn elf kilometru‘ l bogħod minn Rio de Janeiro.

Cocktail devilish

Il-Capeta hija magħrufa wkoll bħala "Ix-xarba tax-xitan". Fil-fatt, bil-Portugiż, il-kelma capeta għandha ġeneru maskil u t-tifsira tagħha hija dik: xitan, dimostrazzjoni, għalkemm tintuża b'ton affettiv u kollokjali.

Għaliex jissejjaħ capet lil din ix-xarba? Għalkemm l-oriġini tal-isem mhijiex ċara, jidher li huwa minħabba li hija xarba "diabolika". Meta teħodha, tħossha "Nar tal-infern" fil-ġisem. Fi kwalunkwe każ, tajjeb ngħidu li dan huwa kemmxejn esaġerat, billi l-capeta hija fuq kollox ħelwa u, sip b’sab u bil-kalma, tmur tajjeb ħafna.

brazil safe porto

Porto Seguro, benniena tal-capeta Brażiljan

Tali hija l-fama ta 'dan il-cocktail fil-grigal tal-Brażil li f'ħafna mill-ibliet tiegħu, bħal Salvador tal-Bahia jew Porto Seguro, huwa possibbli li ssib cocktail bars imsejħa capetaria. Kif huwa loġiku, fihom din ix-xarba hija l-istilla l-kbira, il-favorita tan-nies tal-post u l-iktar mitluba mit-turisti.

Riċetta biex tipprepara l-capeta

Il-capeta hija xarba klassika minn żmien karnival, iżda jiġi kkunsmat ukoll fis-sajf. Offruti f'ħafna bars tal-bajja u fl-istalel tal-ikel u x-xorb tat-triq, fi tazzi imżejna b’ħafna kulur. U din hija xarba biex tgawdiha f'kumpanija tajba u f'atmosfera rilassata.

La riċetta tradizzjonali ta 'capeta għal persuna huwa dan li ġej:

Ingredjenti

  • Tazza doppja ta ' xorb alkoħoliku, il-brandi tipiku tal-kannamieli taz-zokkor Brażiljan.
  • Żewġ kuċċarini estratt tal-guarana.
  • Tliet imgħaref zokkor (jista 'wkoll jiġi sostitwit għall-għasel).
  • Nofs tazza ħalib ikkondensat.
  • Silġ imfarrak.
  • Trab tal-kannella.

Ħallat u metodu ta 'kif isservi

F'każ wieħed ċekċieka il xorb alkoħoliku, guarana, kannella, zokkor u ħalib ikkondensat. Ħawwad sew sakemm tinkiseb taħlita omoġenja.

Huwa moqdi ġo tazza wiesgħa b’ħafna silġ imfarrak. Huwa importanti li jiġi servut kiesaħ ħafna. Fil - biċċa l - kbira tal - capetaria ir-rimm tal-ħġieġ huwa mżejjen b'porzjon ta 'wħud frott tropikali. Fuq kollox, ir-riżultat għandu jkun attraenti.

L-ammont ta 'alkoħol li għandu jkun fih il-cocktail jiddependi fuq it-togħma ta' kull wieħed. Min-naħa l-oħra, il-ħalib ikkondensat jipprovdi ħlewwa, il-guarana l-kontenut enerġizzanti u l-kannella l-aroma. Fil-qosor, kombinazzjoni perfetta li kulħadd iħobb.

Iktar minn 40 varjetà fil-Brażil kollu

Il-fama tax- "xarba tax-xitan" malajr infirxet mal-pajjiż kollu. Illum il-ġurnata, fi kwalunkwe bar jew ristorant fil-belt tal-Brażil, tista 'tixrob il-capeta u tħoss dak in-nar ħelu f'ġismek. Hija wkoll esperjenza fantastika li tgawdi din ix-xarba fuq il-bajja, tgawdi t-togħma tagħha fix-xemx.

cocktail tal-Brażil

Il-capeta huwa wieħed mill-aktar cocktails popolari fuq il-bajjiet Brażiljani

Madankollu, kull reġjun tal-pajjiż għandu r-riċetta tiegħu stess. Fil-fatt hemm aktar minn 40 mod differenti biex tipprepara din ix-xarba, li hija aktar delikata. Dawn huma wħud mill-aktar popolari:

  • Cape tal-Vodka, li fiha din ix-xarba alkoħolika tieħu post il-cachaça tradizzjonali.
  • Capeta do Pelourinho. F'dan il-viċinat emblematiku ta 'Salvador de Bahía, polpa tal-ħawħ misjur hija miżjuda mat-taħlita, imsawta sew.
  • Cape taċ-ċikkulata, riċetta saħansitra aktar diabolika mill-oriġinali. Il-kulur mixwi tiegħu huwa dovut għall-fatt li minflok il-ħalib ikkondensat, tintuża ċikkulata.
  • Frawli, banana, kappa tal-gwava... Il-varjetà u r-rikkezza ta 'frott ħelu li joffri l-Brażil hija tant kbira li l-possibbiltajiet huma kważi bla tmiem.

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

3 kummenti, ħalli tiegħek

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1.   lorena qal

    Xarba rikka ħafna, it-tieni wara l-caipirinha

  2.   Manuel Villa Alta qal

    Rajt il-preparazzjoni tiegħu, fil-wirja tal-Cable, El Salvador; Discovery Channel imsejħa Cities and Cups, jien studjajt Post Graduate f'Rio de Janeiro u jien interessat ħafna li nkun naf aktar dwar il-preparazzjoni tagħha, il-Capeta, peress li verament kont nieħu pjaċir b'xorb ieħor, bħal campiriña u campirasa.

  3.   Eugene qal

    Sempliċi ħafna. Anana mqatta '(nieqsa fuq nota) ħalib ikkondensat zokkor ilma vodka silġ u piña colada. Ħawwad sewwa u ixrob