Il-gastronomija tat-tramuntana tal-Brażil

Il-Brażil mhuwiex pajjiż żgħir. Anzi, huwa wieħed mill-akbar pajjiżi fil-kontinent u huwa għalhekk li bejn tant distanzi hemm li l-kulturi u t-tradizzjonijiet tagħha huma differenti minn xulxin. U l-gastronomija hija preċiżament waħda mill-aktar identitajiet importanti u interessanti fil-pajjiż tas-samba u l-karnival.

Id-dibattitu huwa wiesa 'u t-turisti bilkemm se jindunaw bih, iżda fost il-Brażiljani d-diskussjoni dwar fejn għandu jinstab l-iktar rappreżentant tal-gastronomija lokali hija t-tramuntana, fornuta mill-immigrazzjoni Ewropea, il-kontinent Afrikan u prinċipalment immigranti Portugiżi.

Huwa hemm, fit-tramuntana, li l-ikliet l-aktar tipiċi tal-bliet - mhux dawk tal-ktajjen kbar tal-lukandi - huma ppreparati b'ingredjenti bħaż-żagħfran Brażiljan Urucum, jambú, pirarucu, yucca, qastan minn Pará u l-magħruf guarana.

Huwa minn dawn l-ingredjenti li jitħejjew platti bħal Pato Tucupi jew Manicoba. Għalhekk, infakkarkom li jekk tgawdi l-vaganzi tiegħek fit-tramuntana tal-pajjiż, f’ristoranti lussużi jew ta ’kwalità għolja ma nsibux platti tradizzjonali.

Fil-kantins żgħar u l-inbejjed, f'postijiet umli u fi djar tal-familja, ikollok togħma l-kċina vera tal-Brażil.


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

bool(veru)