Piperade, dixx tipiku Franċiż

Piperade, dixx tipiku Franċiż

La Kċina Franċiża huwa distint billi huwa wieħed mill-aktar influwenti u importanti fl-Ewropa kollha, iżda wkoll billi jaqbad l-iktar togħmiet karatteristiċi tal-ġeografija kollha tiegħu b’mod speċjali, peress li bis-saħħa tal-fruntieri tiegħu kien kapaċi jikkombina ingredjenti differenti u platti tipiċi minn reġjuni oħra aktar lil hinn minn Franza.

Id-dixx li se nuruk illum, piperadeHuwa dixx tradizzjonali tal-Pajjiż Bask li ġie trasferit lejn Franza, u sar ukoll dixx tradizzjonali Franċiż li s-soltu jiġi servut f'ħafna ristoranti u kafetteriji madwar il-pajjiż. Normalment ġeneralment jiġi servut bħala dixx ewlieni jew bħala dixx sekondarju għal platti oħra, l - ingredjenti ewlenin tagħha huma l - basla, Il-pkalamita ħadra, U l- tadam, kuluri li jirriflettu l-bandiera Baska. Minbarra dan, ġeneralment jiżdied ukoll, f'okkażjonijiet, bajd, Jamon o huwa.

Ir-riċetta hija sempliċi ħafna biex titħejja, u hija dixx b'saħħtu mgħobbi bil-vitamini. Il-ħin tat-tħejjija tiegħu huwa madwar 30 minuta u l-ħin tat-tisjir tiegħu madwar 45, u għalhekk huwa mgħaġġel ukoll biex tipprepara. Illum se nippreżentawlek ir-riċetta tal-Piperade għal madwar erba 'persuni.

Fl-ewwel lok irridu ta 'lnaddaf il-bżar sew neħħi ż-żrieragħ u qatta 'f'biċċiet, tismagħhom f'ilma jagħli. Imbagħad ikollna qatta 'l-basla u poġġiha fuq nar baxx mingħajr ma ddawwar l-ebda kulur. Fil-kazzola msemmija zid it-tewm ikkapuljat, it-tadam (diġà maqtugħ u mqaxxar fi kwadri) u l - bżar, tħawwirhom u tħallihom isajru bejn 30 u 40 minuta, sakemm it-tadam joħroġ il-meraq kollu tagħhom.

F’dan il-pass irridu nżidu dak li hu magħruf bħala mara, tip ta ’bżar aħmar niexef u jaħraq, li messna kellna nixorbu mill-lejl ta’ qabel. Fi skutella separata, ħabbat il-bajd u żidhom flimkien mal-butir, ħawwadhom sakemm tkun issettjat. It-taħlita li tirriżulta ta 'din l-elaborazzjoni hija l-Piperade.

Ritratt Via: Riċetti Sempliċi


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

bool(veru)