La Ikla tal-Milied fil-Kanada Huwa l-aqwa mument ta 'dawn il-partiti. Id-dixxijiet li huma ppreparati għal din il-ġurnata importanti huma r-riżultat tat-tradizzjoni kulinari Ewropea, għalkemm huma arrikkiti b’ċerti elementi u ingredjenti tad-dinja l-ġdida. Ir-riżultat: sensiela ta 'ħelwa exquisite daqskemm huma sorprendenti.
Issa, ladarba l-Kanada għandha "żewġ erwieħ" (l-Ingliż u l-Franċiż), tista 'ssir distinzjoni żgħira bejn il- Menus tal-Milied li huma ppreparati f'kull waħda miż-żewġ partijiet tal-pajjiż. Mhumiex differenzi kbar, iżda hemm sfumaturi notevoli, kull wieħed bil-seħer partikolari tiegħu.
Biex tkun taf kif jiġi ċċelebrat il-Milied fil-Kanada huwa essenzjali li tkun taf ir-riċetti tat-tisjir tagħhom. Dawn huma wħud mill-aktar emblematiċi:
Dar
Appetizers
Inbid Mulled, appetizer għall-ikla tal-Milied fil-Kanada
Qabel ma tpoġġi għall-pranzu, hija tradizzjoni fil-Kanada li taqsam xarba ta ’merħba mal-mistednin u l-familja.
La sidru għandu bosta segwaċi, għalkemm l-iktar Milied huwa dak inbid sħun. Din ix-xarba hija interpretazzjoni Amerikana tal-famuż Glühwein Ġermaniż, inbid pikkanti ħelu servut jaħraq u mżejjen b'biċċa oranġjo jew lumi, jew saħansitra stikka tal-kannella. Mod tajjeb biex tisħon u tħejji l-palat tiegħek għall-pjaċir tal-ikla jew pranzu tal-Milied.
Tourtière
Tourtière, id-dixx tal-Milied mir-reġjun ta 'Québec.
Huwa d-dixx ewlieni per eċċellenza ta ' Québec, il-Kanada li titkellem bil-Franċiż. Il- tourtiere Huwa laħam tal-laħam sukkulenti li l-ewwel settlers Franċiżi fil-bidu tas-seklu sbatax kienu diġà qed iħejju għall-festi tal-Milied tagħhom.
Ir-riċetta hija Franċiża, iżda l-ingredjenti huma XNUMX% Amerikani. Dan huwa kif issajjar a torta tal-laħam jew tal-ħut moħmi ġo ħadid kbir jew fond taċ-ċeramika. L-isem jissuġġerixxi li oriġinarjament il-laħam użat kien ħamiem (gamiema). Illum minflok tista 'tagħmel ċanga, majjal, tiġieġ, ċriev u anke ta ' trota jew salamun.
Dundjan mixwi
Klassiku tal-pranzu tal-Milied fil-Kanada u l-Istati Uniti. Il - funtana bl - dundjan mixwideheb u affumikat, jimla l-mejda bħall-ebda dixx ieħor. Iżda l-akkumpanjament huwa importanti wkoll. Fil-każ Kanadiż, huwa kważi obbligu li jkollok diversi zlazi kif ukoll il-klassiku patata maxx, li eventwalment jiżdied miegħu ġobon imdewweb. F'xi nħawi tal-pajjiż, id-dundjan m'għandux segwaċi daqs il- wiżż, li l-laħam tiegħu huwa kkunsidrat bħala mmerraq. Fi kwalunkwe każ, il-mod kif tippreparah huwa prattikament l-istess.
Brussels sprouts bil-qastan
Brussels sprouts bil-qastan, dixx ta 'togħma għall-Milied fil-Kanada
Speċjalità oħra li tiekol flimkien mal - laħam tad - dundjan hija dik tal - Brussels sprouts bil-qastan, żewġ prodotti li jgħaqqdu tajjeb ħafna u li huma msajrin imqallbin bil-butir u ħwawar aromatiċi. Il-bejken u l-basla jistgħu jiżdiedu wkoll biex itejbu t-togħma ta ’dan il-platt Delicious li ġenwinament jiġbor il-virtujiet tal-gastronomija tal-pajjiż.
Deżerti u ħelu
Torti tal-butir
Torti tal-butir Kanadiżi
Mingħajr dubju, torti tal-butir (torti tal-butir) huma d-deżerta tal-Milied mill-aqwa fil-Kanada. L-għaġina għat-tartitas hija magħmula minn butir, zokkor u bajd, mingħajr dqiq. Il-mili klassiku ġeneralment ikun żbib, ġewż jew ġamm, skond ir-riċetta.
Buchon de Noël
Il- "log tal-Milied" huwa partikolarment popolari fir-reġjun ta 'Québec. Bażikament huwa roll ta 'sponża kejk mimli biċ-ċikkulata, krema u ingredjenti oħra mxarrba sewwa fil-brandi jew likur ieħor. Il Buchon de Noël huwa mod tajjeb ħafna biex tpoġġi l-irfinar għal ikla tal-Milied fil-Kanada.
Nanaimo Bars
Nanaimo Bars, id-deżerta favorita tal-Kanadiżi
Huwa deżerta relattivament moderna, peress li għandha l-oriġini tagħha fil-belt ta ' Nanaimo, fil-British Columbia, fl-1953, il-kreatur ta 'din il-meravilja kienet mara msemmija Mabel jenkins, huwa għalhekk li din il-ħelwa hija magħrufa wkoll bl-isem ta ' Bar ta 'Mabel.
Dawn il-cupcakes jikkonsistu fi tliet saffi: cookie, custard u ċikkulata. Fl-1985 in-Nanaimo Bars ġew magħżula bħala "Id-deżerta favorita tal-Kanada".
Bajd tal-bajd
Fi kważi kull friġġ fil-pajjiż hemm buqar kbir ta ' eggnog (żarbun tal-bajd bl-Ingliż) ippreparati biex jiddevertu lill-mistednin ta ’pranzu jew parti tal-Milied. Din hija xarba krema marbuta mill-qrib max-xitwa kiesħa Kanadiża speċjalment fil-jiem tal-Milied.
Illum jista 'jinstab fi kwalunkwe supermarket fil-Kanada, b'diversi togħmiet u varjetajiet. Madankollu xorta Hemm ħafna familji li jippreparaw il-bajd magħmul id-dar bil-ħalib, bajd u kannela, li magħha tista 'tiżdied tixrid ta' likur, ġeneralment rum, brandi jew whisky.
Kun l-ewwel li tikkummenta