Insalati Kanadiżi

L-ikel favorit tal-Kanadiżi jvarja xi ftit minn reġjun għal ieħor, u huwa influwenzat bil-qawwa mill-wirt tal-familja tiegħu, speċjalment fir-rigward taċ-ċelebrazzjonijiet. Matul il-kosta ta 'l-Atlantiku, frott tal-baħar u platti derivati ​​minn tradizzjonijiet Ingliżi (ħlief fil-Quebec) huma komuni.

En Quebec, l-ikel favorit ġej mill-wirt Franċiż taż-żona. Fil-Kanada kollha, il-prodotti tal-aġġru, tal-aġġru u tal-ġulepp huma popolari ħafna, u jirriflettu l-importanza tas-siġra tal-aġġru, u l-weraq tagħha jżejjen il-bandiera Kanadiża.

U fost wieħed mill-platti tiegħu hemm il- Fiddleheads Sauteed (Id-denb tax-xadina), imsemmi għax-xebh tagħhom mat-tarf imkebbeb tad-denb tax-xadina, huma r-rimjiet ġodda fit-togħma tal-felċi tal-bosk, miġbura qabel ma jsiru weraq kbar tal-laħam. Huma speċjalità tar-rebbiegħa fraġli, ġeneralment disponibbli għal ftit ġimgħat fir-rebbiegħa. Ħwienet tal-merċa fil-Kanada jistgħu jaħżnu felċi ffriżati flimkien ma ’ħaxix iffriżat ieħor.

Denb tax-xadina ħawwad il-fry

Ingredjenti
• mazz 1 ta 'felċi
• 1 tablespoon butir
• tablespoon 1 ta ’żejt taż-żebbuġa

Proċedura
1. Ittrimmja l-felċi sabiex it-tarf taz-zokk ikun twil madwar 2 pulzieri. Għorok il-qxur tad-deheb imnixxef tad-denb tax-xadina, u laħlaħ sew.
2. Imla borma bl-ilma kiesaħ u għarraq il-felċi fl-ilma biex tlaħlaħ kwalunkwe qamħ.
3. Neħħi l-felċi mill-pan, ibdel l-ilma u rrepeti t-tixrib. Laħlaħ il-felċi taħt ilma ġieri biex tneħħi kull ramel li jkun fadal.
4. Laħlaħ u nixxef il-borma. Kejjel iż-żejt u l-butir fih u saħħan sakemm il-butir jinħall.
5. Żid il-felċi u sauté, waqt li tħawwad b'kuċċarina tal-injam, għal madwar 5 minuti. Fiddleheads se jkunu aħdar jgħajjat ​​u iqarmeċ.


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*