Ħelu tipiku Grieg tal-Milied

X’kienu jieklu l-Griegi dan il-Milied? X’xtraw fil-bazaar ta ’Hersonissos jew fil-ħwienet? X’kien fuq l-imwejjed Griegi lejliet l-Ewwel tas-Sena u fil-25 ta ’Diċembru f’nofsinhar? Ukoll, fil-prinċipju żewġ platti tipiċi ta 'dawn id-dati: il Melomakarona u l-Kourabiedes.

Huwa għaġina ħelwa u fiż-żewġ każijiet li jħejju speċjalment għall-Milied. Il-cookies Kourabiedes huma magħmula bid-dqiq, butir, zokkor trab, lewż inkaljat, ftit trab tal-ħami tal-cognac u ilma tal-ward. L-ingredjenti jitħalltu u jingħataw forma tonda, bħallikieku kienu pulpetti, u fl-aħħar tat-tisjir, 20 minuta wara, huma mgħammra b'ilma tal-ward u mbexxa b'ħafna, iżda ħafna, zokkor trab.

B'kuntrast, il-cookies Melomakarona huma skuri u tawwalija. Huma magħmula biż-żejt, zokkor, meraq tal-larinġ, smid, dqiq, trab tal-ħami, essenza tal-lumi u oranġjo, għasel u ġewż. Bil-preparazzjoni, jinġabru bsaten żgħar li jikbru fis-sħana tal-forn u meta nneħħuhom min-nar, madwar 30 minuta wara, huma sodi u ta ’kulur kannella. Ladarba jkunu kompletament kesħin, jitpoġġew f'ringieli, il-ġulepp jintefa 'fuqhom u mbagħad, biex jintemm, il-ġewż imqatta'. Ukoll, ir-riċetti mhumiex diffiċli allura forsi l-Milied li ġej jista 'jkollna "Milied Grieg" fid-djar tagħna.


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

bool(veru)