क्यानाडामा ब्रेकफास्ट

क्यानाडियन्सको मनपर्ने खानाहरू क्षेत्र देखि एक फरक फरक हुन्छ र धेरै व्यक्तिहरु को सांस्कृतिक र gastronomic विरासत द्वारा भारी प्रभावित छ। जे होस्, त्यहाँ केहि छ जुन यस देशको सबै कुनामा साझा छ: क्यानाडामा खाजा यो दिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाना हो, यसको कुनै पनि भिन्नतामा एक सच्चा संस्था।

को तीन महान पाक परम्परा de कानाडा तिनीहरूको गणना अ English्ग्रेजी, फ्रान्सेली र आदिवासी हुन्, जुन प्रथम राष्ट्रको रूपमा पनि चिनिन्छन्। यी अझै पनि संयुक्त राज्य, दक्षिण मा "छिमेकी" को बलियो प्रभाव जोड्नु पर्छ। नतीजा यो छ कि देशको प्रत्येक क्षेत्रको आफ्नै "सामान्य बिहानको खाजा" छ।

क्यानाडाइहरूले सामान्यतया बिहानको बिहानको बिहान :7:०० देखि :00: .० सम्म खाजा खाए। पक्कै पनि तिनीहरू मध्ये धेरैसँग कफीको बाहेक अरू केहि समय छैन र यससँग जाने ठोस चीज। जे होस्, जब तिनीहरूसँग समय हुन्छ तिनीहरू क्याफेटेरिया जान्छन् वा घरमा तयार हुन्छन् हार्दिक र रसीला ब्रेकफास्टहरू जुन हामीले तल वर्णन गर्दछौं:

क्षेत्र द्वारा क्यानाडा मा ब्रेकफास्ट

क्युबेक

हामी प्रान्तमा हाम्रो मार्ग सुरू गर्दछौं क्युबेक, फ्रान्सेली-बोल्ने क्यानाडा, जसका बासिन्दाहरू ग्यास्ट्रोनॉमिक अधिकको प्रेम गर्छन्।

क्युबेक वा मोन्ट्रियल जस्ता शहरहरूमा क्लासिक ब्रेकफास्टले ठुलो प्लेटले भरिएको हुन्छ पेनकेक्स, सिमी, सिमी, अण्डा, सॉसेज र क्रेटोन्ने (पोर्क, प्याज र मसलाबाट बनेको एक प्रकारको स्प्रेडेबल प्याटे)। यी सबै, अवश्य पनि, अपरिहार्यको साथ सजिलैसँग मसलाको रूपमा आउँदछन् मेपल सिरप.

ओन्टारियो

क्यानाडाको सब भन्दा अधिक जनसंख्या भएको क्षेत्र पनि यसको सामान्य बिहानको खाजा छ, शहरको बिहान मेनूमा जस्तै धेरै टोरन्टो: कैसर रोलमा पीमेल बेकन स्यान्डविच.

El पिसीको बेकन यो एक प्रकारको हो क्यानाडियन बेकन कोमल पोर्क कम्मरबाट बनेको। पकाउँदै भुटेको र गहुँको पीठो मा पिठो। बिहानको खाजामा, यसलाई उदारतापूर्वक राउन्ड रोटी भित्रै दिइन्छ (कैसर रोल), सँगसँगै तोरी, चीज र अण्डा, फ्राइड पनि। क्यालोरीको एक राम्रो खुराक दायाँ खुट्टामा कडा दिन सुरु गर्न, विशेष गरी जाडोमा।

ब्रिटिश कोलम्बिया र अल्बर्टा

क्यानडामा ब्रेकफास्ट पनि हुन सक्छ प्रकाश र स्वस्थ। अल्बर्टा र ब्रिटिश कोलम्बियाको प्रान्तका सबैभन्दा लोकप्रिय प्रजातिहरूले यसलाई प्रदर्शन गरेका छन्।

क्यानाडा द्वारा सब भन्दा निर्यात फल नीलोबेरी हो (ब्लूबेरी), antioxidant गुणहरु को साथ एक स्वादिष्ट खाना। यो व्यापक उत्पादन हुने उत्पादन हो ब्रिटिश कोलम्बिया, यसैले किन शहरहरूमा वैंकूवर यो धेरै स्थानीय पकवानहरूमा उपस्थित छ, दिनको पहिलो खाना सहित। को ब्लूबेरी ग्रेनोला सबै भन्दा राम्रो उदाहरण मध्ये एक हो। सबैको स्वाद अनुसार, यो बिहानको खाजा नट, किसमिस, स्ट्रबेरी, दालचिनी, इत्यादि द्वारा समृद्ध गर्न सकिन्छ। देशको यस भागमा ब्लूबेरीको साथ खाद्यान्न पट्टीहरू पनि बिहानको खाजा वा खाजाको रूपमा उपभोग गर्ने चलन छ।

उही प्राकृतिक लाइनमा, अल्बर्टा अनाजको प्रान्तको क्लासिक ब्रेकफास्टमा (गहुँ, जौ र फ्ल्याक्स) स्पष्ट रूपमा बोसो र फ्राइड खाना विस्थापन गर्दछ। तिनीहरू सामान्यतया दुध, दही वा म्याप्पल सिरपको साथ लिन्छन्।

यो जे भए पनि यो हुनुपर्दछ कि चिल्लो ब्रेकफास्टको पनि देशको यस भागमा धेरै प्रतिष्ठा छ, जहाँ उनीहरू प्रसिद्ध मानिसहरूसँग पनि जान सक्दछन्। Yukon प्याले बेकन.

Manitoba

El विनिपेग राई (विनिपेग राई) देशभरि प्रसिद्ध छ र धेरैका लागि क्यानाडामा ब्रेकफास्टको मौलिक अंश हो। त्यसो भए यो भित्र हुन्छ Manitobaजहाँ राई रोटीको टुक्रा, फ्राइड अण्डाहरू, चीज र एक जोडीको साथ दिन सुरू गर्ने चलन छ। फार्म सॉसेज (किसान सॉसेज o मेनोनाइट ससेज), एक स्वादिष्ट र बलियो क्षेत्रीय विशेषता।

न्यू ब्रंसविक, न्यूफाउन्डल्याण्ड र ल्याब्राडोर

क्यानाडाई एट्लान्टिक तटमा यात्रा गरेर हामी फ्रान्सेली परम्परामा फर्क्यौं: टटन्स। यस प्रकारको क्रेप वास्तवमै एक प्रकारको सपाट रोटी हो जसमा बेकनको सानो टुक्रा राखिन्छ (भनिन्छ scruncheons)। टाउटन कुरि and्ग र सुनौलो नभएसम्म फ्राइन्छ, पछि गुड वा मेपल सिरपको साथ परोस।

धेरै टाउटन्स डोन लस जस्तै चाल, हावा प्याक प्यानहरू जुन प्यानमा पार हुन्छन् यद्यपि, यसको विपरीत प्यानकेकहरू, तिनीहरूलाई उल्टो बिना।

प्लोइहरू हलिफ्याक्स जस्ता शहरहरूमा र न्यूफाउन्डल्याण्ड टापुमा धेरै लोकप्रिय छन्, जहाँ तिनीहरूलाई साधारण रोटीको रूपमा आधा भागमा स्यान्डविच बनाउनको लागि प्रयोग गरिन्छ। चाल छ फ्रान्सेलीमा यसको अर्थ "फोल्ड" हुन्छ। यद्यपि, परम्पराले उनीहरूलाई खान्ने आदेश दिन्छ माखन, गुड़, क्रेटोन्ने वा सिरपको साथ तातो, यस प्रकार एक शानदार नाश्ता गठन।