लुम्पियाको स्वाद

लुम्पिया

131

La एशियाई खाना यो एक विश्वव्यापी प्रवृत्ति भएको छ र एक्सोटिक्सिज्म त्यस्तो एक दैनिक शर्त बन्नको लागि बन्द भएको छ। जे होस्, जब तपाई फिलिपिन्स आइपुग्नुहुन्छ, तपाईले अनुभव गर्नु पर्ने एउटा अनुभव केही बसेर बसेको छ विशिष्ट डिश र स्यान्डविचहरू ठीक छ, पश्चिमी रेस्टुरेन्टहरूले एशियाली व्यञ्जनहरूको अनुग्रह पुन: उत्पादन गर्न खोज्दा पनि जब यात्रा गरिन्छ प्रत्येक ठाउँको वास्तविक स्वादको स्वाद लिन सकिन्छ।

र त्यो संग हुन्छ लुम्पिया, एउटा डिश जुन, पहिलो नजरमा, कसैले सोच्न सक्छ कि तपाईं न्यू योर्क, लन्डन वा कुनै अन्य विश्वव्यापी शहरमा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। सत्य यो हो कि होईन, लुम्पियासको विशेष स्वाद छ अटोचथनसको, आफ्नै आफ्नै। यी केहि साधारण रोलहरू हुन्, जुन प्रभुका भाइहरूको रूपमा जन्मेका थिए चिनियाँ रोल वा वसन्त एम्पानेडास तर तिनीहरूले क्षेत्रबाट सामग्री लिन कसरी लिने भन्ने बारे जान्दछन्।

लुम्पिया फ्राइड गर्न सकिन्छ वा ताजा खान सकिन्छ, मूल विधि भनेको चिनियाँ प्रान्त फुजियानबाट आएका चिनियाँ आप्रवासी यी मुलुकहरूमा आइपुगेपछि आए।

भरिने फरक हुन सक्छ तर सधैं आटा पातलो तहले ढाक्नेछ, यसैले बन्द केकको रूपमा। त्यहाँ धेरै लुम्पिया रेसिपीहरू छन् र केहीले सिमाना पार गरेका छन् र आज विदेशमा धेरै लोकप्रिय छन् तर त्यहाँ मूल स्वाद जस्तो केहि छैन त्यसैले यदि तपाईं फिलिपिन्सको समुद्री किनारहरूको आनन्द लिइरहनुभएको छ भने यी स्वादिष्ट र लोकप्रिय रोलहरू प्रयोग गर्न नबिर्सनुहोस्।

तपाईं तिनीहरूलाई कुनै पनि रेस्टुरेन्ट वा समुद्र तट पट्टीमा फेला पार्न सक्नुहुनेछ किनभने ती थोक बिक्री गरिन्छ। मेरो सल्लाह? एक भन्दा बढि किन्नुहोस् किनकि एकचोटि तपाईंले तिनीहरूको प्रयास गर्नुभयो भने यो रोक्न गाह्रो हुन्छ।


टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्

तपाइँको टिप्पणी छोड्नुहोस्

तपाईंको ईमेल ठेगाना प्रकाशित हुनेछैन। आवश्यक फिल्डहरू चिन्ह लगाइएको छ *

*

*