Canadese gastronomie

Er is geen in Canada un typisch gerecht. Elke regio heeft zeden en verschillende manieren bij het koken.
Er is een groot aantal culinaire tradities dat ze als gemene deler hun koloniale verleden hebben.

In veel restaurants de Quebec o Montreal je geniet van de haute franse keuken. Op andere plaatsen worden ook haute cuisine-gerechten bereid, maar met inheemse uitgangspunten in de recepten.

Een van de typische gerechten son los zeevruchten. Zeevruchten zijn er in overvloed land omdat het Canada is, een land omringd door zee. Om deze reden zijn de meeste gastronomie Canadees is gebaseerd op vis en zeevruchten. De oesters y kokkels Ze worden geserveerd in alle restaurants langs de kust van het land.

La Sprinkhaan het wordt gekookt met maïs en zalm Het gaat gepaard met weekdieren en krab​ Als je een exotisch gerecht stop niet met het proberen van de seal fin patty de Terranova.

In het centrale deel van het land wordt het geconsumeerd vlees. En Calgary De Canadese vleesproductie is gecentraliseerd. Het wordt geroosterd gegeten steaks o hamburgers met papas fritas o salades. El Calgary Rundvlees Hash Het is het meest gegeten gerecht, het is vlees gemarineerd met aardappelen en bonen. Verder naar het noorden, vlees uit Maple o bizon. De gerookte kariboe of gebraden vlees is ook een vlees dat op grote schaal wordt geconsumeerd in die landen.

In de meer arctische gebieden wordt vlees van pluimvee gegeten in combinatie met wilde vruchten. Ontario is de regio die verantwoordelijk is voor de levering van groenten en fruit aan het grootste deel van het land. Appels en perziken zijn het meest geproduceerde fruit, maïs en chayote squash de meest geconsumeerde groenten. Varen en zoete bladeren en gebakken zeewier worden in de Canadese keuken als garnering gebruikt.


Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1.   maria zei

    Ik zou mijn Canadese vriend willen verrassen met ahornsiroop! Ik ben aan het ontdekken, gebruiken, gewoonten, enz. Krijgt u in Argentinië ahornsiroop? Heel erg bedankt
    Mariamiranda@fibertel.com.ar