Velen zeggen dat Québec de mooiste en meest complete stad in de geschiedenis van Canada is. Het zal de aandacht van de bezoeker trekken om de vele vestingwerken te vinden die het de enige ommuurde stad in Noord-Amerika maken, en daarom heeft UNESCO het in 1985 geclassificeerd als werelderfgoed.
Aan weerszijden van de oude stad worden de geplaveide steegjes geflankeerd door stenen huizen en kerken uit de XNUMXe en XNUMXe eeuw, door elegante parken en pleinen en talloze monumenten.
Hoewel sommige sectoren zorgvuldig zijn gerestaureerd om bezoekers een verleidelijke kennismaking met Quebec te bieden, is dit een authentieke en diep Franse stad: 95% van de bevolking of 600.000 zijn Franstalig en het is vaak moeilijk om te onthouden op welk continent hij zich bevindt als hij zich bevindt. is in een café dat hen aan Parijs doet denken.
Bovendien, ondanks het feit dat het symbool van de stad een hotel is, het Chateau Frontenac, is de overheid nog steeds de belangrijkste werkgever, en niet het toerisme, en enkele van de meest indrukwekkende gebouwen zijn de overheid en toegang van buitenaf.
Als je vanuit Montreal aankomt, merk je meteen de verschillen tussen de twee belangrijkste steden in de provincie. Hoewel Montreal een internationaal, dynamisch en progressief karakter heeft, is Quebec City meer dan een schaduw van de provincie die te vaak verbonden lijkt met het militaire en religieuze verleden - een overblijfsel uit de tijd dat de stad een bolwerk was van de katholieke kerk in Canada. . Kijk maar naar de imposante kathedraal Notre Dame.
Aan de andere kant zijn er een groot aantal musea, waarvan er twee noodzakelijkerwijs beroemd zijn: het Museum of Civilization en het Museum of Quebec, ten westen van de stad, met de meest exquise kunstcollectie van de provincie.