Quintana Roo

Gelegen op het Mexicaanse schiereiland Yucatán, Quintana Roo wordt niet alleen gebaad door het kristalheldere water van de Caribische zee, maar vormt ook de zogenaamde Riviera Maya, toeristisch gebied bij uitstek van het Midden-Amerikaanse land. In deze staat ben je dus verzekerd van de zon en de paradijselijke stranden, maar je vindt er ook een schitterende gastronomie en veel geschiedenis.

Omdat Quintana Roo deel uitmaakt van de zogenaamde Maya wereld, dat wil zeggen van het grondgebied waar deze precolumbiaanse stad was gevestigd. Als gevolg hiervan zijn ze in overvloed in het gebied archeologische overblijfselen van die beschaving zoals die van Tulum, Cobá of Dzinbaché. Uw bezoek is essentieel als u naar Quintana Roo reist, maar het is ook essentieel om ervan te genieten natuurlijke wonderen. Als je dit deel van Mexico wilt leren kennen, nodigen we je uit om ons te volgen.

Wat te zien in Quintana Roo

Met een oppervlakte van ongeveer vijftigduizend vierkante kilometer zijn de belangrijkste steden van Quintana Roo Chetumal, Cancun, San Miguel de Cozumel en Playa del Carmen. We zullen ons bezoek bij hen beginnen.

Chetumal

Hoofdstad van de staat en met ongeveer honderdvijftigduizend inwoners, Cozumel ligt in een baai waar het indrukwekkend is mangroves. Onder wat je erin kunt zien zijn de Cuna del Mestizaje, de Vlag, de Onafhankelijkheid of de monumenten uit de Renaissance. Maar benadrukt de museum van de Maya-cultuur, die je objecten uit alle periodes van deze beschaving laat zien terwijl je informatie krijgt over alles wat ermee te maken heeft.

Cancun, de meest bevolkte stad in Quintana Roo

Met bijna zeshonderddertigduizend inwoners is Cancun de meest bewoonde stad in de staat en ook de meest populair vanuit toeristisch oogpunt. Hoewel het tot de XNUMXe eeuw een klein vissersdorp was, ontvangt het momenteel miljoenen reizigers per jaar en pronkt het Certificering van de World Tourism Organization.

Onder de prachtige stranden zijn die van El Niño, Tortugas, Langosta of Ballenas. Maar daarnaast zit de omgeving van Cancun vol met bijzondere plekken. Het is het geval van Kabah Ecologisch Park, die de inheemse flora en fauna van het gebied herbergt, maar vooral de Costa Occidental Nationaal Park van Isla Mujeres, Punta Cancun en Punta Nizuc, een natuurlijk wonder waar u de Groot Maya-rif en watersporten beoefenen.

Wat betreft het historische, heb je in de buurt van Cancun de archeologische vindplaatsen van de Meco, bestaande uit een centraal plein waarrond vorstelijke en administratieve gebouwen zoals het kasteel zijn verdeeld, en Yamil Lu'um, waarin de Alacrán-tempel opvalt. Maar de belangrijkste archeologische vindplaats in Cancun is de koningen, waar de Maya-aristocratie van die tijd moet hebben geleefd en waarin naast gebouwen ook de overblijfselen van muurschilderingen te vinden zijn.

San Miguel de Cozumel

Het is de op een na oudste stad van Quintana Roo, na de hoofdstad, en bevindt zich op het gelijknamige eiland. Daarin kunt u de Nationaal park Punta Sur, met een indrukwekkend koraalrif en de Graf van de slak, een Maya-monument gewijd aan Ixchel, zijn godin van de cultuur.

Het is niet het enige overblijfsel van deze beschaving dat u in Cozumel zult vinden. Het eiland heeft tien archeologische vindplaatsen van de Maya-cultuur. Onder hen valt op die van San Gervasio, met gebouwen die dateren uit ongeveer het jaar duizend. Op deze plek kun je structuren zien zoals de Boog, Manitas en het Hoge Huis of Ka'Na Nah.

Playa del Carmen

Vlak voor de vorige, aan de kust, en ermee verbonden via de veerboot, ligt Playa del Carmen. Het is na Cancun de meest toeristische stad in Quintana Roo. In feite bevat het de beroemde Quinta Avenida, een vier kilometer lange voetgangersstraat waar je niet alleen veel bars en restaurants vindt, maar ook een groot aantal ambachtelijke winkels en souvenirs.

Je moet echter twee essentiële bezoeken doen in Playa del Carmen. De eerste is de Eco-archeologisch park Xcaret, dat een belangrijke Maya-stad was en tegenwoordig de overblijfselen van de stad combineert met een natuurpark waar je tal van inheemse soorten, ondergrondse rivieren en prachtige stranden vindt. Maar u zult nog meer verrast zijn door de cenotes, die in de hele staat in overvloed aanwezig zijn. Ze zijn een soort zinkgat of land dat is gezonken en overstroomde grotten vormt. In Xcaret heb je vier soorten: open, halfopen, grot en ondergronds.

Het tweede essentiële bezoek aan het zuiden van Playa del Carmen is de Archeologische vindplaats Tulum. Het was de Maya-stad Zamá, gesticht rond het jaar 500 na Christus. De gebouwen die er nog zijn, behoren echter tot de postklassieke periode van deze beschaving (rond de XNUMXe eeuw na Christus), toen het een van de belangrijkste steden in de omgeving werd.

Nog steeds is de stedelijke distributie te zien na de Maya kosmologische theorieën. Wat ook wordt waargenomen in enkele van de meest karakteristieke gebouwen, zoals het kasteel of tempel van de neerdalende god.
Bovendien bevindt Tulum zich in het gelijknamige nationale park, een paradijselijke plek die wordt beschermd en die soorten flora en fauna herbergt die uniek zijn in de wereld. Maar bovenal zijn er enkele van de meest indrukwekkende cenotes in de staat. Bijvoorbeeld die van Twee ogen y Chac Mool.

Wat te doen in Quintana Roo

Na zoveel cultuur wilt u ook profiteren van uw bezoek aan Quintana Roo om van de stranden te genieten en andere activiteiten te ondernemen. De eersten, allemaal met wit zand en turkooisblauw water, zijn zo talrijk en zo mooi dat we ze niet allemaal kunnen noemen.

We zullen echter aanbevelen die van Akumal, waar u kunt gaan duiken en naar grotten en schildpadden kunt kijken; Kantenah's, met zijn palmbomen; Chemuyil's, omgeven door jungle; die van Xcacel, waar schildpadden paaien; Paamul's, voor het rif, of de romantische Geheim strand en Maroma Punt.

Maar als u een ander bad wilt nemen, bezoek dan de lagune van de zeven kleuren, in Barcalar. Het is zo genoemd omdat het tot zeven blauwtinten heeft die zorgen voor de verschillende dieptes en bodems, evenals voor de zonnestralen.

Dit zijn natuurlijk niet de enige wateractiviteiten die je kunt doen in Quintana Roo. Bijna alle stranden hebben kajaks en andere boten te huur. En evenzo zijn veel eilanden in de omgeving per veerboot verbonden met het vasteland. Dit is bijvoorbeeld het geval bij vrouwen Island, met slechts vier vierkante kilometer groot, maar tal van attracties. Onder hen, de Underwater Museum of Art, met meer dan vierhonderd sculpturen ondergedompeld in de buurt van het indrukwekkende Manchones koraalrif.

Aan de andere kant zijn de uitgaansgebieden van Quintana Roo vooral geconcentreerd in het bovengenoemde Fifth Avenue van Playa del Carmen en vind in de boulevard Kukulcán in Cancun. Zowel in de een als in de andere zijn er veel restaurants, bars en nachtclubs. Onder de laatste is de enorme nachtclub Coco Bongo, die verscheen in de film 'The Mask', erg populair.

Maar als u op zoek bent naar iets rustigers, zelfs voor uw kinderen, dan kunt u dineren op de replica van een Spaans galjoen terwijl u geniet van een piratenshow. Het gaat over de zogenaamde Het schip van Captain Hook.

Gastronomie van Quintana Roo

De keuken van Quintana Roo is werkelijk voortreffelijk. Combineer het Maya-substraat met de mestizo en de Mexicaanse nationale gastronomie om heerlijke gerechten te creëren. Daarom, hoe kan het ook anders, het kruidige speelt er een prominente rol in. Sauzen gemaakt van chilipepers en andere grondstoffen.

Wat betreft vis, de doornhaai, waaruit voortreffelijke empanadas worden bereid door het te mengen met tomaat, ui en epazote. Je moet ook de vis naar de tikin-xic, waarvan de gouden kleur en smaak afkomstig is van achiote en ook wordt bereid op de grill gewikkeld in een bananenblad.

Er zijn ook visgerechten zoals slak ceviche of Chetumal-stijl. Het is een weekdier dat wordt gekookt met tomaat, ui, citroensap en habanero-peper. Gestoomde koningskrab en boterkreeft zijn ook heerlijk.

Wat vlees betreft, moet je de cochinita pibil, die wordt gekruid en gekookt in de oven, ook verpakt in bananenbladeren. Voor hun deel, Quintana Roo enchiladas Ze hebben kip, chili, guajillo, amandelen en pinda's gewikkeld in een tortilla.

Maar misschien nog meer traditioneel is de panucho, ook een tortilla met bonen, gestoofde kip of kalkoen, wortel, avocado, de alomtegenwoordige chilipepers en pipian. Dit laatste is een soort puree van Maya-oorsprong die wordt gemaakt met eerder geroosterde en gemalen pompoenpitten.

Ook typisch is kool makum, dat gemarineerd varkensvlees in oranje augurk combineert met peper, komijn, oregano, ui, tomaat en de kool zelf.

Aan de andere kant is de Quintana Roo-versie van cannelloni de papadzules. Net als bij het traditionele Italiaanse gerecht zijn ze gevuld met vlees en kaas, maar ze worden geserveerd met een saus van epazote en groene zaden. Meer nieuwsgierig is de gevulde kaas, dat wordt bereid door varkensgehakt, kappertjes of rozijnen in Nederlandse kaas te introduceren.

Ten slotte zijn de typische desserts van Quintana Roo net zo lekker als sommige kokos pasteitjes, die ook suiker en kaneel bevatten; de pompoenpudding; het taartje ook kokosnoot; de cassave met honing; de cocoyoles (dadels) op siroop of marshmallows, waarvan de bereiding eenvoudig is, omdat ze water, kaneel of suiker en citroen of zuur sinaasappelsap bevatten.

Je moet echter ook enkele van zijn typische drankjes in Quintana Roo proberen. Onder hen, de saka, die is gemaakt met maïs, limoenwater en honing. Je hebt ook de xtabitun, een likeur op basis van honing; de Balche, gemaakt met schors van deze boom, water en siroop, of de mezcal.

Ze zijn allemaal van precolumbiaanse oorsprong. Moderner is de Riviera Maya-cocktail, met aardbeien- en meloenlikeur, rum en sinaasappelsap.

Wanneer is het beter om naar Quintana Roo te reizen?

Het klimaat in de Mexicaanse staat is tropisch. Daardoor zijn de temperaturen het hele jaar door warm, met een gemiddelde van rond de XNUMX graden Celsius. De winters zijn droog met gemiddelde temperaturen van ongeveer zeventien, terwijl de zomers heet zijn tot veertig graden.

Vreemd genoeg loopt het regenseizoen van mei tot oktober, hoewel het kan duren tot januari, terwijl het droge seizoen loopt van februari tot mei. Het is handig voor u om dit te weten, niet alleen om te voorkomen dat u regenachtige dagen tegenkomt die uw verblijf bitter maken, maar omdat het in het regenseizoen vocht Het kan overweldigend zijn.

Daarom is misschien wel de beste tijd voor jou om Quintana Roo te bezoeken tussen januari en mei, beide inbegrepen. De temperaturen zijn warm, het regent niet en daarnaast is er minder toeristische overbevolking in de omgeving.

Hoe kom je in Quintana Roo

De meest voorkomende is dat je met het vliegtuig naar de Mexicaanse staat reist. Aan Cancun je hebt daarna de op een na belangrijkste luchthaven van het land Mexico DF  Het is internationaal, maar dat is ook zo die van Cozumel y Chetumal. Bovendien wordt het hele gebied door de lucht gecommuniceerd, aangezien plaatsen als Playa del Carmen of Isla Mujeres ook een vliegveld hebben.

Eenmaal in de Mexicaanse staat heb je verschillende manieren om er omheen te komen. Om de eilanden te bezoeken die je hebt bootdiensten en om het schiereiland Yucatan te reizen zijn er bussen. Misschien vindt u het echter interessanter huur een auto. Het aanbod in de omgeving is er in overvloed. Zoek daarom degene die voor u het voordeligst is. Maar we raden u aan om altijd het voertuig mee te huren Uitgebreide verzekering om onaangename verrassingen te voorkomen.

La Snelweg 307 het doorkruist de staat van noord naar zuid en grenst in de eerste helft aan de kust. Daarom is het de meest geschikte manier van reizen om uw bezoeken af ​​te leggen.

Kortom, de Mexicaanse staat Quintana Roo is een van de belangrijkste toeristische bestemmingen ter wereld. Het mag je niet missen. Het heeft prachtige landschappen, droomstranden, een warm klimaat, een enorm monumentaal erfgoed en een heerlijke keuken. Geen zin om het te bezoeken?