De drank in Holland

We zijn het er allemaal over eens dat als we aan Holland denken, we aan Heineken bier denken. Het is duidelijk niet het enige dat hier gedronken wordt of kan drinken. Ik bedoel, Heineken heeft veel meer te bieden en veel meer dan bier in het algemeen. Maar dan, Hoe is de drank in Nederland?

We zullen daar vandaag over praten, waarover de meest populaire en gebruikelijke drankjes in Nederland zijn, om een ​​lijst te hebben van wat we kunnen proberen als we daarheen gaan, het einde van de pandemie is voorbij.

Holland en zijn traditionele dranken

Dat moet je in principe weten veel oer-Hollandse dranken bevatten alcohol en dat ze soms niet allemaal erg prettig van smaak zijn of, zoals gezegd, elegant zijn. Met betrekking tot de wettelijke leeftijd om alcohol te drinken hier kun je bier en wijn drinken vanaf 16 en sterkere dranken vanaf 18 jaar.

Wat betreft traditionele dranken tellen we bier, koffie verkeed, verse muntthee of verse munt, jenever likeur en andere bekende Nederlandse likeuren, chocomel, advocaat met cognac, kopstoot, korenwijn ...

Bier in Holland

De twee meest populaire merken hier zijn Heineken en Amstel hoewel de lokale bevolking erom vraagt ​​door simpelweg "pils" of "biertje" te zeggen. Het gaat over bieren bleke lagers en ze zijn best populair, maar het is ook zo dat Nederlanders genieten traditionele bieren zoals bokbier of witbier. 

De eerste is een speciaal bier gemaakt in de lente en herfst met een moutsmaak en zoet. De smaak is verschillend in beide seizoenen van het jaar, en is intenser en verdeeld in de herfst. Dus als je naar Amsterdam gaat wanneer de bladeren vallen, kun je het Bobkier Festival bijwonen en het proberen.

Het andere bier, het witbierbier, heeft ook kruiden en is zoet, maar erg fris. In Nederland wordt het meestal geserveerd met een partje citroen en een gebruiksvoorwerp om het op de bodem van het glas te verpletteren en zo de frisheid en zuurgraad naar voren te brengen.

ook er zijn momenten dat bier wordt geserveerd met een wietmixs, 'gruit', werd eeuwen geleden gebruikt en hielp bij het bewaren van bier toen er nog geen hop bestond. U kunt dit ras bijvoorbeeld bestellen in Jopen in Haarlem.

De waarheid is dat er tegenwoordig veel brouwerijen zijn die een grote verscheidenheid aan bieren aanbieden. Je kunt naar bars gaan of je kunt specifieke brouwerijen bezoeken.

chocolade

Oké, dit drankje heeft een kindernaam maar hier drinkt iedereen het evenredig. Op koude dagen is het gebruikelijk om een ​​chocomel te vragen, de meest populaire handelsnaam hiervan warme chocolademelk en geruststellend.

Er zijn zelfs automaten voor Chocomel in sommige cafés en bars, het wordt verkocht in de supermarkt en in voedingswinkels en er zijn varianten waaronder pure chocolade, met room of magere melk.

Het motto van het merk is "de enige échte", zoiets als De eerste en de enige. Natuurlijk zijn er alternatieven, Tony Chocolonely melk die je ook in heel Nederland kunt kopen, en dan vooral in winkels die biologische producten verkopen.

Spirits

Nederland heeft veel sterke drank en een van de meest populaire in Amsterdam is de Wynand Fockink-likeur. Een andere beroemde drank is T Nieuwe Diep. De waarheid is dat likeuren populair zijn in Holland sinds de zeventiende eeuw, de gouden eeuw van deze landen, een tijd waarin alleen de rijksten zich likeuren konden veroorloven die waren gemaakt met geïmporteerde suiker, kruiden en fruit.

In die tijd dronken de armsten, het gewone volk, alleen bier of jenever, maar sterke drank konden ze zich niet veroorloven. Sindsdien is de drank geserveerd in kleine tulpvormige glaasjes Ze vullen zich tot de rand, dus niet voorover buigen en heel voorzichtig zijn. Er wordt gezegd dat het zo wordt geserveerd, bijna overlopend, omdat de Nederlandse kooplieden zeiden dat ze het glas met hun geld vulden, dus, dan, naar de top van alles.

Traditionele Nederlandse likeuren worden gemaakt door kruiden of fruit, of beide, toe te voegen aan de gedistilleerde drank, die wodka of jenever kan zijn. Er wordt suiker toegevoegd, het mengsel mag minimaal een maand marineren en het resultaat is een zoete vloeistof met een sterke en heldere smaak, met intense alcoholische inhoud.

Een van de meest populaire likeursmaken in de 'duindoor', op smaak gebracht met sinaasappel uit de duinen van de Noordzee. Ook er zijn likeuren met kersen of citroen, zoals de Italiaanse klassieker die bekend staat als lemoncello.

jenever

Hierboven, ter gelegenheid van het praten over likeuren, hadden we het over jenever, Nederlandse versie van de Engelse gin. De geschiedenis zegt dat jenever werd geconsumeerd door Nederlandse soldaten tijdens de oorlog tussen Spanje en Engeland in 1630. Ze dronken zogenaamd voor de slag en deelden het met hun Engelse bondgenoten.

Toen de Engelse soldaten terugkeerden naar hun land brachten ze het recept voor "Dutch Courage", zoals het gedoopt was, mee. Ze waren niet zo succesvol, de smaak bleef aanvankelijk niet hetzelfde, dus voegden ze wat kruiden en specerijen toe om het meer "drinkbaar" te maken en dit is waar het verschil tussen Engelse kruidenjenever en Nederlandse jenever vandaan komt.

De jenever Het wordt gemaakt door granen te distilleren en op smaak te brengen met jeneverbessen., en soms sommige soorten die worden gebruikt om likeuren te maken. Omdat de haven van Rotterdam werd gebruikt om granen te importeren, waren alle wijken rondom, bijvoorbeeld de regio Schiedam, bevolkt met jeneverstokerijen en zijn ze nog steeds te zien.

Hooi verschillende stijlen jenever: oude en jonge. Het verschil zit hem niet in de tijd die ze overlaten om te macereren, maar in hun recept. De jenever oude is gemaakt met een ouder recept, terwijl de jonge een nieuwere stijl heeft. Als je meer wilt weten over dit verhaal, kun je de Bols huis in Amsterdam, of het Jenevermuseum, in Schiedam.

Tot ziens munt

We stappen even uit de alcoholische dranken en gaan naar de thee. Dit is een verse muntthee die heel traditioneel is in Nederland en veel wordt gedronken in elke hoek van Amsterdam. Thee wordt geserveerd in een glazen beker of hoge mok, met heet water en een handvol verse theebladeren.

Je kunt honing en schijfjes citroen toevoegen en het is een lichtere optie als je geen zin hebt in koffie of als je iets meer spijsvertering wilt.

koffie verkeerd

Van thee naar koffie is er maar één stap. Als je de combinatie van koffie met melk dan is deze Hollandse koffie echt iets voor jou. Het is de Nederlandse versie van de klassieke caffè latte of café au lait of koffie met melk. Hete melkkoffie die meestal wordt gemaakt met een espresso als basis waaraan gestoomde melk wordt toegevoegd om deze te laten schuimen. Een genot.

De naam, koffie verkeerd, betekent verkeerde koffie, want gewone koffie heeft amper een druppel melk. Het gebruikelijke is om deze versie 's ochtends of' s middags te bestellen, en terwijl er mensen zijn die het bitter drinken, voegen anderen er een suikerklontje aan toe. In cafés of bars wordt het geserveerd met een koekje of koekje als begeleiding.

Advocaat

We keren terug naar alcoholische dranken. Deze drank is gemaakt van eieren, suiker en cognac. Het resultaat is een gouden drank die dient als basis voor het maken van vele cocktails en desserts.

Een van de bekendste cocktails gemaakt met advocaat is Snowball: hier wordt de helft en de helft gemengd met limonade. Ja, hetzelfde wordt geserveerd in Engeland, maar hier in Nederland wordt het meestal geserveerd met een vlok slagroom en cacaopoeder.

Het woord advocaat betekent advocaat en het is geen toeval. Het verhaal achter de drank zegt dat advocaat of advocatenborrel werd gebruikt voor degenen die in het openbaar moesten spreken voordat ze hun keel smeerden. Wie spreekt er in het openbaar? De advocaten.

Korenwijn

Deze drank is verkrijgbaar in alle typisch Hollandse slijterijen of bars, ook in restaurants of cafés. Niet te verwarren met jenever. Deze drank is gemaakt van granen, maar in tegenstelling tot jenever die jeneverbessen gebruikt, zijn die bessen er niet. De smaak is dus heel anders.

In het algemeen is de korenwijn geserveerd met oer-Hollandse gerechten, Bijvoorbeeld hem haring (Visgerecht).

kopstoot

Het is te vergelijken met de Engelse kookmaker. Er worden twee glazen geserveerd, één met bier en één met jenever. Eerst wordt de jenever in één slok gedronken en dan het bier om het branden van de eerste te kalmeren.

Leuk en intens en heel Nederlands, als je een. Wilt meemaken 100% nationale ervaring.

oranjebitter

Het is niets anders dan een sinaasappeldrank verschijnt in nationale vieringen, zoals Koningsdag of voetbalwedstrijden of Bevrijdingsdag. Het is een zeer sterke drank, met 30% alcohol, en wordt meestal geserveerd in een schot.

De oranjebitter het is bitter en sterk, het is gemaakt met cognac, sinaasappels en sinaasappelschil. Het is vergelijkbaar met de klassieke sinaasappellikeur, maar er zit suiker in de likeur. Het moet gezegd dat tegenwoordig de meeste Oranjbitter-flessen suiker bevatten, dus dat is het niet meer zoooo bitter.

oud

Hoewel het een Franse naam heeft, is de drank Nederlands. Het is een sterke drank, de Nederlandse versie van de klassieker cognac. Vroeger heette het hetzelfde als zijn Franse broer, maar in de jaren zestig kreeg de Franse versie de oorsprongsbenaming en moest de naam worden gewijzigd.

Een populair drankje is om het te mengen met Coca-Cola, al mogen we dat niet vergeten het heeft veel alcohol, ongeveer 35%. Een veel sterkere drank is Goldstrike, met een alcoholpercentage van 50%.

Tot nu toe zijn enkele van de drankjes in Nederland maar er is natuurlijk meer. Draag bij uw volgende reis naar Nederland een leverbeschermer en…. genieten!


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*