Een typisch Italiaans ontbijt in Rome

Een van de mooiste en interessantste steden van Europa is Rome. Het combineert een beetje van alles, tussen geschiedenis, kunst en gastronomie. Elke reiziger geniet ervan van zonsopgang tot 's avonds laat, dus je moet de dag beginnen met een goed ontbijt, a typisch ontbijt in Rome.

Ik hou van ontbijten, veel meer als ik op reis ben en ze vertegenwoordigen de nodige energietoeslag om de dag te beginnen, de mogelijkheid om lokale smaken te proeven, om een ​​klein deel te voelen van die plek die ik aan het ontdekken ben. Maar wat kunnen we ontbijten in Rome?

Ontbijt in Rome

Alle maaltijden zijn belangrijk in Italië, een land met een heerlijke keuken, dus laten we van de gelegenheid gebruik maken om de dag te beginnen met een goed ontbijt. Het is duidelijk dat de hoofdrolspeler die nooit ontbreekt koffie is en in het meest voorkomende en populaire menu is er wat gebak. Dan, een typisch en eenvoudig ontbijt in Rome is koffie en gebak met wat boter of jam, wat biscuit of koekje.

Je vindt dit menu in de huizen van de Romeinen of in de supermarkt, maar Buiten ontbijten, in een bar, is een ander soort ervaring.

Als u op zoek bent naar iets anders, dan moet u op een dag het hotelontbijt overslaan en op zoek gaan naar een uitgebreider Romeins ontbijt. Hier hebben we het al over een kopje koffie en iets zoets daarbij: een bomba, ciambella, maritozzo of cornetto.

Laten we beginnen met de koffie. Italianen houden van koffie en wij ook, dus voor het ontbijt zijn de meest voorkomende opties zwarte koffie, cappuccino, koffie met melk, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... nou, er is een heel woordenboek, dus laten we een beetje dingen vereenvoudigen. Doel:

  • koffie: het is een simpele espresso. Het wordt geleverd in een klein kopje, in kleine hoeveelheden en super geconcentreerd. Je kunt er wat melk of suiker aan toevoegen.
  • Macchiato koffie: het is koffie met een druppel warme melk.
  • Cappuccino: koffie met gestoomde melk, erg romig.
  • Latte Macchiato: een lang glas warme melk met espressokoffie.
  • Café Lungo: Het wordt geserveerd in een espressokopje en daar gaat het om, het is een espresso met wat meer heet water.

Al deze versies van Italiaanse koffie zijn gemaakt met de standaard: de espresso koffie. Als je het niet lekker vindt, kun je altijd een Americano bestellen in een grote kop, die is meer afgezwakt.

Dat wat betreft koffie, nou ja, qua gebak hebben we verschillende opties. Een is de is maritozzi, een zoet gistbroodje dat is de specialiteit van Rome. Volgens de legende werd in de Middeleeuwen op 1 maart een maritozzo aan een minnaar gegeven, en dat er in de room verborgen een juweel of een ring moet zijn geweest.

Het is een groot maar heel licht broodje en wordt meestal gevuld met slagroom. Heel zwaar? Het wordt vergezeld van koffie en je kunt het delen, het idee is altijd om het te proberen. Er zijn zeer goede maritozzi bij Il Maritozzaro, Roscioli Caffe of Pasticceria Regoli. Uitstekend!

Een ander populair ontbijtbroodje is de een croissant. In feite is een typisch Italiaans ontbijt gewoon een cappuccino met een cornetto.

neef van toenemend francés Deze broodjes worden meestal gemaakt met olie in plaats van boter, waardoor ze een mildere, zoete smaak hebben. Een cornetto kan komen "Eenvoudig" of gevuld met jam, jam, of room. Er zijn gezondere opties, als ze te zwaar voor je zijn, en dan er zijn integrale cornetto's, dat wil zeggen, gemaakt van volkoren meel en gevuld met honing.

Waar eet je de beste cornetto's? Nou, je kunt gaan zitten om koffie te drinken en cornetto's te eten? Caffe Perkament, bij de Pizza del Risorgimento, of bij de Barberini-gebak, in de wijk Testaccio, of vlak voor deze plek, in tramremise. Als je geen koffie wilt, dan is het beste gebak in Rome dat wel? Bakkerij Bonci, in Prati.

Als het Romeinse ontbijt zoiets als een croissant heeft en de Fransen tevreden achterlaat, heeft het ook zoiets als een donut en trekt het Amerikanen aan. In dit geval hebben we het over de donut.

Net als de donut is het een deeg dat gefrituurd is en een suikerbad heeft dus als je erin bijt, kraakt het een beetje en je mond wordt overspoeld met snoep. De beste ciambella's worden verkocht in Linari, aan de Vía Nicola Zabaglia, 9.

Een ander typisch broodje van het Romeinse gebak voor het ontbijt is de bombolone, of bom, een lichter gekleurd broodje gevuld met vla.

Het aanbod gaat verder met andere typische broodjes die in sommige cafés worden verkocht, inclusief gebak. In het centrum van Rome is zo'n plek bijvoorbeeld place Roscioli café, gelegen tussen het Joodse getto en Campo de'Fiori. Hoewel het op een dag een dure plek is om te ontbijten, kun je het doen en genieten van de kwaliteit van zijn Deense of zijn crostata, zoete cakes met appel en amandelen die heerlijk zijn.

Tot nu toe zo lief, is het niet? Dus als jij een van degenen bent die wil iets zouts je kunt koffie begeleiden met een tramezini. Het zijn driehoekjes van wit broodkruim en mayonaise met verschillende vullingen. Ze zijn niet erg. Ze zien er natuurlijk erg goed uit. Als je naar Japan bent gereisd en blij bent teruggekomen met dit soort broodjes, zullen die in Rome je een beetje teleurstellen. Houd het in gedachten.

Eindelijk kan je combineer zoet en zout een typisch brunch, een laat ontbijt of vroege lunch. Wat een Amerikaanse gewoonte is de wereld rondgegaan!

Waar te ontbijten in Rome

natuurlijk, brunch is niet je typische Rome-ontbijt? maar het is een gewoonte die populair is geworden en in de stad wordt gecombineerd met het meest typische ontbijt. Dus, naast de sites die we noemden, wijs op deze anderen:

  • Goudsbloem Rome, aan de Via Giovanni da Empoli, 37) is de eerste optie. Het is een restaurant met een kleine bakkerij die zelfgebakken brood, kaneelbroodjes, biologische yoghurt, granola, pannenkoeken, eieren en nog veel meer. Voeg speciale koffie en een lange en rijke lijst met thee toe en je hebt de perfecte brunch.
  • koffie snack: Het is een zeer populaire plek onder de Romeinen, specialisten in croissants met pistache vulling. De brioche is ook goed en al het gebak valt op. Het is aan de Via Luigi Magrini, 6.
  • Gember: zit in de golf van gezond eten. Het is een restaurant dat ook het ontbijt serveert: er zijn smoothies, pannenkoeken, eieren en ham, cornetto's en koffie. Via Borgognona, 43-46.
  • Nero Vaniglia: gaat vroeg open, typ 6 uur. Het heeft een moderne stijl met alle keuken in zicht. Alles is huisgemaakt en de beste zijn de schattig met mousses van verschillende smaken. Het is tussen Ostiense en Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
  • Koromandel: Het ligt dicht bij Piazza Navonna en serveert smakelijke gebakjes van over de hele wereld. Het ligt aan de Via di Monte Giordano 60/61.
  • Mat: hier zul je het beste proberen pasticciotto's uit Rome. Ze maken deel uit van typisch Puglia ontbijt en ze staan ​​op het menu van deze voedselketen met drie vestigingen in Rome. Een daarvan bevindt zich op Piazza Bologna, een andere in Sallustiano en een andere in de Afrikaanse wijk. U kunt ook smakelijke panzerotti en focaccia's proberen. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 en Viale Eritrea, 108.
  • Benaco-bar: deze plek is geweldig, eenvoudig en heerlijk. Het herhaalt zich altijd en het beste wat het doet is croissants. Het is in Via Benaco, 13.
  • Café delle Comari: U kunt ervoor kiezen om aan de bar of aan een tafel te zitten. De verscheidenheid aan scones is geweldig en het personeel is zeer attent. Het ligt dicht bij het Vaticaan, dus het is een goede plek als je daarna je rondleidingen in de buurt begint. Vía Santamaura, 22. Open van maandag tot zondag van 7u tot 9u.
  • Café Novecento: Het heeft een mooie theesalon, veel Romeinen om mee te kletsen en serveert tot 12 uur het ontbijt. Via del Governo Vecchio, XNUMX.
  • LI.BE.RA + binnenkort: Dit is een vroeg open restaurant waar ontbijt, lunch en happy hour worden geserveerd. Het ligt dicht bij Pizza Navona en het is erg cool. Het is aan de Via del Teatro Pace, 41.
  • Saint Eustachio il Caffè: het is rond het pantheon en staat bekend om de voortreffelijkheid van zijn versgemalen koffie. Pizza di S. Eustachio, 82. vanaf 7 uur.

Dit zijn slechts enkele van de opties om te genieten van een typisch Italiaans ontbijt in Rome, maar ze laten je niet in de steek.


Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1.   Melany zei

    Ik hou van deze pagina.

  2.   Livia zei

    Het is een vergissing om te denken dat panino en niet panini, wat het meervoud zou zijn, onderdeel is van het ontbijt. Het Italiaanse ontbijt heeft alleen zoete dingen, niets zouts. De panino wordt op elk moment verkocht voor degenen die al uren hebben ontbeten en honger hebben als tussendoortje.

  3.   smileys om te bedanken zei

    Thuis komen er vaker misverstanden voor vanwege de
    rommel en daarom presenteert IKEA Emoticons, een hulpmiddel
    communicatie om thuis te zorgen voor begrip.

    Wat Android betreft, wordt verwacht dat toekomstige updates zullen
    voer precies dezelfde weergavemodus in. , Frankrijk,
    Duitsland, Italië, Onder aan het toetsenbord kun je verschillende emoji-thema's zien voor
    Kiezen. Het kloksymbool aan de linkerkant toont u de laatste
    die je hebt gebruikt. Ook beschikbaar autocorrectie, 30
    Woordenboeken van de meest essentiële talen, alleen op mijn mobiele telefoontoetsenborden (Menu - Instellingen - Taal en Toetsenbord)
    schakel in dat de applicatie die ik had gedownload ook wordt gebruikt en dat is alles, het werkte voor mij
    tot volmaaktheid.