Cracovia

Met meer dan duizend jaar geschiedenis en meer dan één legende is Krakau een prachtige stad. In de XNUMXe eeuw werd het door Casimir I de vernieuwer en het was toevallig in de eerste christelijke kern van het land. Al in de 1364e eeuw werd het een politiek, economisch, cultureel en zelfs wetenschappelijk centrum, met de oprichting van de universiteit in XNUMX.

Later en gedurende verschillende eeuwen leed de stad echter aan geschillen tussen Russen, Pruisen, Zweden en Oostenrijkers, die verschillende keren van de ene naar de andere overgingen. Al in de vorige eeuw herwon Polen zijn soevereiniteit en werd Krakau na zijn hoofdstad de tweede stad van het land. Warschau.

Het resultaat van zo'n lange en soms dramatische geschiedenis is het monumentale complex dat het je biedt. Het is een zeer grote groep gebouwen, vooral geconcentreerd in het historische centrum, verklaard Werelderfgoed door UNESCO in 1978, waar u, vaak gemengde, prachtige voorbeelden van gotische, renaissance- en barokke kunst kunt zien. Als je Krakau wilt leren kennen, nodigen we je uit om met ons mee te doen.

Wat te zien in Krakau

Doorkruist door de Vistula rivierKrakau ontvangt meer dan acht miljoen toeristen per jaar. Niet voor niets, het wordt door experts beschouwd als een van de mooiste steden, niet alleen in Europa, maar ook in de hele wereld. We gaan het rijke monumentale erfgoed leren kennen.

Historisch centrum van Krakau of Stare Miasto

Dat kunnen we je vertellen Stare Miasto, zoals het historische centrum van Krakau bekend staat, is het verdeeld in drie delen, elk interessanter en die je niet mag missen.

Middeleeuwse stad

De eerste en meest centrale is de middeleeuwse stad, waarvan de kern de rynek plein, gebouwd in de XNUMXe eeuw en met bijna tweehonderd meter aan een zijkant de grootste van Europa. Op zijn beurt zie je in het midden de zogenaamde Gordijnenmarkt, een prachtig renaissancistisch bouwwerk. En in het oostelijke deel vindt u de basiliek van Santa Maria, een indrukwekkende XNUMXe-eeuwse kerk die opvalt door zijn gotische stijl en roodgetinte gevel.

Andere monumenten die u op het Rynek-plein wilt zien, zijn het standbeeld van adam mickiewicz, de grote Poolse romantische dichter; de Stadhuistoren, waarvan het uiterlijk een tweeling lijkt van de bovengenoemde basiliek; de Kerk van de Hemelvaart van Onze Lieve Vrouw, ook gotisch, en de bouw van de Jagiellonische Universiteit, ook uit de veertiende eeuw.

Wawel Hill

De tweede bezienswaardigheid in het historische centrum van Krakau is de Wawel-heuvel, die eeuwenlang het machtscentrum van Polen huisvestte. Daarin vind je voornamelijk drie monumenten. De Kathedraal van Sint Wenceslas en Sint Stanislaus Het wordt beschouwd als het belangrijkste heiligdom van het hele land. Gebouwd in de 18e eeuw onder gotische gebouwen, werden twee eeuwen later XNUMX renaissancekapellen toegevoegd. Onder deze heeft het een speciale relevantie die van Sigismund I, het hoogtepunt van de Renaissance in Polen.

Weer de Koninklijk kasteel van Wawel, eveneens uit de XNUMXe eeuw, is een indrukwekkende romaanse en gotische constructie die rond een centraal klooster oprijst. Het was lange tijd de residentie van de Poolse koningen en je kunt het bezoeken. In feite herbergt het een prachtig kunstmuseum met een uitstekende collectie schilderijen uit de Renaissance en kostbare werken van goudsmeden, keramiek en zelfs oosterse kunst.

Het derde monument is het kerk van San Andrés dat, gebouwd in de XNUMXe eeuw volgens Romaanse kanunniken, een van de oudste gebouwen in Krakau is. Het was niet alleen een kerk, maar ook een fort, zoals blijkt uit de verdedigingsopeningen.

Kazimierz

Deze middeleeuwse kern was de joodse wijk van de Middeleeuwen tot het einde van de Tweede Wereldoorlog. Vanaf die tijd zijn ze gebleven synagogen zoals Remuh of Kupah. Er zijn echter nog andere monumenten. Onder hen de wanden uit de veertiende eeuw; de kerken van Santa Caterina y van San Estanislao, Gothic de eerste en barok de tweede, of de Corpus Christie basiliek.

Over het laatste is er een merkwaardige legende. Blijkbaar heeft iemand de voogdij over de Church of the Holy Innocents gestolen, denkend dat het van goud was. Hij realiseerde zich dat het koper was en liet het achter in de Kazimierz-moerassen. Maar kort daarna begon dit object een vreemd blauwachtig licht te produceren. Gezien dit en om te boeten voor de heiligschennis van de dief, bouwde koning Casimir III de basiliek van Corpus Christie. Let hierbij vooral op het imposante orgel, het koor en de merkwaardige barokke preekstoel.

Eindelijk, in Stare Miasto kun je verdwalen in de smalle straatjes die deel uitmaken van de Koninklijke mijl of meer historisch deel daarvan. Het is ook een gebied met talloze bars, restaurants en souvenirwinkels.

Podgorze-district

Als de vorige de Joodse historische wijk van Krakau was, was deze wijk gehuisvest het getto van deze stad die Hitler in 1941 creëerde. Je kunt er nog steeds de overblijfselen van de muur zien die het gebied van de rest van de stad scheidde. Maar twee plaatsen vallen op in Podgorze: de Bohaterów-plein, waar de mensen werden geselecteerd die naar de concentratiekampen moesten worden gebracht, en de De fabriek van Oskar Schindler, waar de Joden werkten en dankzij welke honderden van hen werden gered.

Naast het bovenstaande zie je in deze wijk ook de kerken van St. Benedictus, XNUMXe eeuw, en van San Jose, een neogotische tempel; de Eagle apotheek, waar de joden ook verborgen waren en dat tegenwoordig een museum is, en de nieuwsgierigen Krakus grafheuvel. De laatste is een heuvel waar volgens de legende prins Krakus, die toevallig de stichter van Krakau is, begraven ligt.

Krakau musea

U kunt ook verschillende musea in de Poolse stad bezoeken, zoals de etnografische, de archeologische of de stedenbouwkundige techniek. Maar om erg nieuwsgierig te zijn, zijn er twee die u moet zien. Een daarvan is de Czartoryski museum, gemaakt door de prinses met dezelfde achternaam in 1796 en waarin onder meer het schilderij van Leonardo da Vinci, getiteld 'De dame met de hermelijn', te zien is. En de andere is de Pools Luchtvaartmuseum, met een groot aantal vliegtuigen, zelfs uit de Eerste Wereldoorlog.

Planty Park

Na zoveel monumentale wonderen te hebben gezien, zal een beetje frisse lucht je goed doen. Rondom het oude centrum van Krakau heb je het Planty-park, een groot gebied van 21 hectare groen. Het ontstond aan het begin van de XNUMXe eeuw toen de oude muur werd afgebroken. U kunt er echter nog steeds delen van zien in de omgeving, zoals Florián's poort en Barbican. De laatste is een prachtige verdedigingstoren uit de XNUMXe eeuw met een cirkelvormig plan en meerdere torens.

Buitenwijken van Krakau

In de omgeving van Krakau zijn er twee plekken die je gezien moet hebben. Een daarvan is de Concentratiekamp Auschwitz, scène van de Joodse Holocaust tijdens de Duitse overheersing van Polen. Het is momenteel in perfecte staat bewaard gebleven en kan worden bezocht. Het is echter een heel moeilijke ervaring, dus het is niet voor iedereen geschikt. Het is in ieder geval een plaats met een enorme historische betekenis.

De andere site die u zou moeten zien, is de Wieliczka-zoutmijnen, die de categorie hebben van Werelderfgoed. Er zijn maar liefst driehonderd kilometer ondergrondse galerijen waarin zich op elke afstand kapellen en kamers bevinden. Hierin zie je gebeeldhouwde figuren die dienen als illustratie van de geschiedenis van de mijnen. De toeristische route die je kunt doen omvat bijna vier kilometer aan tunnels met XNUMX kamers, sommige met ondergrondse meren. Onder de kamers valt het indrukwekkende op Kapel van St. Kinga, vierenvijftig meter lang en versierd met figuren gemaakt in het zout zelf.

Wanneer is het beter om naar Krakau te reizen?

Het klimaat in de Poolse stad is een mix van continentaal en oceanisch. De winters zijn behoorlijk koud en met veel sneeuw. In januari is de gemiddelde temperatuur bijvoorbeeld ongeveer vijf graden onder nul, met pieken van slechts één boven nul.

Plaats, zomers zijn leuk en zelfs warm. In juli en augustus liggen de maximumgemiddelden rond de drieëntwintig graden en de minima rond de dertien. Het ergste van het weer in Krakau is echter la lluvia. Elke maand valt er gemiddeld twaalf dagen regen.

Op basis van dit alles zijn de beste datums om naar de Poolse stad te reizen lente en herfst. De temperaturen zijn aangenamer dan in de winter en er is niet zo veel toeristische verzadiging als in de zomer.

Wat te eten in de Poolse stad

De gastronomie van de Poolse stad is het resultaat van het ruige leven van het land, soms gecontroleerd door de Russen en soms door de Duitsers. Bijgevolg presenteert het elementen van de keukens van die twee genoemde landen en ook van de Hongaarse, Turkse, Armeense, Franse en Joodse.

Om van deze gastronomie te genieten, kunt u uw maaltijd beginnen met de zure, een soep van roggemeel en vlees, of met de Zupa pomidorowa, ook soep maar in dit geval tomaat, pasta, rijst en groenten. U kunt ook de pierogi, vlees- of kaasballetjes met aardappel.

Bij het bestellen van het hoofdgerecht heb je de goulash of stoofpot van varkensvlees, paprika en ui. Hij ook bigos, met verschillende soorten vlees en worst, gedroogde paddenstoelen en pruimen en zure kool, of varkenskarbonades gehavend met aardappelen en gebakken kool, een gerecht waarvan de naam onuitspreekbaar zal zijn.

Wat betreft desserts, je hebt de oscypek, gerookte schapenkaas; de obwarzanet, enkele heerlijke bagels; de pauselijke slagroomtaart; The sernik of cheesecake en de torcik piscyngier, een typisch snoepje in heel Polen, bestaande uit chocoladewafels gezoet met likeur. U kunt dit alles ook begeleiden met het prachtige Poolse bier.

Aan de andere kant zul je geïnteresseerd zijn in het kennen van een eigenaardigheid van Krakau waardoor je goedkoop kunt eten. Het gaat over de zogenaamde melkrepen of mleczny-bars, plaatsen die traditioneel en fastfood serveren voor een geweldige prijs.

Routebeschrijving

El Juan Pablo II International Airport het ligt elf kilometer van de stad. Het is het op een na grootste van Polen en ontvangt vluchten vanuit alle delen van de wereld. Om van daaruit naar Krakau te komen, heb je taxi's, maar die zijn niet goedkoop.

In plaats daarvan kunt u de Balice Express-trein, die elk half uur ritten maakt, duurt ongeveer twintig minuten en kost slechts twee euro. Er is ook een Bus voor een vergelijkbare prijs. Het nadeel hiervan is dat ze langer duren, ongeveer dertig minuten.

Aan de andere kant kun je met de trein naar de Poolse stad reizen, niet vanuit Spanje, maar vanuit Midden-Europa. Het hoofdstation is Krakau Glówny, dat zeer goed gelegen is, aangezien het zeer dicht bij het historische centrum ligt. Treinen komen daar aan vanuit andere delen van Polen en ook vanuit Wenen, Boedapest of Praag. De Balice Express die vanaf de luchthaven komt, zet u af bij het station.

Ten slotte, Cracovia het is een van de mooiste steden van Europa. Het heeft een uitgebreide geschiedenis, een indrukwekkend monumentaal erfgoed en zelfs enkele huiveringwekkende plekken die je zullen herinneren aan het tragische verleden van het oude continent. Als je aan dit alles een heerlijke gastronomie toevoegt, zul je zien dat er genoeg redenen zijn om je koffers in te pakken.