Kersttradities in Cuba

Hoe Kerstmis wordt gevierd in Cuba

Vanwege de eigenaardige kenmerken van dit land, de Kerstmis in Cuba Het is een beetje anders dan degenen die in andere Latijns-Amerikaanse landen worden gevierd. De communistische regering van Fidel Castro Hij verbood deze viering in 1959, maar drie decennia later werd deze beperking opgeheven en konden Cubanen hun traditionele tradities en vieringen herstellen.

De "officiële" terugkeer van Kerstmis naar het eiland vond plaats in 1998, met het bezoek van paus Johannes Paulus II aan Cuba. Het was toen dat de Cubaanse regering, in een verzoenend gebaar met de Heilige Stoel, 25 december tot een feestdag verklaarde. Het idee werd zeer goed ontvangen door mensen, die een van hun meest geliefde feesten wilden herstellen die nooit waren vergeten.

Maar ondanks dit, Kerstmis in Cuba is anders. Het wordt gevierd op een intense en vreugdevolle typisch Cubaanse manier, hoewel het verstoken is van de warmte van andere plaatsen en, voor een groot deel, van zijn religieuze component. En hoewel de autoriteiten de vieringen toestaan, zijn ze er ook niet bij betrokken. Het is bijvoorbeeld zeldzaam om kerstversieringen te vinden of naar de muziek van kerstliederen te luisteren in veel van de dorpen en steden van het eiland buiten de grote stedelijke centra zoals Havanna, Trinidad, Cienfuegos o Santiago de Cuba.

Feestjes op kerstavond

Cubaanse kerstavond wordt gevierd met veel kleur en passie. De beste voorbeelden van deze manier van leven tijdens deze vakantie zijn te vinden op twee locaties: Villa Clara y Bejukaal.

De Parrandas de Remedios

Tijdens de week voor Kerstmis in Villa Clara de festiviteiten van San Juan de los Remedios worden ontwikkeld, die hun meest kleurrijke uitdrukking hebben in de zogenaamde feesten, verklaard Immaterieel erfgoed van de mensheid door UNESCO.

De traditie van de parranda's ontstond ongeveer tweehonderd jaar geleden. De inwoners van de stad zijn onderverdeeld in twee kanten: El Carmen en San Salvador. Beide groepen werken de hele week hard om de meest opvallende en spectaculaire praalwagens en kostuums te ontwerpen.

Elke avond tot kerstavond De twee feesten worden gelanceerd om door de straten te paraderen op het geluid van muziek en vuurwerk, concurrerend in ritme, vreugde en opzichtigheid. Hoewel beide strijden om de beste te zijn, wordt er geen winnaar uitgeroepen. Het enige doel is om plezier te hebben, zoals te zien is in deze video (de auteur is Juan Manuel Pacheco):

De Charangas van Bejucal

Dit festival is een van de oudste op het eiland en zeer representatief voor hoe Kerstmis wordt beleefd in Cuba. Het dateert uit de jaren van het koloniale tijdperk, waar het gebruikelijk was dat heren hun slaven 24 december als een vrije dag gunden. Zwarte slaven, oorspronkelijk uit Afrika, genoten van deze kleine pauze door te dansen en op hun trommels te slaan.

De vieringen van vandaag zijn een beetje anders. De stad bejucaal Het is in tweeën gedeeld fanfares: enerzijds dat van de Silver Ceiba, die de blauwe kleur en een figuur van de schorpioen als symbolen vertoont, en anderzijds de Gouden Doorn, die de rode kleur en banieren met de beeltenis van een haan vliegt. Net als bij de Remedios parrandas is het een wedstrijd die op kerstavond niet veel bezoekers trekt.

Kerstmis in Cuba: gastronomie

Omdat het niet anders kan, is de gastronomie neemt een zeer belangrijke plaats in bij de kerstviering in Cuba. Deze data zijn de tijd waarop families en vrienden rond de tafel komen, ongeacht elkaars religieuze gevoelens. Bij gelovige gezinnen is het diner relatief vroeg om de Massa van de haan.

Kerstdiner Cuba

Het gebraden varkensvlees of speenvarken is het hoofdgerecht van kerstdiners en maaltijden in Cuba.

In veel steden van het eiland wordt de nacht afgesloten met een show van vuurwerk. Degene die plaatsvindt in de Paseo del Malecón, in Havana. Er zijn veel toeristen die naar deze plek komen om van dit moment te genieten.

Het hoofdgerecht van de Cubaanse kerstkeuken is de gebraden varkensvlees of speenvarken, waarvan het belang vergelijkbaar is met dat van gebraden kalkoen in Angelsaksische landen. Het vlees wordt meestal geserveerd met verschillende sauzen en garnering bij witte rijst, zwarte bonen, salade, pan o yucca in mojo, een typisch Cubaanse lekkernij van deze dadels. In het dessertgedeelte moeten we de traditionele noemen donuts en oranje schelpen.

Er is geen diepgewortelde gewoonte van geschenken uitwisselen noch tijdens het kerstavonddiner, noch tijdens de kerstlunch. Het is echter gebruikelijk om het feest af te sluiten met muziek, dans en veel rum, in de puurste Cubaanse stijl.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*